Иллюстрированная энциклопедия огородника для новичков
Шрифт:
После того, как вода впитается, внести стакан «киселя» из гидрогеля, высадить рассаду и тут же замульчировать почву. Это позволит поливать и подкармливать капусту один раз в 2–3 недели, хотя она и большая выпивоха и обжора.
Мульчирование избавляет вас от сорняков и лишней беготни с ведрами воды. Хорошо мульчировать скошенной травой, торфом или «слюнявчиками» из газеты, сложенной в 2–3 раза. Слюнявчик получится, если сделать в газете разрыв и просто задвинуть его по почве под ножку рассады так, чтобы она оказалась в центре «слюнявчика».
Кочанная капуста
Кочанная капуста бывает белокочанная и краснокочанная.
Краснокочанная капуста используется только для салатов. Ее не квасят,
Как правильно вырастить рассаду
В ящик глубиной не менее 7 см или прямо в почву в теплице посейте семена в бороздки глубиной не менее 2 см. Семена у капусты крупные, их легко разложить на расстоянии 2–3 см друг от друга. Почва должна быть нейтральной, влажной и достаточно питательной. Можно почву для ящика приготовить из смеси торфа (одно ведро), песка (половина ведра) и золы (литровая банка). Хорошо перемешать. Заполнить ящик. Полить водой. Сделать бороздки и разложить в них семена. Семена зарыхлить почвой. Чтобы почва не потеряла тепло и влагу, посевы следует накрыть пленкой.
С момента появления всходов пленку следует снять и капусту регулярно поливать, но не заливать, чтобы почва постоянно была умеренно влажная. Главное на этом этапе – нейтральная реакция почвы.
Кроме того, нельзя допустить чрезмерного вытягивания подсемядольного колена. Часто это происходит не только из-за плохой освещенности, но и из-за слишком густых всходов. Рассаде тесно и она начинает вытягиваться. В этот время у нее может подсохнуть нижняя часть стебелька, и тогда не избежать заболевания черной ножкой, поскольку рассада ослабнет и противостоять заболеванию не сможет.
При загущенных посевах часть растений лучше сразу удалить, меньше будет потом хлопот, а оставшиеся растения окучить. За неделю до пересадки рассады на постоянное место почву на грядке надо хорошо полить 3 %-ным раствором медного купороса (1 столовая ложка на 1 л воды) или любого другого препарата, содержащего медь, чтобы уничтожить споры килы. Вместо меди можно использовать биопрепарат «Фитоспорин».
Дополнительно надо раскислить почву непосредственно при посадке рассады. В лунку под каждое растение следует внести десертную ложку кальциевой селитры, налить полную лунку воды и высадить рассаду вместе с комом земли. Если в лунку перед посадкой внести половину чайной ложки порошковой фракции минерального удобрения AVA, то минеральные подкормки можно в дальнейшем не проводить.
При высаживании рассады лунку надо делать достаточно глубокой, поскольку семядольные листья полностью засыпают почвой, не обрывая, а первые 2 настоящих листа засыпают почвой наполовину, и через 2 дня почву с них стряхивают. В этом случае рассада при пересадке не потеряет ни одного листа.
К моменту пересадки рассада должна иметь 4–5 настоящих листов (примерно через 30–45 дней после всходов). Если рассада переросла и у нее больше листьев, чем надо, то 2 нижних листа лучше оборвать, поскольку они все равно завянут, а влагу до этого испарять будут.
Стебель у переросшей рассады, как правило, образует изогнутое колено. При высадке в грунт его надо засыпать почвой, не пытаясь распрямить. Пересадку следует делать под вечер. Если на следующий день стоит слишком жаркая и солнечная погода, то высаженную рассаду на пару дней надо притенить, можно с помощью колпака, свернутого из газетного листа. А можно просто накрыть грядку старым (не слишком чистым) лутрасилом. Как только появился новый лист – рассада прижилась. В дальнейшем уход за капустой такой, как об этом говорилось выше.
На что обратить внимание
Кислотность почвы надо постоянно поддерживать
Кочанная капуста нуждается в окучивании, иначе кочан может завалиться на бок и будет лежать на земле. В этом случае велика вероятность заболевания гнилью.
В июне капусту надо поливать ежедневно, поскольку идет интенсивный рост листьев (по 2–3 листа в неделю). Полив увеличивают по мере роста кочана, но за 2–3 недели до срезки полив сокращают, иначе кочан может растрескаться.
Подкормки надо делать регулярно: еженедельно, сразу после полива, чередуя органические и минеральные подкормки. В качестве органической подкормки можно давать настой сорняков или навоза, либо птичьего помета. В качестве минеральной можно брать 3 столовые ложки азофоски или нитрофоски, а еще лучше экофоски на ведро воды. «Кемиру» использовать для подкормок нежелательно, поскольку она сильно закисляет почву. Или надо добавлять 2 столовые ложки кальциевой селитры либо стакан золы на 10 л подкормки для ее раскисления. Азота и калия кочанной капусте требуется примерно одинаковое количество. Если ей давать чуть больше калия, чем азота, она не будет накапливать нитраты впрок. В момент завязывания кочана капусте требуются микроэлементы, особенно бор. Лучше всего начиная с момента, когда у нее образуются 5–6 кроющих листьев, добавлять в подкормку по 2 чайных ложки удобрения «Унифлор-микро». В самом крайнем случае надо добавлять хотя бы борную кислоту – по 2 грамма на 10 л подкормки. При этом поливы и подкормки не требуются.
Почему не завязывается кочан?
Капуста сначала закладывает в кроющие листья, как в кладовку, запас питательных веществ, чтобы использовать их при завязывании кочана. Обычно кочан начинает завязываться при 7–9 кроющих листьях. Многие зачем-то снимают эти крупные зеленые кроющие листья, то есть разоряют кладовую, и капуста снова упорно начинает их наращивать. Так и идет борьба «кто кого» между капустой и хозяином участка, а кочанов как не было, так и нет. Когда капуста сама опустошит свои кладовки-листья, она вам это покажет, поскольку кроющие листья у нее целиком пожелтеют, и она их сбросит сама. Можете ей в этом помочь, но только при полном пожелтении нижних листьев.
Кроме того, капуста может просто недоесть и недопить. Не забудьте, что кочанная капуста ест и пьет «как лошадь». Начните давать усиленную подкормку, не менее 2 л в неделю, и все пойдет отлично. Причина может быть в сухости почвы в жаркую погоду. Увеличьте поливы. А еще одна из частых причин – это недостаточное освещение. Еще раз обращаю ваше внимание на то, что капуста – очень светолюбивая культура. В тени она кочан завязывать не будет. Между прочим, при излишних подкормках азотом кочан тоже плохо завязывается. Так что азот давайте только вместе с калием и не превышайте норм азотной подкормки.