Как продлить быстротечную жизнь

Друзьяк Николай Григорьевич

Как видим, в создаваемой нами питьевой воде обязательно должны быть соли калия. Суточная потребность в калии для взрослого человека составляет 2–3 г. Недостаток калия в пище может сопровождаться дистрофией даже при нормальном потреблении белков.

А что еще нам следовало бы ввести в питьевую воду? Возможно, соли магния. В большинстве питьевых вод содержится очень мало солей магния. И с продуктами питания мы чаще всего недобираем этого элемента. Поэтому можно было бы в некоторой мере с питьевой водой поставлять магний в организм. В книге А. Чаклина «География здоровья» сказано, что прослеживается повышенная частота раковых заболеваний на территориях, бедных магнием. И многие врачи при раковых заболеваниях назначали и назначают

длительные сеансы сернокислой магнезии (сульфата магния). Четкого механизма развития раковой болезни при недостатке магния мне найти не удалось, хотя на поверхности лежит сосудорасширяющее действие магния и связанное с этим улучшение кровоснабжения тканей, а по сути, улучшение обеспечения тканей кислородом, а именно кислородное голодание чаще всего и называется главной причиной рака, но не исключено, что это может быть связано и с нарушением углеводного обмена, в регуляции которого магний играет решающую роль.

В организме взрослого человека содержится около 25 г магния. Он, как и калий, относится к основным внутриклеточным элементам (95 % его находится внутри клеток). Магний входит в состав более 300 ферментов, в основном регулирующих биоэнергетические процессы в организме, а также оказывает влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и на уровень жиров в крови. Магний регулирует углеводный обмен, стимулирует образование белков, снижает возбудимость нервных клеток, расслабляет сердечную мышцу.

Дефицит магния ведет к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, гипертонической болезни, судорог у детей, повышает риск онкологических заболеваний, усугубляет течение лучевой болезни. Утомляемость, раздражительность, перебои в работе сердца и запоры – частые следствия недостатка магния в организме. Если в крови не хватает магния, кальций откладывается там, где ему не следует откладываться. Происходит, например, кальцинация клапанов сердца, крупных сосудов, и они становятся патологически хрупкими (экспериментально установлено, что снижение концентрации магния в плазме крови вызывает обызвествление кровеносных сосудов). Магний обладает сосудорасширяющим и успокаивающим действием, этим он защищает от разрушения сердечно-сосудистую и нервную системы. Исследования показали, что чем выше у человека ответственность по роду службы, тем больше выражена недостаточность магния в его организме. В сердечной мышце людей, умерших от инфаркта, на 40 % меньше магния, чем у людей, погибших, например, в автомобильной катастрофе.

Согласно многочисленным наблюдениям, среди населения, снабжающегося питьевой водой с высоким содержанием солей магния, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний существенно снижена.

«Ведущим звеном в макроэлементопатии в тканях желудка при эрозивно-язвенных повреждениях является нарушение баланса магния» (Л. Н. Рогова. Влияние бишофита на макроэлементный баланс в тканях желудка крыс при его эрозивно-язвенных повреждениях // Микроэлементы в медицине. 2001. Т. 2, вып. 3).

По рекомендации Московской ветеринарной академии и Всесоюзного института животноводства (в СССР) соли магния применялись во многих животноводческих хозяйствах России как биологическая добавка. При включении таких добавок в рацион животного более эффективным становился обмен веществ, и один и тот же прирост массы достигался меньшими затратами фуража. Новая питьевая вода, речь о которой идет в этой главе, тоже содержит в себе магний, и в результате употребления этой воды почти в два раза сокращается количество продуктов питания.

Магний, содержащийся в питьевой воде в ионной форме, легко усваивается организмом.

Вводить еще какие-то макроэлементы в питьевую воду вряд ли необходимо. Нет также определенной необходимости для введения в эту воду и микроэлементов. Они должны поступать в организм в основном с продуктами питания. И если вам кажется, что вам недостает какого-то элемента, например, лития, посмотрите, в каких продуктах он имеется, и восполните этими продуктами его недостаток (литий у нас имеется, например, в луке-слизунце). Может возникнуть необходимость введения какого-то из микроэлементов лишь на территории биогеохимической провинции, где такой элемент находится в недостаточном количестве или полностью отсутствует, и тогда его не будет и в продуктах питания. Например, для Украины проблема микроэлементов – это проблема выживания нации. Киевский Институт гигиены и медицинской экологии в 2004 году изучал суточный рацион в ряде областей Украины, и оказалось, что многих жизненно важных микроэлементов в нем содержалось в 2–3 раза ниже нормы. Причина микроэлементной недостаточности заключается прежде всего в истощении земель, а поэтому продукты, выращенные на таких землях, не содержат в себе и 50 % тех микроэлементов, которые должны быть в них, а кроме того, половина земель Украины всегда была бедна на жизненно необходимые макро– и микроэлементы.

Всем известна железодефицитная анемия – малокровие. Это болезнь 60 % наших женщин и детей. Причина болезни не только в дефиците железа, как это может показаться на первый взгляд, но и в том, что кроветворные клетки не в состоянии сделать из него гемоглобин. Чтобы нормально продуцировать гемоглобин, кроветворной клетке нужны, кроме железа, еще и такие микроэлементы, как цинк и марганец. А марганца в рационе украинцев в 1,3 раза меньше нормы. А если учесть еще и то обстоятельство, что усвоению марганца препятствует кальций, которого как раз в избытке на Украине, то проблема с марганцем еще больше возрастает. С недостатком марганца в организме связаны и болезни опорно-двигательного аппарата (более подробно об этом говорится в 21-й главе).

При дефиците марганца отмечаются снижение роста и аномальное развитие скелета. Низкорослые дети потребляют всего лишь около 60 % марганца, усваиваемого детьми высокого роста. Низкое потребление марганца ведет к задержке роста волос и ногтей.

Марганец является важным фактором, лимитирующим выработку инсулина. Дефицит марганца у экспериментальных животных приводит к уменьшению числа панкреатических островков (островков Лангерганса) в поджелудочной железе и ухудшению усвоения глюкозы.

При дефиците марганца понижается также активность ряда ферментов углеводного обмена, происходят жировая инфильтрация печени и повышенное отложение жиров, повышается концентрация липопротеидов низкой плотности (которые способствуют атеросклерозу), ограничивается синтез половых гормонов и ухудшаются воспроизводительные функции.

Недостаточность марганца способствует и анемии – имеется прямая пропорциональная зависимость между содержанием марганца в рационах и уровнем гемоглобина в крови. Эритроциты отличаются от состава плазмы не только тем, что в них содержится гемоглобин, но еще и тем, что в них содержится много ионов калия, магния, цинка и марганца.

А теперь поговорим о цинке. Недостаточность цинка довольно широко распространена по всему миру. Недостаточность цинка – это и низкий рост, и проблемы с половым развитием, и огрубление кожи, и летаргия (резкое угнетение всех признаков жизни), и понижение аппетита, и апатия, и депрессия. К признакам гипоцинкоза (пониженное против нормы содержание цинка) относятся и повышенная раздражительность, и нарушение координации движения. Описаны случаи тяжелейших депрессий при дефиците цинка. Одно из первых проявлений недостаточности цинка – диарея. При недостаточности цинка мужчины облысевают. Одним из факторов, вызывающим или усугубляющим недостаточность цинка, может служить рацион питания, состоящий преимущественно из бездрожжевого хлеба, приготовленного из цельной пшеницы, богатой фитином, который препятствует всасыванию солей цинка. Дефицит цинка может возникнуть и у беременных женщин вследствие интенсивного перехода его в организм плода.