Мантры для здоровья и долголетия

Попов Дмитрий

Недавние исследования показали, что АЛК в состоянии редуцировать окисленного «плохого» (LDL) холестерина, играющего ключевую роль в образовании холестериновых бляшек в кровеносных сосудах. Т. е. АЛК – эффективное средство для противодействия атеросклерозу. Существуют сведения, что АЛК содействует снижению уровня триглицеридов, являющихся существенным фактором для возникновения сердечнососудистых проблем.

В необходимых для организма минимальных количествах АЛК синтезируется в печени, как и некоторыми микроорганизмами кишечной флоры. К сожалению, с годами эта способность постепенно затихает, а потребности в АЛК нарастают. Что предполагает ее повышенное внесение пищевым рационом или биодобавками.

АЛК существует в двух зеркальных изомерных формах: правая (R) и левая (L или S). R-форма, которая синтезируется человеческим организмом, во много раз активнее ее зеркальной «сестры». Полученная синтетическим путем АЛК является смесью двух изомеров в одинаковом количестве. Недавно немецкие ученые установили, что при принятии синтетической АЛК, в отличии от естественной R-формы, L-форма не повышает синтез АТФ в энергетических фабриках клеток – митохондриях.

Существует немало исследований, свидетельствующих, что АЛК содействует снижению телесной массы, т. е. редуцированию жировых тканей в организме. Это ее действие, с одной стороны, связывается с ускорением утилизации глюкозы и препятствованием ее превращения в жировую ткань, а с другой, со стимулированием окисления жировых кислот, способствующего «сжиганию» накопленных жиров. Наряду с этим доказано, что АЛК снижает аппетит, угнетая действие фермента протеинкиназы, подающего сигнал голода в мозг. АЛК противодействует стеатозу – накоплению жиров в клетках печени. Исследования на животных показывают, что АЛК улучшает память и их когнитивные способности.

Упомянутая способность АЛК регенерировать эндогенный антиоксидант, глутатион, способствует предотвращению дегенеративных изменений в мозге, например, в болезни Альцгеймера. Ввиду ее мощного антиоксидантного действия, способности восстанавливать активную форму ряда других антиоксидантов, как и противодействия одному из самых опасных процессов в человеческом организме – гликозилированию, АЛК является исключительно эффективным средством против старения. Так как, по существу, человеческий организм не выполняет свой план по производству этой чудодейственной кислоты (особенно с увеличением возраста), ее следует вносить дополнительно. Считают, что ежедневная потребность организма в АЛК составляет около 1–2 г собственного производства и внесенного извне. Единого мнения насчет внесенной извне АЛК нет. Преобладает мнение, что с профилактической целью ежедневно надо принимать 100 мг. После 50 лет это количество можно увеличить до 300 мг.

Нет сомнения, что АЛК – одно из чудодействующих веществ в человеческом организме, что в лишний раз свидетельствует о невероятном гении Создателя, сотворившего это удивительное создание – человеческий организм.

Мелатонин держит ключ к царству Морфея

В организме человека протекают единовременно миллионы биохимических реакций, которые подчиняются общей стратегии: поддержанию его жизненных функций и репродуктивной способности. Управление этими реакциями осуществляется головным мозгом – сервером человеческого тела. Но как мозг поддерживает связь с этими реакциями, с органами тела, с окружающей средой? Каким образом узнает, когда запустить данную реакцию, а другую приостановить? Эту сложную задачу исполняют так называемые сигнальные молекулы, которые предоставляют мозгу нужную информацию, в результате чего он принимает соответствующие управленческие решения. Одно из этих необычных веществ – метионин. По мнению профессора Габриэллы Гобби, психиатра из университета Макгилл (Канада), жизнь человека невозможна без мелатонина.

Открытие мелатонина связано с именем американского ученого-дерматолога, профессора Аарона Лернера из Йельского университета (США). В 1953 году он опубликовал статью, посвященную таинственной субстанции, вызывающей осветление кожи лягушек под действием экстракта из эпифиза коров. После пяти лет упорного труда, в 1958 году, команда профессора Лернера успела «поймать» и идентифицировать загадочную субстанцию, которая получила интригующее название «метионин». Первая часть названия, «мела», происходит из названия пигментных веществ – меланинов, придающих коричневый или черный цвет в живых организмах. Вторая часть, «тонин», связана с исходным веществом – нейротрасмиттером серотонином, из которого организм синтезирует мелатонин. В свою очередь, серотонин, который выполняет многие важные функцииворганизме человека (регулирует температуру тела, настроение, аппетит, сексуальность, свертывание крови, агрессивность и т. д.), синтезируется из незаменимой аминокислоты – триптофана.

Интерес к мелатонину вырос молниеносно в конце прошлого века, когда была выяснена его регуляторная роль в человеческом организме, новые штрихи к которой добавляются и в наши дни. Необычный ажиотаж в научной среде и в публичном пространстве вызвала книга Рассела Райтера и Джо Робинсона «Метионин – природное чудо твоего тела». Немалую роль для этого сыграла и хорошо аранжированная медийная компания, обслуживающая фармацевтическую индустрию, которая предвкушала будущие серьезные прибыли от этой загадочной и многообещающей субстанций. А между тем ученые выяснили, что синтез этого удивительного гормона осуществляется в пинеальной железе (эпифизе) – шишковидном теле размером несколько миллиметров, расположенном вобласти четверохолмия среднего мозга. До недавнего времени эпифиз считали рудиментарным (утратившим свое основное значение в процессе эволюционного развития организма) органом, как и аппендикс.

Открытием мелатонина было поставлено началом углубленного исследования его функций в человеческом теле, в котором, как известно, ничего не случайно. В результате эпифиз приобрел престижное и таинственное прозвище «третий глаз». Позже было доказано, что метионин синтезируется тоже сетчаткой, клетками эпителия и костного мозга, как и лимфоцитами. То, что вызывает этот исключительный интерес к метионину, это его способность управлять циркадными ритмами – биоритмами «сон-бодрствование». В ходе исследований стало известно, что синтез мелатонина сильно зависит от освещенности. Его максимальная концентрация в кровотоке достигается в интервале от 2 до 5 часов ночи. Для синтеза метионина, кроме аминокислоты триптофан, нужно достаточное количество углеводов, как и витамина В₆ и минерала кальция.

К сожалению, метионин не депонируется в организме, и его надо синтезировать в нужном количестве, вносить с ежедневным рационом или в форме пищевой добавки. Ложка меда перед сном (еще лучше в стакане теплого молока), без сомнения, поможет организму синтезировать этот важный гормон, который быстро поведет вас в приказное царство Морфея. В вышеуказанном часовом интервале концентрация мелатонина в кровотоке в 30 раз выше, чем днем. Мелатонин «напоминает» мозгу, что уже достаточно стемнело и уже наступила пора для ночного отдыха. Приблизительно одну треть своей жизни мы проводим во сне. Во время спокойного и глубокого сна организм восстанавливает свой жизненный потенциал: регенерирует свои неактивные клетки, нормализует функции внутренних органов и систем, мышцы расслабляются, нервная система разгружается, а мозг успевает обработать поступившую днем информацию. Под действием мелатонина во время сна понижается температура тела, т. е. организм переходит на экономный энергетический режим. Бесспорным способом доказано, что синий свет (телевизора, компьютерного экрана, мобильного телефона и разных индикаторных ламп) препятствует синтезу мелатонина, что мешает хорошему сну. Напротив, экспозиция красного света перед сном имеет чрезвычайно благоприятный эффект и настоятельно рекомендуется. Многочисленные наблюдения доказывают исключительно важную роль сна для жизненного тонуса организма человека. Не случайно широкую популярность приобрело выражение «Сон – это здоровье». Оказалось, что именно мелатонин – то, что держит ключ к глубокому и здоровому сну, после которого пробуждаемся бодрыми и преисполненными витальной энергией. Дальнейшие исследования роли мелатонина в организме человека позволили выяснить, что онпринимает участие и во многих других жизненно важных процессах: регулировании уровня кровяного давления и деятельности желез внутренней секреции, замедлении старения клеток, повышении потенциала иммунной защиты, управлении пищеварительным трактом, содействии полноценной сексуальной жизни и т. д.

Омолаживающее действие мелатонина связано с его способностью связывать активные формы кислорода – свободные радикалы. Он является самым мощным из знакомых эндогенных терминаторов этих исключительно опасных частиц, вызывающих старение организма и ряд патологий. Основной обязанностью, доверенной мелатонину, является защита носителей наследственной информации в организме человека – молекул дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК). Хотя и в меньшей степени он участвует и в защите протеинов и липидов. Дополнительный штрих к этому действию – это его способность активировать фермент глутатионпероксидаза, который является важным звеном эндогенной антиоксидантной защиты организма. Многие исследования в последние годы показали, что мелатонин обладает антиканцерогенным и онкостатичным действием. В частности, было показано, что он в состоянии подавлять клеточную пролиферацию (резкое увеличение числа клеток) и это его действие соизмеримо с действием признанного цитотоксического агента алкалоида колхицина. Категорическим способом было доказано, что мелатонин замедляет развитие семи видов опухолевых туморных клеток, в том числе предстательной железы и молочной железы.

Множество исследований свидетельствует, что этот чудо-гормон обладает антистрессовым действием, что обуславливается его способность наводит порядок в эндокринной системе организма, чья функция нарушена в результате стресса. Существует информация и об его антидепрессивном действии, как и об его способности противодействовать гиперактивности у детей.

Считается, что ежедневное необходимое количество мелатонина составляет 0,3 мг. К сожалению, с возрастом жизненный потенциал человеческого организма постепенно исчерпывается. В соответствии с этой тенденцией секреция мелатонина понижается. В результате одна из самых частых жалоб пожилых людей – это бессонница, усталость и отсутствия свежести и бодрости. Потребление протеинов, содержащих эссенциальную (незаменимую) аминокислоту, триптофан, помогает для синтеза серотонина, гормона счастья, часть которого организм превращает в мелатонин.