Искусственные подсластители. Кислее, чем вы когда-либо представляли
Шрифт:
Внимание: Информация в данной книге не подтверждена официальной медициной, а также администрацией по контролю продуктов и медикаментов, и она не призвана заменить услуги врачей и рекомендации квалифицированных медицинских специалистов. Все утверждения носят информативный характер. Беременным женщинам, а так же лицам, имеющим проблемы со здоровьем, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом перед тем, как начать приём любых натуральных препаратов, пищевых добавок или соблюдения какой-либо диеты. Авторы и издатели не несут никакой ответственности за неправильное использование предоставленной в книге информации.
Все
Правовая информация
При создании этой книги мы пытались дать максимально полную и точную информацию, но мы не можем гарантировать её актуальность на данный момент, так как каждый день появляется всё более новая информация о лечении и профилактике заболеваний.
Авторы и издатели не несут никакой ответственности за ошибки, упущения или противоречивые толкования данного материала.
Любые обнаруженные неточности, неверные характеристики конкретных лиц, людей или организаций, опубликованных материалов – непреднамеренны и носят чисто информационный характер.
Эта информация не предназначена для использования в качестве источника медицинских, юридических, деловых, бухгалтерских или финансовых консультаций.
Всем читателям рекомендуется обращаться за консультацией к квалифицированным специалистам в соответствующих областях. Предлагаемые БАДы не являются лекарственными средствами.
Эта информация не обязывает читателя выполнять приведённые рекомендации или использовать предлагаемые методы, стратегии и идеи. Скорее, она носит информационно-популярный характер. Авторы не несут никакой ответственности за действия читателей, относящиеся к этой информации. При принятии любых решений в отношении собственного здоровья и благополучия используйте собственные суждения в сочетании с консультацией профессионалов.
Любые замечания, комментарии или упоминания организаций, или людей, совпадения с любыми персонажами – умершими или ныне живущими, реальными или вымышленными – являются непреднамеренными и используются только в качестве примера. Авторы не гарантируют никакой пользы для здоровья, роста доходов, получения трафика и прочих подобных ожиданий.
Читатели предупреждены о том, что должны иметь собственные суждения о своих конкретных обстоятельствах, чтобы действовать соответствующим образом.
Поговорим об аспартаме
Если вы всё ещё верите, что искусственные подсластители, такие как «Equal» и «Novasweet» являются безопасными, вам очень захочется обратить пристальное внимание на эту новую, небольшую книгу.
Вероятно, вы осведомлены об опасностях употребления большого количества сахара и что сахар является вредным для вас. И, наверняка, вас заставили поверить, что искусственные подсластители – известные как «заменители сахара» – например аспартам, безопасны, натуральны, и что они полезнее для вас и вашей семьи, потому что есть меньшая вероятность того, что из-за них вы наберёте вес.
Однако ни одно из этих убеждений не является правдой!
Правда в том, что искусственные подсластители могут быть ещё хуже для вас, чем сахар! Конечно это не новость, которую вы услышите в рекламе диетических продуктов или в новостях, но, если вы рассчитываете, что промышленные или государственные нормативные акты и бюрократы защитят вас от опасностей аспартама, рассказывая всю правду об этом химическом веществе, подумайте ещё раз.
Вы можете поблагодарить ловкие маркетинговые кампании, организованные производителями и тех, кто имеет финансовые интересы в подсластителях, за успешное переубеждение вас и миллионов других потребителей, что химические вещества в искусственно подслащенных продуктах являются здоровыми и безопасными. Аргументы маркетологов, используемые для этого, будут рассмотрены позже в этой книге, но на данный момент, просто имейте в виду, что причина того, что вы считаете безопасными искусственные подсластители, является преднамеренный обман со стороны крупного бизнеса и правительства.
Неприятно знать, что корпорации, государственные регулирующие органы и политики больше заинтересованы в набивании своих карманов, чем в защите здоровья граждан. Но, к сожалению, существуют серьёзные вопросы, которые необходимо принять во внимание ради вашей безопасности и безопасности вашей семьи.
Если вы уже сторонитесь аспартама, то та информация, которую вы собираетесь прочитать, только подтвердит ваш мудрый выбор и укрепит вашу решимость, сторониться любого продукта, который содержит этот потенциальный токсин.
Независимо от того, является эта информация новой для вас или нет, всегда помните:
Если вы употребляете пищу или напиток, созданный в лаборатории, а не естественно, вы можете быть уверены, что ваше тело не примет его. Это открывает двери для краткосрочных и долгосрочных проблем со здоровьем для вас и вашей семьи.
Случайность иногда происходит: рождение аспартама
А знаете ли Вы, что аспартам был открыт в 1965 году… случайно? Именно! Случайно.
Химик Джеймс М. Шлаттер работал в своей лаборатории, разрабатывая препарат для лечения язвенной болезни, и рассеянно облизал свой палец, чтобы перевернуть страницу своей записной книжки. Он заметил, что его палец был сладким на вкус и решил, что смесь двух белков, с которыми он работал – аспарагиновая кислота и фенилаланин – стали причиной этой удивительной сладости.
Это неблагоприятное начало ознаменовало рождение того, что стало одной из наиболее потенциально опасных и противоречивых пищевых добавок в истории человечества 1 .
1
Ekong M. B. Aspartame: Sweet or bitter //The Internet Journal of Health. – 2009. – Т. 9. – №. 1.
Краткая история
Компания Сёрл (G.D. Searle & Company) в которой работал Джеймс М. Шлаттер в 1973 году впервые предоставила аспартам для утверждения в качестве пищевой добавки. FDA (Министерство здравоохранения и социальных служб США) дало предварительный положительный отзыв на запрос чуть более года спустя, для использования только в сухих веществах – и с предупреждающей этикеткой, в которой бы говорилось, что в ней содержится фенилаланин, который представляет риск для лиц с генетическим расстройством, называемым фенилкетонурией.