Мастерство создания и управления производством

В этой книге приведены различные концепции, объединяющие области промышленных технологий, бухгалтерского учета, общего управления, количественных методов и статистики, то есть того огромного конгломерата, что называется производственной и управленческой деятельностью.

Мы постараемся вместе раскрыть принципы теории ограничений и способов ее применения к производственным операциям в целом для практического применения этой теории, поскольку только осмысленное представление об ее пользе позволяет воспользоваться преимуществами управления ограничениями, а для этого, в свою очередь, существует определенный алгоритм

действий.

В настоящее время производственные предприятия – это сложные организации, задачу управления которыми усложняют одновременно такие факторы, как огромное количество различных условий, поскольку чем-то руководитель в состоянии контролировать прямо, а на что-то может воздействовать только косвенно, а что-то вообще никак от него не зависит. Вдобавок многие из этих переменных взаимосвязаны и влияют друг на друга.

Второй фактор сложности – это степень синхронизации, необходимая для эффективной работы производства. Одни части производственного процесса сравнительно слабо связаны с предыдущими шагами, другие – очень тесно.

Наконец, любой производственной системе свойственна большая степень неопределенности. Рыночный спрос и запросы потребителей способны сильно, а часто и неожиданно меняться. Поставщики появляются и исчезают, другие оказываются ненадежными и поставляют некачественный товар или срывают сроки.

Вместе с тем, и внутренние операции также могут быть не всегда стабильными – на них вполне распространяется знаменитый закон Мерфи: «Если какая-нибудь неприятность может случиться, она произойдет». Необходимо знать, какие причинно-следственные связи действуют внутри системы Вашего бизнеса, а также между ним и внешней средой, нельзя полагаться на волю случая – это неправильный путь, по которому многие идут, как бы это не звучало банально.

Не стоит бояться огромного потока информации, следует научиться разбираться в причинах происходящего, тогда Вы не будете постоянно вынуждены справляться с кризисными ситуациями, а наоборот – изменяйте существующее положение дел к более идеальному. Для этого прежде всего необходимо создать идеальную методику управления производством.

Во-первых, она должна быть достаточно простой, чтобы ею не слишком тяжело было пользоваться.

Во-вторых, она должна легко поддерживаться компьютерной информационной системой – в идеале той, которая у нас уже есть, чтобы не потребовались серьезные дополнительные инвестиции.

В-третьих, эта методика должна приносить конкретную ощутимую пользу – например, реалистичное планирование. Было бы замечательно, если бы наши производственные планы в большинстве случаев выполнялись, как запланировано, а фактические показатели не слишком отклонялись от целевых.

Другими словами, нужен план, который бы учитывал большинство непредвиденных ситуаций и на каждый такой случай предусматривал линию поведения, позволяющую их преодолеть.

Для этого необходима максимальная гибкость, позволяющая при необходимости реагировать на всевозможные незапланированные отклонения, – ведь не все можно предсказать или предусмотреть при составлении плана. Кроме того, было бы прекрасно, если бы мы сумели повысить производительность системы в целом, т. е. выявить у себя потенциал, позволяющий это сделать, сделать всю систему более эффективной: обеспечить максимальное использование ресурсов и максимальную отдачу именно от системы в целом, а не от каждого отдельного элемента.

Все это возможно, если посмотреть на производство с новой точки зрения, которая как раз и обеспечивает все преимущества, описанные выше. Далее станет понятно, что для

успеха на ключевых направлениях нужно воспринимать производство как систему, а не как совокупность отдельных частей. Также мы рассмотрим влияние на производственную деятельность неустойчивости и неопределенности и предложим способ работы с ними.

Управление производством следует рассматривать в более широком контексте, затрагивающем темы производительности, конкуренции и стратегии. Нельзя недооценивать значение и важность функции управления относительно целей предприятия.

Область управления производством уже не может быть сосредоточена исключительно на управлении собственно производственным процессом. В последнее время сфера действия управления производством значительно расширилась. Производственная теория и методология применяются теперь к широкому спектру действий и ситуаций вне производства.

Эта книга – о производственном управлении (production and operations management – POM), которое включает в себя планирование, координирование и практическое исполнение всех действий по созданию товаров или услуг. Это основные виды деятельности в организации бизнеса. Некоторые из вас уже работают или будут работать непосредственно в этих областях, в то время как работа других косвенно связана с этой областью. Поэтому независимо от того, является данная сфера вашей специальностью или нет, эти знания несомненно окажутся полезными для вас и для организации, в которой вы работаете.

Надеюсь, что после прочтения книги, Вы обретете познания, как успешнее выполнять свои сегодняшние задачи и как лучше подготовиться к запросам быстро меняющегося рынка, что принесет пользу Вам или Вашей организации.

В самом начале уже упоминалось о применении теории ограничений в управлении производством, поэтому необходимо сказать несколько слов о самой этой теории. Как однажды заметил Уильям Эдвардс Деминг: «Эффективные действия опираются на прочное теоретическое основание».

Теория ограничений систем (ТОС) – это совокупность знаний о системах и взаимодействии их составных частей. Она была создана израильским физиком Элияху Голдраттом, который работал над ней около десяти лет, и она продолжает развиваться до сих пор. ТОС включает основные принципы, инструменты общего характера и практические применения этих инструментов.

Принципы объясняют взаимодействие систем и определяют характер управляющих действий.

Инструменты – это методы и процедуры, позволяющие приложить принципы в конкретной ситуации.

Практические применения – это реальные случаи достаточно успешного использования инструментов, подтверждающие пригодность этих инструментов для решения определенного класса проблем.

Поскольку теория ограничений построена на системном подходе, нам следует прежде всего рассмотреть понятие системы организации.

Любая организация – коммерческая или некоммерческая, производственное предприятие или предприятие сферы услуг, государственное учреждение, учебное заведение, благотворительный фонд, социальная служба и даже семья – функционирует правильно только как система, а не как набор отдельных процессов.

Цели организаций, их изделия и услуги могут быть сходны или совершенно различны. Тем не менее, их функции и способ действия похожи. Типичное предприятие имеет три основных направления деятельности: финансы, маркетинг и производство.