Лечение болезней щитовидной железы традиционными и нетрадиционными способами
Шрифт:
К сожалению, жители большинства регионов России испытывают потребность в дополнительном приеме йодсодержащих препаратов. Фактически в среднем россияне потребляют не более 40–60 мкг йода в сутки, что считается недостаточным для нормальной деятельности многих систем организма, в первую очередь эндокринной.
Так как Россия в числе других 153 государств мира испытывает легкий и средний дефицит йода, данная проблема приобрела общегосударственное значение. Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 июня 1997 г. № 720 рекомендовано всем субъектам Российской Федерации проведение следующих мер:
• разработать мероприятия по профилактике заболеваний, связанных с недостатком
• провести насыщение рынка поваренной пищевой йодированной солью и другими йодсодержащими продуктами;
• обеспечить снабжение дошкольных, образовательных, образовательно-оздоровительных и санаторно-оздоровительных учреждений йодсодержащими продуктами питания;
• организовать широкую разъяснительную работу среди населения по вопросам профилактики йододефицитных заболеваний с помощью средств массовой информации.
Профилактика йододефицита в нашей стране проводится в 3 направлениях:
• индивидуальная профилактика йода, при которой отдельные лица принимают физиологические дозы йода в течение длительного времени;
• групповая профилактика йода, охватывающая определенные группы населения (дошкольники, подростки, беременные и кормящие женщины);
• массовая профилактика йода, проводимая в масштабе страны, предусматривает внесение соединений йода в основные продукты питания (соль, хлеб, чай, консервы). Для повышения содержания йода в молочных и мясных продуктах проводят скармливание животным йодированной соли.
Основной источник йода в продуктах питания – йодированная соль, которую получают путем добавления к обычной поваренной соли небольшого количества йодида калия. Хранить ее нужно в сухом темном месте не более 6 месяцев. Желательно, чтобы упаковка была плотной. Иодированную соль не следует использовать при приготовлении пищи, ее нужно добавлять в готовые блюда. Однако чрезмерное ее употребление в пищу, как показала практика Швейцарии, США и других стран, приводит к развитию тиреотоксикоза (йодиндуцированному гипертиреозу). Чтобы избежать подобных негативных последствий ученые российского Медицинского радиологического научного центра разработали и создали уникальный продукт, рекомендованный для профилактики дефицита йода. Речь идет о «Йод-Активе».
«Под-Актив» для профилактики дефицита йода
Фармакологическая функция «Йод-Актива» – исключение риска передозировки йода. По сути, данный препарат представляет собой аналог природного соединения йода, поступающего в организм новорожденного с молоком матери. В его основу положен синтез йода с казеиновым белком, содержащимся в молоке. Расщепление данного соединения происходит только при дефиците йода и под влиянием ферментов печени, а микроэлемент усваивается естественным путем. Если организм насыщен йодом, ферменты просто не вырабатываются, и тогда распада соединения не происходит. В связи с этим «Йод-Актив» назвали iodum intellektus – «умный йод».
Принимают таблетки биологически активной добавки 1 раз в сутки. Продолжительность приема препарата – 1 месяц, затем делают перерыв на 1 неделю и повторяют курс.
Питание при заболеваниях щитовидной железы
Существуют некоторые особенности питания больных, страдающих заболеваниями щитовидной железы, и людей, принимающих профилактические меры по устранению недостатка йода в организме.
Основой питания при заболеваниях щитовидной железы являются злаковые. Из них можно готовить любые каши, но на очищенной воде и без масла. В крайнем случае можно добавить немного растительного масла. Блюда из злаковых можно обогащать тертой морковью, яблоками и молотыми орехами.
Учитывая влияние, которое оказывают заболевания щитовидной железы на обмен веществ, следует подробнее остановиться на основных рекомендациях по питанию при самых распространенных патологиях данного эндокринного органа.
Гипотиреоз сопровождается замедлением обмена веществ и нарушением обмена жиров и холестерина. Жидкость, задерживающая в организме, вызывает отеки. Рацион должен быть подобран таким образом, чтобы снизить его калорийность и ограничить употребление воды. Необходимо исключить использование продуктов с повышенным содержанием холестерина и поваренной соли. Рекомендуется регулярное употребление кисломолочных продуктов, фруктов, овощей, соков и продуктов, содержащих пшеничные отруби. Следует ввести в рацион больше фруктов и овощей с оранжевой окраской и сократить количество сливочного масла, маргарина и печени. В пищу рекомендуется употреблять только растительное масло.
При заболеваниях, связанных с повышением функции щитовидной железы, обмен веществ повышается, но ощущается острый дефицит микроэлементов и витаминов, приводящий к снижению иммунитета. Например, при тиреотоксикозе организм выводит много кальция – микроэлемента, недостаток которого способствует снижению активности гормонов железы. В связи с этим рекомендуется употребление молочных и кисломолочных продуктов, особенно творога и сыров низкой жирности, обогащенных данным микроэлементом, легкоусвояемыми жирами и полноценным белком.
Не следует включать в рацион продукты, вызывающие возбуждение сердечно-сосудистой и нервной системы: кофе, шоколад, крепкий чай, насыщенные мясные и рыбные бульоны, пряности. Мясо лучше заменить небольшим количеством морской рыбы в отварном виде.
Чтобы не спровоцировать диарею, нужно исключить из рациона хлеб, выпечку, наваристые борщи, острые рассольники и жирное мясо. Данные продукты, как известно, способствуют усилению процессов брожения и гниения в кишечнике. Кроме того, необходимо ограничить или вовсе отказаться от употребления копченостей, колбас, консервов, мяса уток и гусей, острых сыров, яиц и соленой рыбы. Не следует злоупотреблять редисом, чесноком, щавелем, свеклой, капустой, шпинатом, грибами, перцем и хреном. Употребление перловой и ячневой круп может вызвать расстройство кишечника. Из животных жиров рекомендуется сливочное масло (в небольшом количестве). Желательно не включать в рацион виноград, абрикосы и сливы, оказывающие послабляющее действие. Из напитков противопоказан квас, способствующий брожению в кишечнике. При гипертиреозе рекомендовано употребление морепродуктов и морской рыбы, так как при избытке йода подавляется синтез гормонов в щитовидной железе.
При эндемическом зобе, связанном с недостатком йода в конкретном географической районе, сначала проводится лечение препаратами йода, в течение которого необходимо исключить из рациона продукты и растения, содержащие йод, чтобы не спровоцировать развитие зоба. Предполагается, что в результате проводимой йодотерапии в щитовидную железу поступает достаточное количество данного микроэлемента, способного восстановить ее функцию, размеры и структуру, а также нормализовать синтез тиреоидных гормонов. Рацион при эндемическом зобе с нормальной функцией железы можно обогащать морепродуктами и морской рыбой.