Из Псковской губернии
Шрифт:
— Глянь-ко, глянь, какъ кипитъ соболёкъ! сказалъ мн жерникъ.
— Какой соболёкъ?
— А вотъ эта рыба у насъ зовется соболькомъ, или еще хохолкомъ, или тамъ хохликомъ….. разно называется.
— Да вдь тутъ разная рыба?
— Разная, больше окуньки, малая часть снтка ершика, а все по нашему соболёкъ. А коли самая маленькая — то по нашему уклейка.
Когда рыба была вся ссыпана, ловцы стали расправлять запасъ, а жерникъ захватилъ совкомъ рыбы и высыпалъ въ мшокъ, подставленный прізжимъ мужикомъ, потомъ высыпалъ въ другой разъ, взглянулъ на мужика: тотъ полупросительно, полунастоятельно, смотрлъ на него, не отнимая мшка; жерникъ всыпалъ еще съ
Не много погодя пришло еще ребенка три; отъ берегу по вод выше колна бжали еще мальчиковъ и двочекъ тоже около 5, вс они робко подходили, и всмъ имъ или хозяинъ, или какой-нибудь ловецъ бросалъ въ подолъ неполный совокъ рыбы.
Запасъ [12] былъ собранъ, ладьямъ надо было хать на другую тоню; я остался въ ладь жервика и мы поплыли.
— Откудо у тебя, любезный, ловцы? спросилъ я Якова Андреевича.
— Да все, человкъ любезный, изъ здшнихъ жихаревъ, отвчалъ тотъ.
12
Запасъ состоитъ изъ слдующихъ частей: 1) Клячь, которая идетъ къ гужамъ или пятамъ, 30 саженъ: къ крылу каждая яча 2 вер.; къ этому пришивается 2) середка, тоже къ каждому крылу 40 саженъ, яча 11 вер. Потомъ 3) частый, длины 30 саженъ, яча 1 1/2 вер. Потомъ 4) перши, длины 30 саженъ, яча 1/2 вершка или меньше; наконецъ 4) гили, до 1/3 вершка, изъ которыхъ длается и матка. Это запасъ зимній, т. е. самый большой; лтній длается рдко такой величины; впрочемъ и зімній и лтній бываютъ меньше, но во всякомъ-случа, пропорціонально названнымъ частямъ. Малый запасъ называютъ мутникомъ
— Маша у васъ работница?
— Нтъ, сама хозяйка: ейный отецъ мн приходится родный братъ.
— Какъ же при дяд родномъ двк говорятъ всякую непристойность?
— Ребятамъ не закажешь! отвчалъ тотъ: да а наши двки къ этому привычны.
Я замолчалъ.
— Вонъ…. вонъ виднется церковь, — видишь? сталъ говорить хозяинъ: это Толабско, на самомъ озер стоитъ, все въ лсу, и лсъ сосновый, чудный такой. Въ прошломъ году вихремъ сорвало до 2,000 деревъ; а деревья были саженъ по 10 и больше. Вихорь этотъ шелъ грядой, какъ проску сдлалъ!
— Отъ чего вы здсь не закидываете неводъ?
— А сита-то!
— Какая сита?
Онъ указалъ на тростникъ, который росъ въ озер, на саженной глубин, и подымался, на аршинъ слишкомъ, надъ водой.
— А по берегамъ растетъ камышь, — продолжалъ хозяинъ: по нашему троста.
Вытянули неводъ, опять стали подходить дти за рыбой; хозяинъ давалъ имъ рыбу съ видимымъ неудовольствіемъ.
— Э, пропади вы совсмъ! ворчалъ онъ, кидая совкомъ, въ подолъ имъ, рыбы.
— За что же ты имъ даешь? спросилъ я жерника.
— Да какъ не дать? отвчалъ хозяинъ: вода ихняя: не дашь рыбы, они не дадутъ воды; сами они не ловятъ, а тогда и намъ здсь не ловить.
— Вся вода въ озер чья нибудь?
— Нтъ только около береговъ — жихаревъ, а середь озера вода вся вольная.
Въ это время подплылъ хозяинъ запаса, въ лодк съ 3 женщинами-гребцами, перемнилъ свою лодку на лодку съ рыбой и поплылъ къ печамъ; съ нимъ отправился и я, и Алексй едоровичъ, привязавши свою лодку къ нашей. Отъхавъ немного, мы поставили парусъ и направились на островъ, гд были поставлены печи. Не дозжая нсколько до печей, хозяинъ весело крикнулъ:
— Эй! Евсегнюшка! Печи топи, печи топи!
— Затоплены! отвчалъ съ берега Евсегнюшка.
— Вс топи! вс топи!
— Вс затоплены!
— Евсегнй у меня за печника, — сказалъ онъ мн: отъ кажинной печи по 7 коп. получаетъ; случается, въ день раза три вс печи стопитъ, а у меня ихъ 10; такъ другой день придется ему больше двухъ рублей.
Сошедши на берегъ, я пошелъ къ печам, которыя стояли отъ берега въ 7–8 саженях. Въ сара были поставлены 10 огромныхъ печей: по 4 печи съ обихъ сторонъ и 2 печи у третьей стны. Каждая печь внутри была почти квадратная, боле сажени, съ подомъ изъ квадратнаго кирпича, собственно для этого приготовляемаго, 5 печей топились.
— Вс печи будешь топить? спросилъ я печника, поздоровавшись съ нимъ.
— Надо вс топить: да вдругъ-то топить нельзя: одинъ со всми за-разъ не справишься.
Хозяинъ, между-тмъ, съ помощію тхъ же женщинъ и еще двухъ молодцовь изъ своей семьи, сыпалъ мркой рыбу изъ лодки въ корыта, по три мры въ корыто. Отъ лодки на берегъ была перекинута доска и по этой доск тащили корыта, потомъ поднимали и носили къ печамъ. Всего улову оказалось 31 мра.
— Скажи, пожалуста, спросилъ я хозяина: ты сушишь всю рыбу; какъ же ты разсчитываешься съ своими ловцами.
— Ловцамъ деньги плачу, отвчалъ хозяинъ: беру мру по рублю на ассигнаціи, а высушу — продамъ въ город по 10–12 коп. сереб. гарнецъ, а тое рыбу, что теперь наловятъ, завтра повезу на рынокъ въ городъ: тамъ что дадутъ, то и подлимъ.
Алексй едоровичъ, отобравши рыбы покрупне, развелъ на берегу огонь и завариль уху для всхъ.
Когда немного прогорли первыя пять печей, печникъ затопилъ остальныя; черезъ часъ первыя совершенно прогорли, и печникъ сперва отгребъ уголья въ передній правый уголъ, потомъ зажегъ длинную лучину, просунуль въ отдушинку, нарочно для того сдланную съ правой стороны устья, вершка въ 3 длиной и 2 шириной, — вымелъ одну за другой печи, насыпалъ въ каждую на подъ мелкаго песку, чтобъ рыба не приставала къ поду, и потомъ сталъ насыпать рыбу: насыпавъ — закрывалъ заслонку.
— Соли вы не кладете? спросилъ я.
— На собольковъ не кладемъ, отвчалъ мн печникъ: а нa снтковъ кладемъ, фунтовъ по 5 на печь; а захочешь получше, то и 12 положишь. Только, когда снтковъ сушишь — печи не закрываешь; снтковъ труднй сушить; надо умлому. Собольковъ перевернешь раза два и хорошо; а тхъ надо знать, когда и какъ повернуть.
Печникъ засыпалъ остальныя пять печей; Алексй едоровичъ сварилъ уху; изъ дровъ и заслонки сдлали столъ: и вс, перекрестясь, сли за этотъ столъ. Я забылъ сказать, что женщины, убравъ рыбу, вымыли внутри лодку и ухали, захвативъ съ собой рыбы. Посл ужина Алексй едоровичъ постлалъ мн на берегу рогожку и я завалился спать.
Проснувшись на другой день, я пошелъ къ печи. Въ сара было много народу, потому-что въ этотъ день не здили на озеро; хозяинъ съ жерникомъ похали въ городъ продавать рыбу, которую наловили ловцы посл нашего отъзда къ печамъ, какъ мн сказывали, мръ 6, не больше; они эту рыбу не стали сушить, а положили продать и деньги раздлить, былобъ чмъ праздникъ встртить. Около печей въ сара спали три двки-ловца, съ которыми молодые парни-ловцы шутили: будили ихъ, длали имъ громко предложенія, не совсмъ цломудренныя. Въ заднемъ углу сарая разсказывалъ старикъ-ловецъ другому ловцу, что значитъ постъ, въ особенности пятница.