Краткий словарь свиновода
Шрифт:
Кормление свиней по определенным нормам, составленным на основе изучения потребности свиней в питательных веществах.
Кормление, при котором свиньям дают меньше корма, чем они могут съесть при кормлении вволю или нормированном кормлении.
Кормление, при котором свиньи получают столько корма, сколько они способны съесть за определенный период каждого кормления.
Кормление, при котором корм подается на пол станка и с пола поедается свиньями.
Бывает и такое…
Кормление свиней сухими кормами без их предварительного увлажнения.
См. Автокормушка.
Определяется средним весом поросенка.
Л
Острая инфекционная болезнь, возбудителем которой являются бактерии рода лептоспира (Leptospira). Болезнь характеризуется поражением капилляров, часто поражением печени, почек, мышц, явлениями интоксикации, сопровождается постоянной лихорадкой.
М
Отбор свиней по результатам оценки их продуктивности.
Способность свиноматки к выращиванию поросят, определяемая молочностью.
Жидкий корм для свиней.
Совокупность параметров физического, химического и микробиологического состояния воздушной среды в зоне размещения свиней.
Численность живого молодняка свиней, полученных от свиноматки за один опорос. Высокопродуктивные свиноматки дают двенадцать — четырнадцать поросят и даже более.
Способность свиноматки продуцировать молоко в подсосный период, определяемая по массе гнезда в возрасте двадцати одного дня и по росту поросят до отъема.
Совокупность признаков, характеризующих качество туш, убойный выход, качество мышечной и жировой тканей.
Совокупность признаков, характеризующих туши свиней по содержанию мяса и жира.
Предприятие, занимающееся в промышленных масштабах убоем скота, кроликов и птицы, переработкой мяса на разнообразные пищевые продукты.
Н
Цель разведения свиней для получения животных и продукции определенного
О
Разделение туш свиней на мясо, жир и кости.
Станки и установки для кормления, отопления, вентиляции, водоснабжения, канализации и электроснабжения, обеспечивающие нормальные условия содержания свиней.
Кастрация свинок.
Отношение супоросных или опоросившихся свиноматок к числу покрытых или искусственно осемененных, выраженное в процентах.
Отношение результативно осемененных или покрытых свиноматок к общему количеству осемененных или покрытых маток, определяемое по установленной супоросности или по опоросам и выраженное в процентах. См. также Воспроизводительная продуктивность (способность) свиней.
Процесс родов у свиноматки.
Свиньи от начала до окончания откорма.
Возможность получить наибольшее количество мяса и сала в наиболее короткий срок и при наименьших затратах.
Совокупность признаков, характеризующих скорость роста свиней на откорме и затраты корма на единицу прироста.
Совокупность признаков, характеризующих результаты откорма свиней.
Смертность поросят в подсосный период, определяемая отношением числа поросят при отъеме к числу живых при рождении, выраженная в процентах.
Отделение поросят от свиноматки в конце подсосного периода.
Положительная сексуальная реакция самки на самца, свидетельствующая о возможности коитуса {10}.
Оценка племенных свиней по продуктивности братьев-сестер и полубратьев-полусестер.
Оценка племенных свиней по продуктивности их потомства.
Оценка племенных свиней по продуктивности предков.
Оценка племенных свиней по показателям их развития и продуктивности.
П
Дефект свинины, выражающийся в ослаблении цвета, излишней мягкости и водянистости мяса, вызываемый сильными кратковременными стрессовыми воздействиями перед убоем.