Мир вокруг нас
Шрифт:
Во-первых, металлы отличаются своим внешним видом. У них у всех блестящая поверхность, они прочные и хорошо поддаются обработке. Это значит, что металлы могут принимать нужную форму. Из них можно делать плоские листы, круглые шары и болванки, сгибать, сворачивать спиралью, вытягивать в проволоку и т. д. В этом легко убедиться, если сравнить любой металл, например алюминий, со стеклом, которое не является металлом. Несмотря на то что и алюминий, и стекло блестящие на вид, по другим свойствам они резко отличаются друг от друга. Стоит поместить стекло под пресс, как оно рассыпается на мелкие осколки, оно не гнется и не вытягивается, в то время как алюминий легко поддается ковке, тянется и расплющивается.
Все металлы
Металлы прекрасно проводят и электричество. Недаром из них делают многие части электрических приборов и провода.
Все названные свойства металлов определяются их внутренним строением. По сути дела металлы – это кристаллы. Их структура напоминает кристаллическую решетку из положительных ионов, погруженную в плотный газ подвижных электронов. Благодаря этим движущимся электронам металлы и обладают свойствами передавать тепло и электрический ток.
Все простые вещества в природе делятся на две большие группы: металлы, главные свойства которых здесь описаны, и неметаллы, которые этими свойствами не обладают.
Почему железо называют главным металлом?
Это легко понять, если представить себе, что железо вдруг разом исчезло с Земли. Но лучше такого не представлять, потому что вместе с железом может исчезнуть и сама Земля: ведь по предположениям ученых ядро нашей планеты состоит из никеля и железа, причем железа в нем больше, чем никеля. Очень много железа и в земной коре. Оно занимает четвертое место среди содержащихся в ней элементов: кислорода, кремния и алюминия.
Кроме того, исчезновение железа приведет к тому, что исчезнут дома, машины и станки. Не будет поездов, самолетов, автомобилей и даже многих игрушек, которые тоже сделаны из железа. Так что железо и в самом деле главный металл на Земле. Железо также является важнейшим элементом жизни самого человека. Железо содержится в крови, и именно оно определяет ее цвет, а также основное свойство крови – способность связывать и отдавать кислород.
Железо иногда называют металлом войны, поскольку из него делают оружие, но все-таки больше всего железо используется в мирной жизни. Из него делают сталь и чугун, без которых сейчас уже невозможно себе представить развитие техники, промышленности, космонавтики и т. д.
Главным металлом железо называют еще и потому, что это, пожалуй, наиболее распространенный на Земле химический элемент. Его иногда находят в чистом виде, в самородках, но чаще в соединении с другими элементами. Особенно много железа в нашей стране, где железная руда, из которой потом получают железо, залегает практически на поверхности земли. Это, конечно, очень важная причина того, почему железо так активно используется в промышленности, но она все-таки не объясняет главного. А главное заключается в том, что этот блестящий серебристо-белый металл легко обрабатывать. Его можно резать, ковать, прокатывать, штамповать. В чистом виде железо сравнительно мягкий металл, но люди придумали методы термического и механического воздействия, такие, как закалка и прокатка, которые делают железо прочным и твердым.
В настоящее время очень большие запасы железа найдены также и на Луне, где оно встречается и в самородках,
Какие озера самые-самые?
Все озера не похожи одно на другое. Каждое из них имеет свою особенность. Одно необыкновенно красивое, в другом много рыбы, а третье знаменито еще чем-нибудь. Но есть озера, которые отличаются от всех других и являются по каким-то признакам единственными в мире.
Так, самое большое озеро в мире – это Каспийское море. Здесь нет никакой ошибки, потому что Каспийское море в действительности не море, а самое настоящее огромное озеро с соленой водой. Кроме него, еще два других моря – Мертвое и Аральское – тоже, хотя и называются морями и вода в них соленая, по-настоящему являются озерами. Они со всех сторон окружены сушей. Так вот, Каспийское море – самое большое озеро в мире. Площадь его поверхности составляет 371 тысячу квадратных километров. А самое большое по площади озеро с пресной водой находится в Канаде. Это озеро Верхнее, которое, как и Байкал, образовалось в результате разлома земной коры после землетрясения. Площадь озера Верхнего – 82 тысячи квадратных километров.
Известное озеро Виктория, расположенное в Африке, немного меньше. Оно занимает площадь в 69 тысяч квадратных километров, но на африканском континенте это озеро считается самым крупным.
А вот озеро Байкал – самое глубокое в мире. Его глубина составляет 1 километр 741 метр. Кроме того, байкальская вода считается самой пресной озерной водой в мире, а значит, и самой чистой. Здесь водятся особые рачки, которые называются эпишура байкальская. Они как бы процеживают воду и таким образом очищают ее. Еще одна особенность байкальской воды, которая делает ее уникальной, состоит в том, что пресная вода попадает сюда не только из рек, но и из глубины, со дна озера, из верхней мантии Земли. Так что озеро Байкал может считаться уникальным по многим признакам.
Но в мире есть еще одно самое-самое озеро – это Мертвое море. А выделяется оно среди других тем, что в нем самая соленая вода.
От чего зависит вкус кофе?
В мире существует множество разных сортов кофе, но все они относятся к двум группам: бразильский кофе и кофе Майлдс. Бразильский кофе – это тот кофе, который выращивается в Бразилии, а Майлдс – во всех остальных странах.
Кому-то больше нравится бразильский кофе, кто-то предпочитает Майлдс, но они различаются не только между собой, внутри этих групп существуют тоже разные виды и сорта. Обычно кофе выращивают на плантациях, которые расположены на высоте от 450 до 1800 метров, и самым лучшим считается тот кофе, который растет на высоте от 900 до 1800 метров.
Кроме того, вкус кофе зависит от способа его обработки, поджаривания и измельчения. Даже небольшой любитель кофе сразу определит, если кофе пережарен. Он не такой ароматный и горький. В домашних условиях правильно поджарить кофейные зерна практически невозможно, лучше всего это делается в промышленных условиях. В тех странах, где выращивают кофе, развита целая кофейная индустрия. Есть мастера, которые занимаются не только обработкой кофе, но и его дегустацией и придумыванием новых сортов. Для получения кофе какого-то сорта обычно смешивают несколько разных сортов, и каждый, кому нравится кофе, может выбрать сорт по своему вкусу.