Француженки не верят джентльменам
Шрифт:
И пока он надевал кольцо ей на палец, все в ней расцветало от счастья. Наконец-то она не станет прятаться и осмелится поверить в чудо. Всегда, с самого начала, она хотела его, мечтала открыться ему и для него.
– Кроме того, ты же знаешь, как мне нравится думать о долгосрочном контракте, – сказал Габриэль, сжимая ее пальцы в кулачок и кладя свою руку поверх ее руки, чтобы сверхнадежно сохранить кольцо на ее пальце.
Она укрыла кулачок в его ладони.
– Ты сводишь меня с ума.
Кулинарные эксперименты
Шоколадная роза для начинающего кондитера
Количество порций: 1
Время приготовления: до 30 минут
Сложность: две звездочки (из пяти)
Вам потребуется:
50 г черного или белого шоколада отличного качества
1 ст. л. шоколадного сиропа или 1,5 ст. л. жидкого меда
Способ приготовления
1. Разломайте шоколад на кубики и растопите их на водяной бане.
2. Добавьте в шоколад сироп или мед. Помешивайте получившуюся смесь до тех пор, пока она не превратится в «пластилин».
3. Раскатайте «пластилин» на сухой поверхности. При помощи специальной формочки или стаканчика вырежьте из получившегося листа лепестки одного размера.
4. Лепите бутон как бы по нарастающей, добавляя по бокам все новые лепестки.
Отлежавшись, шоколадная масса становится менее клейкой. Не спешите лепить цветок, пока она немного не остынет.
Ванильный мусс
Количество порций: 2
Время приготовления: 5 часов
Сложность: одна звездочка (из пяти)
Вам потребуется:
молоко – 2 стакана
сахар – 1/2 стакана
крахмал – 3 ст. л.
соль – 1/4 ч. л.
ванильный экстракт или ванильный сахар – 1 ч. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления
1. Нагрейте молоко в кастрюле, но не доводите его до кипения.
2. Смешайте в другой кастрюле сахар, крахмал и соль. Вливайте в получившуюся смесь молоко, но осторожно, небольшими порциями, постоянно помешивая содержимое кастрюли. Помешивать смесь надо до тех пор, пока она не загустеет. Не давайте ей при этом остыть, но и не доводите до кипения.
3. Сняв с плиты загустевший
4. Перемешайте мусс еще раз, разлейте по бокалам и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Украсьте мусс ягодами, палочкой корицы или листьями мяты. Несмотря на простоту приготовления, этот десерт будет выглядеть изысканно на любом столе.
Шоколадный торт «Мечта парижанки»
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Сложность: две звездочки (из пяти)
Вам потребуется:
Торт:
мерный стакан (200 мл)
мука пшеничная – 1 стакан
какао-порошок – 1 стакан
темный или молочный шоколад – 100 г
сливки – 70 мл
молоко – 1 стакан
сахар – 1 стакан
масло растительное – 50 мл
яйцо куриное – 2 шт.
разрыхлительно теста
форма для выпечки (22–25 см)
бумага для выпечки
Способ приготовления:
1. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель для теста, какао и сахар. В полученную смесь влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте ингредиенты, добавьте растительное масло.
2. Взбейте яйца венчиком в отдельной посуде, затем добавьте их к основным ингредиентам. Полученную массу следует тщательно размешать, чтобы тесто стало однородным.
3. Выкладываем форму для выпечки специальной бумагой, аккуратно вливаем в форму тесто и отправляем будущий торт в духовку. Выпекать «Мечту парижанки» следует около 40 минут при температуре 180–190 градусов.
4. Когда торт будет готов, оставьте его остывать прямо в форме для выпечки. Займемся глазурью. Нагрейте сливки (но не кипятите), покрошите в них шоколад, тщательно все размешайте. Держите кастрюльку на маленьком огне, чтобы глазурь стала однородной.
5. Залейте торт глазурью. Вуаля, вы готовы узнать «Мечту парижанки» на вкус!
В торт можно добавить творожные шарики или вишню из варенья. Вы можете выбрать любой наполнитель, проявите фантазию! Просто положите его на дно формы для выпекания и залейте тестом.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, так как процесс приготовления очень быстрый.