Хозяйка старой усадьбы
Шрифт:
Михайло ушёл выполнять задуманное, я тоже встала, направляясь на задний двор.
– Гурий, запрягай, поедем в Горшечное.
Мне определённо нужно немного развеяться. Эта поездка немного меня отвлечёт, заодно обрадую Сашко своим первым заказом на постройку швейной мастерской.
Ещё издалека увидела огромные горы глины, а подъехав поближе, заметила штабеля готового кирпича. Ничего себе, и когда только успели? Да новое здание можно строить хоть сейчас!
Молодец Сашко! Честно заработал гончарную мастерскую! А я ему ещё и эскизов новой посуды нарисую.
Поговорив с мужиками, узнав как у них дела, пошла немного прогуляться по окрестностям. Сегодня вместо Михайло за мной приглядывал Гурий, ненавязчиво державшийся в нескольких шагах у меня за спиной.
Неожиданно я набрела на целое поле фиолетовых цветов. Да это же кипрей! Русский чай! Насколько помню по урокам истории, наши предки уже в двенадцатом веке его активно заготавливали.
Нам нужны только листья, именно их нужно собрать, скрутить «колбаской», выложить слоями в какую либо ёмкость, и прижать гнётом. Это простимулирует выделение сока. Всё это нужно накрыть влажной тканью и оставить в тёплом месте для ферментации. Именно так делают настоящий Иван-чай!
Велев Гурию идти к телеге за мешками, сама занялась сбором листьев, попутно припоминая, что о кипрее я не так давно что-то видела в той самой старой книжке рецептов, купленной у старьёвщика.
Вернувшись домой, и объяснив Мине, что нужно делать с листьями этого растения, попросила занять кого нибудь этой работой, а сама поспешила в кабинет на второй этаж, где у меня лежала книга с рецептами.
Пролистнув несколько страниц, прочла:
«Одинокий кипрей не всякому поглянется, а вот сдобрить его другой травкой — любому по душе. Следует добавить к нему клевер, лабазник, листья черной смородины и земляники.»
Ниже увидела ещё один рецепт:
«Свежую траву, либо травяной сбор измельчить, уложить на поддон, обильно сбрызнуть медовой водой (1 столовая ложка меда на стакан воды) и ставить печь после того, как вынуты все хлеба. Через несколько часов сбор готов. Отличается этот напиток духовитостью и отлично утоляет жажду. Томлёный печной чай нежнее, ненавязчивее, крепче и быстрее настаивается в кипятке, чем сбор из свежих трав.»
Как интересно! И что я на эту запись раньше внимания не обратила?
Переписав всё на отдельный листок, вновь пошла к Мине. Печи у нас в её юрисдикции.
Пока ещё не построили швейную мастерскую, всех привезённых нами из города девушек решила отправить на сбор переработку кипрея. Уж очень вкусный из него чай получается! Вкусный и полезный.
Местных от работы отрывать не хотелось, у них и так работы полно, началось время сбора стхиса. Его разноцветные колосья срезали серпами, и собирали в небольшие стога для просушки, а затем грузили на телеги и отвозили на склад , где он будет лежать до конца лета.
А в конце лета начнётся стрижка овец. Вот тогда и будет спрос и на шерсть, и на средство для его окраски.
Баню наконец-то достроили, и сегодня первая, пробная топка. Над деревянной крышей вился дымок, а вокруг собралось все мужское население дома на пробную помывку.
Эх, про веники то я забыла! Попарится, да с веничком бы!
После того как мужчины румяные и довольные с кружками холодного отвара оккупировали беседку в саду, в баню отправились женщины. Меня, как хозяйку дома, пропустили вперёд.
Давно я с таким удовольствием не мылась, кожа, после того как я её хорошенько потёрла тряпочкой намыленной буро-коричневым куском мыла аж скрипела от чистоты!
Кстати, мыло оставляло желать лучшего. Мылилось оно конечно неплохо, но запах, и внешний вид оставлял желать лучшего. Вспомнила, какие чудесные сорта мыла выпускала моя фабрика. Конечно, сейчас на это нет ни времени, ни ресурсов, но задуматься об этом стоило. И присмотреться где взять все нужные для производства ингредиенты. Нужно с Моналией поговорить, она что хочешь может достать!
А за ужином Радимир выдвинул предложение построить по такой бане в каждой деревне, уж очень всем понравилось.
– Отличная мысль! Можно и банный день организовать. Раз в неделю делать специальный выходной, чтоб все могли и помыться, и отдохнуть.
– Герман, а как дела у барона?
Поинтересовалась я у лекаря. После возвращения из города я забежала к нему всего раз, и то не на долго.
– Без изменений. Физически он совершенно здоров, но тело ниже пояса так и не желает функционировать. Я постоянно беседую с бароном, и насколько понял, из его памяти выпало примерно лет двадцать.
– Ничего себе! Это он не помнит ни Питера, ни тем более меня.
– Барон совершенно уверен, что вы его жена Амелия.
Подтвердил лекарь. И что мне с этим делать? Папенька, вернувшийся в свою юность, и там застрявший. С одной стороны конечно хорошо, что он не вспомнил о своей пагубной привычке, вместе с тем он не помнит и той неприязни, которую по непонятным причинам испытывал к родной дочери.
Получается, он может начать жизнь с чистого листа. И возможно в этой жизни он будет более снисходителен к своей единственной дочери. Может даже проникнется отцовскими чувствами.
– Пока он не может передвигаться самостоятельно, нужно организовать ему прогулки на свежем воздухе. Лучше в саду, в полутени. Я заказала в городе специальное кресло на колёсах, с его помощью можно будет передвигаться как по дому, так и на улице.
Пока была в городе, успела на минутку заскочить в столярную мастерскую с новым заказом. Хозяин мастерской похвалился почти готовым креслом-качалкой, с ним пришлось повозиться, чтоб рассчитать угол наклона, при котором кресло бы раскачивалось, но не опрокидывалось.