Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни
Шрифт:
СИРОТЫ – дети, не имеющие одного или обоих (круглые сироты) родителей. Бурные события советской истории с ее массовыми расстрелами, голодом, раскулачиванием, эпидемиями, войнами вызвали появление колоссального количества сирот, становившихся беспризорниками, воспитанниками детских домов, в т.ч. специальных, для детей «врагов народа», и домов малютки, заключенными в спец. колониях и общих лагерях. Режим не оставлял их в поле зрения, вплоть до изменения фамилий детей «врагов народа». В то же время гос. попечение, включавшее выплату пенсий по потере кормильцев, и предоставление ряда льгот позволяло сиротам выжить в очень сложной обстановке и получить хотя бы незаконченное среднее или профессиональное, а в ряде случаев – и высшее образование: круглые сироты принимались в вузы вне конкурса.
СИТНИК – мягкий белый хлеб из просеянной на сите пшеничной
СИТРО – устаревшее разговорное название лимонада, употреблявшее людьми старшего поколения еще в 1950-х гг. От старинного «цитрон» – лимон. Название напитка было изменено в связи с борьбой в кон. 40-х – нач. 50-х гг. с «безродным космополитизмом и преклонением перед Западом».
СКАКАЛКА – прыгалка, чрезвычайно распространенное развлечение девочек: длинный (от 1,5 м) толстый шнур с ручками на концах. Быстро вращая его через голову, прыгали через скакалку разными способами, начиная от простейшего «переступания». При отсутствии в продаже фабричных скакалок, прыгали через обычный шнур или веревку. Вариантом был довольно длинный шнур, который за концы вращали две девочки, а третья прыгала через него. Перешло в советскую эпоху из дореволюционной.
СКАЛКА – предмет домашнего обихода, выточенная на станке короткая палка диаметром до 5 см и длиной около полуметра, с ручками на концах. Использовалась для раскатывания теста, а также «выкатывания» льняных тканей рубелём. В анекдотах фигурировала как средство расправы жены с пьяным или неверным мужем.
СКАУТЫ – детская организация «разведчиков», созданная в целях физического развития и патриотического воспитания мальчиков. Появилась в России в 1909 г. После революции движение скаутов хотя и расценивалось пропагандой как «буржуазное», однако сохранялось до 1926 г., когда было арестовано ок. 1 тыс. его руководителей. Идея такой организации, но сильно политизированной, и некоторые ритуалы скаутов (треугольный цветной галстук, салют, костер) были заимствованы при создании в 1922 г. пионерской организации. Между пионерами и скаутами существовала идеологическая вражда, нередко приводившая к дракам.
СКИНУТЬСЯ – в разговорной речи – сложить деньги нескольких человек для совместной покупки чего-либо, напр. водки; скинуться на троих – собрав по рублю, купить бутылку водки за 2 руб. 87 коп. и плавленый сырок на закуску за 13 коп.
СКОБЯНЫЕ ТОВАРЫ – разного рода хозяйственные металлические изделия: дверные замки, скобы, петли, оконная фурнитура, гвозди, ручной инструмент и т.д. В 1960-х гг. название магазинов скобяных товаров заменилось на «Хозяйственные товары».
СКОБЕЛЬ – старинный столярно-плотничий инструмент для строгания дерева, шкурения бревен: слегка изогнутая удлиненная стальная пластина с ручками на концах и лезвием на внутренней стороне. Им строгали, притягивая за ручки к себе. Требовал значительных физических усилий. Употреблялся еще в кон. 40-х – нач. 50-х гг., позже превратившись в непонятный предмет.
СКОВОРОДНИК – чапельник, предмет домашнего обихода, использовавшийся при работе с горячей сковородой: изогнутая металлическая пластина с вырезанным и изогнутым в противоположную сторону язычком, насаженная на короткую деревянную рукоять.
СКОКАРЬ – на блатном жаргоне – вор-домушник, форточник.
СКОРАЯ ПОМОЩЬ – появилась в кон. XIX в. (в Москве – в 1898 г.) в системе полицейского управления; представляла собой конные закрытые экипажи (кареты) с фельдшером и полицейским, выезжавшие на происшествия. В 1908 г. перешла в ведение добровольного общества «Скорая помощь», начала получать автомобили, сохранявшие название «карет». В советское время начала формироваться в 1919 г. при медицинских учреждениях, сначала в крупнейших городах: в Москве была открыта станция скорой помощи в помещении Шереметьевской больницы, в 1921 г. открыт отдел перевозок и т.д. По мере развития в больших городах стали создаваться подстанции скорой помощи. Оснащалась спец. автомобилями, имевшими преимущ. право проезда, на выезды отправлялись постоянные бригады с врачом, в т.ч. специализированные (психиатрические, сердечно-сосудистые, противошоковые, токсикологические и пр.); но в маленьких провинциальных городах еще в 40-х гг. специальной скорой помощи или не было, или она выезжала в конных экипажах. Получила окончательное развитие в кон. 50-х – 60-х гг.
«СКОРОХОД» – первая в России фабрика по изготовлению кожаной обуви. Возникла в 1882 г. как «Товарищество Санкт-Петербургского механического производства обуви». «Скороходовская» обувь в СССР преобладала в 20–30-х гг., еще в 40-х гг. считалась качественной и была одним из первых советских «брэндов». В 1962 г. вошла в Ленинградскоре объединение «Скороход».
СКОТ ДОМАШНИЙ – До нач. 1930-х гг. никаких ограничений на содержание домашнего скота не существовало. В начале коллективизации вопрос о количестве и видах домашнего скота и вообще о приусадебном хозяйстве колхозников не был решен, что нередко приводило к перегибам, вплоть до обобществления домашней птицы. В дальнейшем установилось молчаливое соглашение, что можно держать одну корову (хотя кое-где держали по 2–3), несколько голов мелкого рогатого скота (коз, овец) или свиней. В некоторых степных районах опять же молчаливо разрешалось содержание лошадей и верблюдов. По этому поводу даже принимались постановления правительства, однако без конкретных цифр поголовья; напр., в сер. 30-х гг. ввиду довольно плачевного материального положения колхозников с обычной для него критикой перегибов, возлагавшей вину на местных руководителей, выступил И. Сталин. Что касается содержания домашнего скота в городах, то здесь никаких постановлений не было, а поголовье регулировалось ограниченными возможностями приусадебного хозяйства, прежде всего количеством кормов. При низких зарплатах, крайне низкой оплате трудодней, нередко превращавшихся в символические палочки, и дефиците продовольствия содержание скота позволяло не только в более или менее достаточном объеме обеспечивать питание людей, но и получать небольшие дополнительные доходы от продажи молока, мяса и сала на базарах или на дому. Особенно важную роль в обеспечении питания домашний скот сыграл во время Великой Отечественной войны и в первое время после нее, когда продовольственный кризис был особенно острым. Отрицательной стороной дела было то, что после работы на предприятиях, в учреждениях и колхозах люди были вынуждены интенсивно работать в своем хозяйстве, а поскольку этой работе, как более продуктивной, отдавался приоритет, на общественном поприще люди берегли силы. Положительным же было то, что дети с раннего возраста приучались к труду.
В послевоенный период колхозники стали испытывать большие затруднения в содержании скота: администрация колхозов не выделяла покосов и запрещала заготовку сена на неудобьях (обочины дорог, канавы, лесные поляны и пр.), пока не будет обеспечен сеном колхозный скот; а т.к. нормальное обеспечение общественного скота кормами никогда не достигалось, и бескормица была на фермах перманентной, возникла и проблема обеспечения сеном личного скота. Люди косили сено тайком, по ночам, а администрация проводила рейды и обнаруженное на подворьях сено конфисковала как незаконно накошенное. В кон. 50-х гг. Н. Хрущевым был выдвинут лозунг «Догнать и перегнать Америку по производству мяса, молока и масла»; одновременно, поскольку в Программе КПСС было заявлено, что «нынешнее поколение советских людей будет жить при коммунизме», развернулась идеологическая борьба с «частнособственническими пережитками» в сознании людей. Для достижения обеих целей пропагандировалась сдача домашнего скота на общественные фермы; содержание его было сильно затруднено разного рода административными мерами (прекращение выделения покосов, выпасов и пр.). Предполагалось, что люди будут покупать мясо и молоко в магазинах или получать в колхозах, а освободившееся от работ в домашнем хозяйстве время тратить на «культурный отдых»: читать, смотреть телевизионные передачи и пр. В городах в 1959 г. содержание домашнего скота было прямо запрещено под предлогом загрязнения улиц, и милиция вылавливала нарушителей, прятавших свиней и коз в сарайках. В результате к нач. 60-х гг. даже в сельской местности количество домашнего скота, прежде всего коров, резко сократилось, и процесс этот длился в последующие десятилетия, так что к нач. 90-х гг. в каждой деревне держали коров не более чем в 2–3 дворах; сократилось и поголовье мелкого скота. Между тем, достичь поставленной цели – подлинного роста поголовья общественного скота и изобилия продуктов – не удалось, снабжение магазинов мясомолочными продуктами отсутствовало, а в деревне оно шло путем воровства с ферм. Точно так же не было достигнуто и повышение уровня «культурного отдыха»: свободное время стало тратиться на пьянство, а трудовое воспитание детей в домашнем хозяйстве стало невозможным за неимением хозяйства. Когда в 80-х гг. вновь стало пропагандироваться ведение приусадебного хозяйства, в т.ч. домашнего скота, призывы почти не получили отклика среди сельского населения: в новом поколении уже никто не хотел интенсивно трудиться после работы в гос. секторе, вставать ни свет ни заря и т.п.
СКОТНИК – рабочий на сельскохозяйственной ферме. В его обязанности входила уборка навоза, раздача кормов (см. Кормач), а нередко скотники (скотницы) принимали роды у животных. Работа была довольно тяжелой (особенно вывоз навоза) и очень грязной, а вместе с тем, как неквалифицированная – низкооплачиваемой, так что скотников постоянно не хватало.
СКРИПУХА – на блатном жаргоне – корзина с вещами, чемодан, узел. Скрипушник – вор, специализирующийся на краже ручного багажа.
СКУПКА – магазин, принимавший от населения для продажи поношенные вещи. Скупки открылись в 1920-х гг. Часть их работала на рынках. Цены ставили низкие, зато не спрашивали паспортов, так что можно было сдавать ворованное.
СКУРВИТЬСЯ – на блатном жаргоне – стать курвой: продаться начальству, изменить принципам.
СЛАВЫ ОРДЕН – учрежден 8 нояб. 1943 г. для награждения лиц рядового и сержантского состава Красной Армии, а в авиации – лиц в звании младшего лейтенанта, проявивших в боях «подвиги храбрости, мужества и бесстрашия». Имел 3 степени, награждение шло по старшинству, от 3-й к 1-й степени. Статут четко оговаривал все случаи награждения, напр.: «Находясь в загоревшемся танке, продолжал выполнять боевую задачу… В бою огнем противотанкового ружья вывел из строя не менее двух танков противника… Летчик-истребитель уничтожил в воздушном бою от двух до четырех самолетов-истребителей противника или от трех до шести самолетов-бомбардировщиков» и т.д. При награждении рядовые и ефрейторы удостаивались производства в звание сержанта, сержанты – в старшины, старшины – в младшие лейтенанты, младшие лейтенанты – в лейтенанты. Имел вид большой пятиконечной звезды, золотой в 1-й степени, серебряной во 2-й и 3-й степенях. В центре был круглый медальон с изображением Спасской башни Московского Кремля, обрамленной лавровыми ветвями, в нижней части по красному полю шла надпись «Слава»; в знаке 1-й и 2-й степеней медальон был золотой, в 3-й – серебряный. Знак носился на левой стороне груди, на колодке с лентой, состоявшей из трех черных и двух оранжевых полос с узкими оранжевыми каймами, напоминавшей ленту дореволюц. ордена св. Георгия.