Лекарственные растения. Использование в народной медицине и в быту

Пастушенков Владимир Леонидович

Ячмень древнейшая зерновая культура. В настоящее время его выращивают повсеместно, за исключением Крайнего Севера и пустынь Средней Азии. В диком виде не встречается.

Наиболее высокие урожаи ячмень дает на плодородных почвах с глубоким пахотным слоем. Пивоваренный ячмень убирают при наступлении полной спелости, во всех остальных случаях – в фазе восковой спелости.

В зернах ячменя содержатся белки, углеводы, жиры, клетчатка, зольные вещества, ферменты, витамины A, D, Е и группы В.

Зерно ячменя используют для приготовления перловой и ячневой круп, суррогата кофе, как добавку для выпечки ржаного

хлеба, в пивоваренной промышленности, а также как концентрированный корм для животных, особенно для откорма свиней. Ячменную солому используют на корм для крупного рогатого скота. Иногда ячмень высевают на зеленый корм вместе с горохом, клевером и чиной, а готовят из него солод.

Препараты семян ячменя обладают обволакивающим и мягчительным свойством, умеренным мочегонным и противовоспалительным действием, усиливают отделение молока у кормящих женщин.

Отвар ячменной и перловой круп используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для смягчения кашля.

Для приготовления отвара 20 г крупы заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 4–5 ч, кипятят на медленном огне 10–15 мин, охлаждают и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 ст. л. перед едой.

Ячменные каши и супы показаны людям с избыточным весом. Клетчатка, содержащаяся в крупе, раздражает слизистую кишечника и усиливает продвижение пищи, уменьшая ее усвоение.

Широкое применение в медицине нашел ячменный солод. Его используют при воспалении мочевого пузыря и пиелонефритах. Диастаза, содержащаяся в солоде, способствует усвоению углеводов. Свежий отвар ячменного солода оказывает глистогонное действие при аскаридозе.

При хронических воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, а также при плохом аппетите солод ячменный (250 г) назначают в сочетании с лечебными дрожжами (140 г) и карбонатом магния (100 г) с добавлением сахара до общей массы 1 кг. Принимают по 3–4 г 3 раза в день.

Раствор ячменного солода используют в косметике. При воспалительных процессах на коже рекомендуют делать солодовые ванны и питательные маски из ячменной крупы.

Для приготовления ячменного солода семена ячменя проращивают, сушат и измельчают в порошок, затем 2–3 ст. л. заливают 1 л горячей воды и настаивают. Солод долго хранить нельзя, так как он утрачивает лечебный эффект.

Известные «неизвестные», или новички фиторынка

С момента выхода первого издания книги прошло более 20 лет, за это время произошло слишком много даже для одной человеческой жизни. Отразилось это и на ассортименте лекарственных растений. В связи с исчезновением многих запретов и расширением торговли в ассортименте «зеленой аптеки» появился целый ряд новых растений. Какие-то из них (морозник, эхинацея) были известны давно, но наконец-то получили признание публики. Другие (пол-пола, золотой ус, индийский лук, чайное дерево, эврикома) в буквальном смысле прибыли к нам из-за океана, а третьи (красный корень, боровая матка, красная щетка), являясь российскими эндемиками, добрались до больных. Некоторые, при несомненной эффективности, стали употребляться только в последнее время. Всем этим «народным» растениям и посвящена данная небольшая глава.

Индийский лук, птицемлечник хвостатый

Из числа «горшечных» растений (выращиваемых в домашних условиях) следует отметить индийский лук, имеющий замысловатое ботаническое название – птицемлечник хвостатый. Сразу оговоримся, что растение токсично, обладает выраженным раздражающим действием и применяется только местно!

Индийский лук – это многолетнее луковичное растение из семейства лилейных. Оно выращивается у нас с начала 60-х годов прошлого века. Его листья содержат токсичные алкалоиды (колхицин, колхамин), эфирные масла, органические кислоты, аминокислоты, микроэлементы, фитонциды.

Используют настои, отвары, напары из листьев, настойки из цветов и листьев, сок и кашицу из всего растения. Они применяются при воспалительных заболеваниях кожи, мышц, суставов, нервов в качестве противовоспалительного и раздражающего средства.

Препараты наносятся только на чистую кожу; особо от попадания препаратов следует беречь слизистые оболочки. При возникновении ожогов или раздражении необходимы промывание кожи водой и обработка ее оливковым или облепиховым маслом. Препараты индийского лука противопоказаны при гемофилии!

Каллизия душистая, золотой ус

Примером растения из последней группы можно назвать каллизию душистую, известную больше, как золотой ус. Сейчас она есть во многих домах. Это многолетнее травянистое растение, произрастающее в Мексике, высотой до 1–2 м, с побегами двух типов – прямостоячими и воздушными (усы). Активно выращивается в домашних условиях.

Содержит флавоноиды, фитостероиды (бета-ситостерол), витамины C, P, PP, микроэлементы (хром, медь, железо, никель).

Из растения готовится большое количество препаратов – масло, мазь, настойка, отвар. Их делают из боковых воздушных побегов при наличии у них не менее 10 последовательных листочков («суставчиков»).

Препараты растения помогают нормализовать работу дыхательной и пищеварительной системы, поддерживают защитные силы организма, влияют на процессы кроветворения. Их применяют при лечении ряда заболеваний – сахарного диабета, ожирения, панкреатита, опухолей, алкогольной зависимости. Внутреннее применение препаратов сопровождается соблюдением диеты с рядом ограничений (запрет курения, алкоголя и т. д.). Наружное применение препаратов каллизии показано при заболеваниях суставов (масло), кожных заболеваниях, ушибах, обморожениях (мазь).

Препараты токсичны и аллергичны, требуют постоянного контроля специалистов. Также отмечу, что при обилии добросовестных научно-популярных материалов по данному растению публикаций из области доказательной медицины мне не встретилось.

Леспедеца копеечниковая

Еще одним растением, включенным в официальный перечень, является леспедеца копеечниковая, служащая основой для производства готовых препаратов. По мнению нефрологов и фитотерапевтов это растение является безопасным средством выбора для больных, страдающих почечной недостаточностью, неплохо снижающее уровень азотистых шлаков. Также она обладает доказанным иммуномодулирующим, антибактериальным, противоопухолевым, антигерпетическим действием.