Миг и вечность. История одной жизни и наблюдения за жизнью всего человечества. Том 8. Часть 12. Диалог и столкновение цивилизаций
Шрифт:
Последний отрезок пути лежал в равнине, окаймленной с обеих сторон горными цепями. Дорога здесь прямая как стрела. Машин практически нет, полиции мы вообще на дорогах Новой Зеландии почти не видели. Короче, мчались со скоростью 150–160 км/ч. Но пару раз останавливались на пустынном шоссе в гористой местности. Я снимал Наташеньку на фоне величественных заснеженных гор. В спортивных брюках и джинсовой куртке она смотрелась сногсшибательно. И, как всегда, не шла, а как будто порхала.
До г. Ванака добрались после полудня. Озеро здесь очаровательное. Поселок – тоже. Наш отель Edgewater Resort стоит прямо на берегу. Это двухэтажные коттеджи.
У озера, конечно, прохладнее, но наши куртки оказались адекватными. Сели в гостиной центрального здания, у камина, где потрескивали дрова. На большом телеэкране смотрели регби, поели (Натулька гамбургер). После обеда заснули. Проснулись поздно, отправились в темноте гулять по берегу озера. Небо в россыпях звезд (и, конечно, Южный Крест среди них), морозный воздух, силуэты гор, гогочущие на воде утки. А в остальном первозданная тишина.
Озеро Ванака большое, длиной 42 км и шириной от 2,5 до 14 км в различных его частях. Озеро вытянуто с юга на север. Удивлялись тому, как рядом с голыми по-зимнему деревьями красуются пышные пальмы, да еще на фоне снежных вершин.
Зашли в поселок. Примитивные, простенькие строения, народа немного, магазины пустые. В порядке развлечения Наташенька вставила голову в отверстие панели, на которой огромными буквами выведено: «Разыскивается беглый каторжник. За поимку – 50 долларов».
Утром мы вновь прогуливаемся у озера. Оно волнуется, покрыто барашками, в воздухе – морозный туман. И одновременно опять это чудо природы – огромная радуга, застывшая над озером. По настоятельной просьбе Натули снимаю ее.
Из Ванаки совершаем вылазку на машине в еще более знаменитый курорт Квинстаун. Это крупный международный город-курорт, центр приключенческого туризма (горные лыжи, катера, рафтинг, прыжки с высоты с резиновым канатом, маунтинбайк, пешеходный туризм, рыбалка нахлыстом). Город является главным центром Новой Зеландии по зимним видам спорта, прежде всего по горнолыжному спорту. В городе и его окрестностях проходили съемки многих голливудских фильмов. Например: «Спасатели» (1988), «Уиллоу» (1988). Ежегодно в городе проходит международный фестиваль джаза.
От Ванаки до Квинстауна расстояние 114 км. Частично дорога опасная, узкая, над пропастью. С гор падают камни, кое-где гололед. Но, ничего, доехали. В отличие от сонной, тихой Ванаки, Квинстаун предстал шикарным курортом, забитым туристами, отелями, магазинами, ресторанами. Даже запарковаться никак не могли, с трудом поставили машину на платную стоянку. Шел дождь, потом град, снег. Гуляя, вымокли до нитки. Натуля отказалась подниматься на фуникулере (гондоле) на вершину горы. Откуда открывается самый фантастический вид: говорила, что страшно, да и гора в тумане. Я решил не настаивать. Ограничились осмотром города внизу и короткой поездкой вдоль берега озера Вакатипу (всего пару километров, дальше ехать не решился – опасная дорога).
Квинстаун – почище американских горных курортов. Все с шиком сделано. Фестивальная атмосфера, яркие краски, играет музыка, нарядная публика, уютные рестораны и кафетерии. Ну и озеро Вакатипу – само таинство, необыкновенного цвета, окруженное покрытыми инеем и облаками горными вершинами.
Наташенька пересвистывалась с птичками. Разговаривала с холеными собачками и, увы, курила, игнорируя мои просьбы воздержаться. Она всегда говорила и говорит: «Должен же у человека быть хоть один порок!».
После ужина мы вернулись в тихую и спокойную Ванаку, поели в той же гостиной. Выслушали рассказ о новозеландской кухне хозяина ресторана, который подсел к нам за стол. По его словам, кулинарные традиции Новой Зеландии во многом сформировались на основе изолированного географического положения страны, вызывавшего на протяжении целого исторического этапа ограничение продовольственной базы, и наличия значительных морских ресурсов.
На формирование традиций также повлиял демографический характер европейского заселения страны, в основном представителей Британских островов. Большое влияние в период после 70-х годов ХХ века вызвали кулинарные традиции новых иммигрантов из стран Азии, прежде всего Китая и Индии.
Кухня современной Новой Зеландии сочетает в своей основе международные кулинарные школы с большим влиянием традиционной британской кухни. Среди наиболее популярных блюд остаются рыба и картофель фри, торт Павловой, а также своеобразный и распространенный в основном в Австралии и Новой Зеландии мясной пирожок. Влияние новозеландской кухни на мировые кулинарные традиции незначительно, хотя продукция новозеландских виноделов получила заметную популярность в мире.
Блюда традиционной кухни маори практически не представлены в каждодневном рационе новозеландцев, хотя некоторые продукты, известные маори, например батат, широко распространены среди населения, а сами маори употребляют традиционное кушанье «ханги».
Побродили по поселку, поездили вдоль берегов озера, пошли спать. Утром я два часа гулял вдоль озера Ванака (от Edgewater дошел пешком до точки напротив нашего отеля на противоположном берегу). После завтрака в ресторане отправились в следующий пункт путешествия по Новой Зеландии – Ваймате, все в тех же Южных Альпах. Там нам предписывалось найти фермера Брайна Фоули и под его руководством выступить в отделении все того же Новозеландского института международных проблем (NZIIA) в близлежащем городе Тимару.
Ехать надо было по новой дороге, через горные хребты. Я опасался, что будут лед, обрывы и т. п. Но в основном дорога оказалась хорошей. Пустой, идущей в долинах. И необыкновенно красивой. Иногда казалось, что мы на другой планете. Настолько необыкновенные там горы, растительность. К тому же отсутствие людей усиливало впечатление неземного характера окружающего мира.
На перевале Линдис (около километра над уровнем моря) мы вышли, сфотографировались у памятного знака, на границе между двумя округами. Вокруг ни души! Где мы: на необитаемом острове, на Луне? Но не прошло и пары минут, как рядом с нашей остановились еще две машины. Я прокомментировал: «Пока нас не было, никого не было. И пожалуйста…». Наташенька засмеялась. Спустившись с гор, дорога шла вдоль необыкновенного озера – цвета голубого неба в смеси с молоком. Потом сады, фермы, овцы и т. д.