Как молоды мы были...
Шрифт:
Теперь и мне пришла пора, даже не протаптывать, а только намечать дорожки по целине сбыта и переработки еще не существующей продукции.
Дед у меня говорил, а он любил завернуть на манер кавказских тостов: «Сто рублей — хорошо, сто друзей намного лучше, а друг сосед — это бесценно.» Именно таким нашим соседом был Павел Тарасович — старший научный сотрудник Ялтинского филиала научно-исследовательского Черноморского института моря. От него то у меня и были сведения, где на ближайшей акватории Большой Ялты есть рыба, какая, когда и как ее добыть подручными средствами. Кандидат биологических наук знал и умел многое и самое главное, делился этим со мной. А я направлял наш разговор о флоре и фауне Черноморья в нужное русло.
Вторым соседом, уже не моим, а Вала, был шеф-повар ресторана Ялтинского порта Сурен Оганесович. Шеф был заядлым рыбаком и просто энциклопедическим знатоком посола, вяления и копчения рыбы. На территории кухни портовского ресторана он организовал небольшой цех по переработке рыбы. На общественных началах, так сказать. И у него «паслось» все руководство порта и не только его, однако и своих тружеников общепита Оганесович не обижал.
У старших Нудельманов в хороших знакомцах был директор Ялтинского рынка, Нестор Абрамович, который пристроил своих непутевых отроков к ним на репетиторство. Поэтому естественно, что Вал поручил Михе «вентилировать» вопрос об устройстве мамы нашего друга Костяна в рыбные ряды рынка, продавать выловленную сыном рыбу. Пусть, пока, за обычным базарным рядом и на общих основаниях. Миха, конечно, не лез на первые роли переговорного процесса, а попросил свою маман закинуть удочку на предмет трудоустройства нуждающейся матери-одиночки на рынок. К тому же, местом работы Нины Андреевны была городская санэпидстанция и директор рынка твердо обещал подумать. Что было естественно — такой контакт в этой проверяющей организации, даже на нижнем уровне, был весьма существенен. Дело осталось за простым — поймать рыбку… желательно золотую.
У Санька батя, в свое время, командовал Ялтинским погранотрядом и даже сейчас, будучи в отставке, он знал всех офицеров застав, так как все еще проживал с семьей в ведомственном доме погранотряда. Поэтому Саня, который тоже всех знал, просто попросил у молодого лейтенанта разрешение половить у Гаспры, прямо напротив наблюдательного поста. И заодно понырять за рапанами и крабами с недавно приобретенного в складчину и зарегистрированного плавсредства.
— Саня, там на песчанке, больше десяти метров глубина.
— Ну и что, товарищ лейтенант — хоть посмотрим, — хихикнул Саня, — заодно освежимся.
— Хорошо, я предупрежу наряд и вас впишут в журнал дежурного наряда. Но разрешение, чтобы было обязательно.
— Конечно, это мы сделаем обязательно.
Первый рейс получился удачным, пусть не финансово, но в плане долгосрочной перспективы. Перед выходом на киле лодки закрепили баллоны акваланга в обтекаемом медном футляре и протянули под днищем тонкий трос, для левой рыбы. На лов вышли все бандой, на четырех веслах с одним Нудельманом на руле, и другим впередсмотрящим.
Как оказалось, место было рыбное и снасти на саргана мы подобрали удачно — спасибо Доценту от морской биологии Павлу Тарасовичу. А камбала… так это просто — против лома нет приема, поэтому били мы ее с Костяном по очереди, как лучшие пловцы-аквалангисты. Рыба зарывалась в песок и видны были только ее глаза, аккуратно подплываешь сзади и бьешь чуть ниже и сбоку от глаз. Если наловчиться, то попадаешь в жаберную щель. Почти за час, взяли штук пятнадцать весом от 5 до 10 килограммов каждая. И еще, часа два, таскали саргана уже всей нашей капеллой. Дольше ловить было нельзя, гарантированно сели бы нам на хвост местные любители свободного лова. Конкуренция, однако. Погранцы то не продадут — мы их прикормим, да и место наше найти сложно. Точечное местечко. Неизвестное местным. Опять спасибо знаниям доцента и чего уж там, моим.
В Массандре мой дедуля подъехал к берегу на Москвичке и братаны с Костяном повезли часть рыбы на базар. Еще когда я разговаривал с дедом о своей предстоящей деятельности, он мне только и сказал:
— Микола, жизнью своей ты распоряжаешься сам. Как бы я тебя не сдерживал и что бы тебе не советовал, но свой путь ты выбрал. Помогу, чем смогу и строго предупрежу, если будешь зарываться.
Старый подпольщик и враг народа, что еще про него можно было сказать. Я постарался с ним объясниться начистоту:
— Дед, мы живем нормально, но я считаю, что должны жить лучше. Вы это заслужили и мы, молодые, этого добьемся… своей мозолистой рукой, так сказать.
Когда мы пришли в порт и поставили лодку в сарайчик, то оставшийся улов припрятали. А так как время было еще рабочее, разбежались пробивать каналы сбыта: Санек с Валом к Шефу, я к бригадиру портовских артельных рыбачков, Санек к погранцам.
Вечером, естественно, собрались подбить итоги и башли. Костян доложил, что на базаре директор хотел забрать все и по хорошей цене. Но увидев моего дедулю, стоявшего в сторонке, согласился на половину и штуку камбалы в подарок. Нина Андреевна в течении часа распродала рыбу и опять же, ее всю пытались перекупить. То Филя, то Хлын — местные полукриминальные оптовики рыночного калибра, но внимательно следивший за процессом директор, лично их отшил. Я же подумал, что есть много чего у моего дедули в шкафу, если с ним считается директор рынка. Кроме префа… и скелетов, так сказать.
Вал рассказал, что Шеф тоже пытался выкупить всего саргана, но он деньгами у него не взял и настоял, чтобы нам заплатили натурой. Частью нашей же рыбы, но уже закопченной. Оганесович быстро смирился, получив в ознаменование начала плодотворного сотрудничества пятикилограммовую камбалу в подарок. И благородно согласился на лапопам или фифти-фифти, как говорили древние греки из города Одессы.
А мне бригадир, портовской рыболовной бригады, сказал, что я его просто выручил. Затем загрузил рыбу в своего «козлика» и скоренько умотал, скорее всего в подведомственный санаторий. сдавать договоренное и подозреваю авансированное, так сказать.
Как подытожил рабочий день Веня Нудельман, спрос оказался гигантским, как космическая черная дыра. Ну а раз так, то я предложил ребятам, не давать никаких обязательств ни по срокам, ни по объемам. Будем работать с весла и пусть планово функционирует только наша торговая точка на рынке. Там резонно продавать понемногу то свежую, то копченную, то соленную или вяленную рыбу, осуществляя таким образом эффект присутствия. Пока.
А вот по деньгам было… очень лихо, даже учитывая затраты и время затраченное на подготовку. С другой стороны, доход составил 2800 рублей, треть из которого ушла в общак на накладные расходы и накопления, треть на погашение задолженности и лишь треть на руки бригаде.
Маме Костяна шел нормальный процент от реализации. Дедуля взял натурой, ухватив приличную камбалу, а значит сегодня дома будет жареха. Доценту я выделил два 800 граммовых саргана, которыми он восхищался и все приговаривал, что такие большие экземпляры, для Черного моря — редкость. Интересно, решится ли он их зажарить? Пользуясь его восхищением, я у него ненавязчиво, но настойчиво выпрашивал: где и как можно выловить султанку или по другому — барабульку. Уж это кому как нравится.
С утра Костян понес маме на продажу свежекопченного саргана, который ушел влет и половину объема выхватил директор рынка. Он покушался и на оставшеюся часть, но Нина Андреевна была несокрушима и продавала ее в розницу, разложив по три рыбины на пакет. Получалось где-то по кило. Это нами было оговорено ранее, так как новой торговой точке была нужна и реклама, и хотя бы видимость легализации продаж. Кстати парни взяли по камбалюхе домой, только братья одну, но большущую. И это было правильно, так как деньги, деньгами, а дефицит рулит и семья оценит добытчиков. А это дорогого стоит.