Кремлевская диета для мужчин
Шрифт:
Люди, чья работа принадлежит ко второй группе профессий, могут отнять от основного числа единиц 3 очка, таким образом компенсируется малоподвижность работы. Представители третьей группы могут оставить основное число единиц без изменения, а представители четвертой группы должны прибавить к общему числу единиц 3 у. е., пятой группы – 5 у. е. Наверняка может возникнуть вопрос: а влияет ли количество избыточного веса на количество условных единиц? Можно с уверенностью сказать, что незначительно, так как цель диеты – бороться именно с избытком веса, и его количество не оказывает существенного влияния на систему диеты. Единственное, что для достижения нормального веса может понадобиться больше времени. Однако следует сразу же предупредить желающих сбросить большой
Есть и специальная схема, по которой можно подсчитать количество углеводов в продукте, не присутствующем в таблице. Этой схемой можно пользовать самостоятельно.
1 у. е. (очко) в кремлевской диете равно 1 г углеводов. В магазине внимательно изучайте этикетки на упаковках, баночках, бутылках, пачках. Там указаны пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов в 100 граммах. Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что в 100 г – 16,1 г углеводов. А в упаковке этого йогурта – 125 г. Значит, упаковка тянет на 20 г углеводов (у. е.). 2 упаковки – дневная норма. Но тут еще один нюанс. На этикетке йогурта написано, что в его состав входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Поэтому лучше брать несладкий йогурт.
К сожалению, не все диеты в полной мере обеспечивают организм питательными веществами. Такие диеты приведут человека с нормальным весом к опасному заболеванию, организм худеет, быстро расщепляя аденозинтрифосфорную кислоту и растрачивая на энергию аденозиндифосфорную кислоту. Однако кремлевская диета тем и уникальна, что продукты, рекомендуемые для употребления, являются богатыми источниками питательных веществ и в принципе являются основой питания в повседневной жизни. Те продукты, которые есть не рекомендуется, остаются приятным сюрпризом за выдержку и терпение. Можно попробовать такой прием: сфотографируйтесь до начала диеты, а затем спустя 1 месяц. Сравнивая фотографии, можно увидеть действительный результат. Кстати, эти же фотографии помогут вам и при тренировках.
Минеральные вещества входят в состав всех тканей нашего тела. Суточная потребность человека в них различна: в хлористом натрии (поваренной соли), фосфоре, кальции она исчисляется в граммах, а в некоторых минеральных солях – в тысячных долях миллиграмма, микрограммах. Эта потребность обычно полностью обеспечивается при разнообразном питании. Среди минеральных солей, которые человек получает с пищей, особую роль играет поваренная соль. Пресная пища, даже самая разнообразная, быстро приедается и вызывает отвращение. Поваренная соль необходима для поддержания нормального количества жидкости в крови и тканях, она влияет на мочевыделение, деятельность нервной системы, кровообращение, участвует в образовании соляной кислоты в железах желудка. В среднем за день следует употребить до 5 г соли. Избыточное ее потребление рассматривается как один из факторов развития гипертонической болезни.
Скелет составляет 1/5–1/7
Фосфор не только участвует в образовании костной ткани, но и входит в состав нервной ткани и необходим для нормальной деятельности нервной системы. Соли фосфора содержатся почти во всех пищевых продуктах как растительного, так и животного происхождения. Много фосфора в орехах, хлебе, крупах, мясе и мозгах, печени и рыбе, яйцах, сыре и молоке.
Соли магния необходимы для нормальной деятельности сердечнососудистой системы, особенно в пожилом возрасте, так как способствуют выведению из организма избыточного количества холестерина. Много солей магния в отрубях, следовательно, и в хлебе из муки грубого помола, в гречневой и ячневой крупах, в морской рыбе.
Калий способствует нормализации водно-солевого обмена, осмотического давления, кислотно-щелочного равновесия. Он необходим для нормальной деятельности мышц, в том числе сердца. Калий помогает выводить из организма излишки воды и натрия. Бахчевые культуры (тыква, кабачки, арбузы), яблоки, курага, изюм содержат много солей калия. Рекомендуют их людям, страдающими заболеваниями сердца. Для профилактики гипертонической болезни весьма важными является содержание в пище наиболее благоприятного соотношения калия и натрия.
Потребность организма в железе и меди невелика и исчисляется тысячными долями грамма в сутки, но эти элементы очень важны для кроветворения.
Потребность в йоде также незначительна, но его отсутствие в пищевых продуктах приводит к нарушению деятельности щитовидной железы и развитию эндемического зоба. Для предупреждения этого заболевания к поваренной соли, которой снабжается население районов, где почва и вода не содержат йода, добавляется некоторое количество солей йода. Много солей йода в морской рыбе (треске, камбале, морском окуне) и морепродуктах (морской капусте, кальмарах, крабах, креветках и др.).
Соли кобальта играют большую роль в кроветворении, так как кобальт входит состав витамина группы В. В значительном количестве они содержатся в горохе, свекле, красной смородине, клубнике.
Вода относится к веществам, не образующим энергии при их использовании в организме, но без нее жизнь невозможна. Введение в пищу необходимого количества жидкости обеспечивает надлежащий объем (вес) пищи, который дает чувство насыщения. Суточная потребность в воде составляет в среднем 35–40 г на 1 кг веса тела, т. е. 2,5 л (для взрослых, находящихся в покое, в комфортных условиях). Значительная часть этой нормы (1 л) содержится в пищевых продуктах: в кашах – до 80 % воды, в хлебе – 50 %, в овощах и фруктах – до 90 % воды. Так называемая свободная жидкость, содержащаяся в супе, компоте, молоке, чае, кофе и других напитках, должна составлять 1,2 л при общем весе дневного рациона около 3 кг. Количество воды, вводимое в организм с пищей и питьем, меняется в зависимости от климатических условий и интенсивной физической работы.
Витамины – обязательная и незаменимая часть рациона. Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма, участвуют в процессе усвоения других пищевых веществ, повышают сопротивляемость вредным воздействиям окружающей среды, трудоспособность человека.
Разнообразный состав пищи и правильная ее кулинарная обработка способствуют сохранению витаминов. Содержание их в пищевых продуктах очень важно для организма. При тяжелом физическом труде, беременности, у живущих в северных районах людей потребность в витаминах возрастает. В таких условиях возникает необходимость употреблять готовые витаминные препараты.