От нашествия варваров до эпохи Возрождения. Жизнь и труд в средневековой Европе
Шрифт:
Одевался крестьянин просто – в одежду из шерсти и льна, которые он производил в своем хозяйстве, пряли его жена и дочери, а ткал он сам или ткач из соседней деревни. Обычно льняную одежду крестьянин носил в будни, а по воскресеньям и в праздники, конечно, надевал наряд из шерсти или смешанной полушерстяной-полульняной ткани. Один такой наряд стоил ему от 4 до 20 су. В XIII в. блуза пастуха быков стоила 3 су 4 денье. Он часто ходил босиком, но если желал обуться, то мог купить себе пару башмаков или сабо за цену от 7 до 8 денье, а башмаки, сапоги или чулки из коровьей шкуры или выделанной кожи по цене от 18 денье до 4 су (1325 г.). В качестве меха он использовал овчины, а также шкуры кроликов, зайцев и лис. Но женщины-крестьянки начали уделять внимание своей одежде и имели немного украшений, а становясь зажиточнее, крестьяне с особой гордостью копили в своем доме запас нательного и постельного белья, что было очень полезно с точки зрения гигиены.
Но самые значительные изменения к лучшему произошли в пище крестьян. Она наконец стала обильной и сытной, хотя и не сделалась разнообразнее. Помимо овощей, молока, сыра и фруктов крестьянин ел хлеб из ржи и ячменя, а в XIII и XIV вв. даже пшеничный хлеб. К этому он добавлял много свежей и еще больше соленой рыбы, бекон, свежую или соленую свинину, немного говядины, баранину и чем дальше, тем больше домашней птицы. Сельские округа Фландрии и Англии были просто переполнены мясом. Вилланы использовали мало пряностей, но много соли, а вместо сахара у них было много меда. В северо-западных странах они пили пиво, сваренное из ячменя или пшеницы, и эль; сидр все еще оставался питьем беднейших из бедных. Во французских, немецких и латинских землях крестьяне пили много вина; привычка пить его в деревенских кабаках распространилась далеко за пределы этих стран по всему Западу.
Долгое время крестьяне были такими неряшливыми, что авторы сатир – fabliaux охотно заявляли, что вонь навозной кучи – любимый запах мужика, и описывали виллана как «вонючее существо, родившееся из ослиного навоза». (Здесь – явное отличие германцев от славян, которые всегда были чистоплотнее и с древности любили парную баню. – Ред.) Но в XII и еще больше в XIII в. обычай мыться в горячей и холодной воде распространился в сельских округах; в крестьянских домах часто были ванны (лохани и т. п.), а в деревнях общественные бани. Для борьбы против заразных болезней было основано большое число лазаретов, которые в Англии составляли пятую часть всех больниц. Медицина и хирургия дошла до деревенских округов, и в XIV в. в поселках часто можно было найти профессиональных хирургов, а иногда и аптекарей. Сельские жители Запада в те дни выглядели тяжеловесными и неуклюжими, за что сатирики называли их «уродливыми скотами», но сильными и закаленными благодаря жизни на свежем воздухе и физической нагрузке; а часто, особенно в Англии, Франции и Фландрии, их переполняло грубое чувственное веселье.
В этой новой для них жизненной среде, где у них были свобода и уют, сельские жители приобрели также свой собственный моральный облик, черты которого постепенно становились яснее. Вкусы у них были далеко не изысканные, но эти люди были веселыми и деятельными, любили отдых в кабачках, праздники, танцы, а иногда также игру в кости и другие азартные игры. Они любили слушать на зеленом деревенском лугу песни бродячего певца из тех, которых называли в одних странах менестрелями, а в других жонглерами. В дни ярмарки селяне с изумлением смотрели на фокусника – жонглера в нынешнем смысле этого слова или на знахаря. Они жадно слушали проповедь странствующего монаха или сплетни торговца-разносчика, который был для них живой газетой. От своего крепостного прошлого крестьяне унаследовали грубость и нечестность. Сексуальная мораль у них была на низком уровне, они очень мало уважали женщин и видели в женщине только мать своих детей и товарища в труде. Они были скупыми, суеверными и доверчивыми, но уже приобрели те общественные добродетели, которые сделали их одной из сил, возрождавших средневековые государства. Те люди из других сословий, которые смеялись над крестьянами, именно благодаря крестьянам всегда имели на столе хлеб, который не сеяли, и могли жить в праздности за счет плодов труда, на который сами не были способны. Крестьяне, привязанные душой и сердцем к кормившей их земле, избавили ее от бесплодия и своим потом оплодотворили почву Запада.
Они относились к религиозным властям с уважением, но без раболепия и при случае умели противостоять церкви, когда она уделяла слишком много внимания своей земной власти. Понемногу их умы пробудились от сна, и крестьянский ум, дерзкий и насмешливый, скоро дал о себе знать в Италии, Франции, Нидерландах и Испании. Неприхотливые и медлительные персонажи фаблио быстро научились ценить выгоды образования и сумели сделать свои умы свободными, а некоторые из них отдали своих детей в школы.
В некоторых странах, например во Франции, деревенский народ стал общительным. Повсюду крестьяне бесчисленным множеством дел в пользу бедных доказывали, как велико их милосердие, а их могучее чувство солидарности ярко проявилось в таком же бесчисленном множестве созданных ими семейных объединений и союзов для вспашки земли, разведения скота и взаимной защиты. Деревенская элита даже оказалась способной на великодушие, верность, отвагу и щедрость, и не раз крестьянин по благородству сердца оказывался равен дворянам. Эти люди, особенно в Англии и Нидерландах, стали чувствовать свою значимость. В одной песне того времени говорилось: «Когда фламандский крестьянин пьян, он думает, что весь мир принадлежит ему». Вилланы перестали быть смиренными; теперь они рассуждали, спорили и в споре защищали свои интересы. Так возникла новая сила. Сначала средневековое общество даже не подозревало, как велика ее мощь, но эта сила, медленно и постепенно проявляя себя, в корне изменила западный мир. Она дала начало неудержимому росту материального богатства, удобства жизни и благосостояния. Впервые огромные массы сельских жителей узнали не только что такое свобода, но и что такое приятная сторона жизни. Они одарили освободившее их общество своим сокровищем – деревенскими добродетелями, то есть трудолюбием, бережливостью, предусмотрительностью и энергией, которые стали прочнейшими опорами западной цивилизации.
ГЛАВА 11
Конец экономического главенства Восточной Римской империи на Востоке. – Структура труда и ее эволюция в славянских, мадьярских (венгерских), румынских и Скандинавских государствах (с XI по XIV в.)
В течение первых шести столетий Средневековья великой обителью цивилизации и главной мастерской по созданию цивилизованных народов была Восточная Римская империя. Но когда закончился XI в., ее роль была завершена, и Запад отнял у нее первенство. Его деятельность стала более мощной и охватила как раз те области, где раньше господствовало влияние Византии.
И действительно, Восточная Римская империя становилась все слабее. В XI в. она потеряла Южную Италию, затем утратила Малую Азию – главный источник своих солдат и моряков и своего богатства. Она медленно умирала от истощения, несмотря на все усилия ее властей при новых императорах из династии Комнинов. Их правление в XII в. было последней вспышкой ее яркой славы, но слабость империи была уже очевидной, и постепенно она лишилась того главенства, которое до этих пор имела благодаря силе своих политических, административных, финансовых и военных учреждений. Разгромленная латинянами (крестоносцами 4-го Крестового похода) в 1204 г. и восстановленная Палеологами в 1261 г., империя агонизировала еще в течение долгих 200 лет. У нее больше не было ни администрации, ни денег, ни армии, ни даже того морального единства народа, которое когда-то порождал патриотизм ее жителей.
Социальное и экономическое могущество перешло от государства к сословию феодалов, в которое входили крупные землевладельцы, епископы и монахи, захватившие в свои руки земли империи. Императорские поместья, которые Комнины на короткое время восстановили с помощью конфискаций, завоевательных походов и секуляризации церковных земель, вскоре оказались в руках солдат в качестве пожалованных воинских феодов (ргопогш), или перешли в собственность церкви в качестве подарков, или даже достались аристократам. Именно аристократы господствовали в империи, и к концу XI в. они образовали сословие территориальных феодалов, подобное такому же сословию на Западе. Это сословие, образовавшееся в результате объединения старой территориальной аристократии с новой чиновной знатью, называлось archontes, dunatoi, sebastades, primates и toparchs и создало себе в Греции, Македонии и Фракии огромные поместья путем получения уступок от императорской казны, незаконного захвата земли мелких свободных землевладельцев, наследования и покупки. Постепенно они подчинили своему влиянию местные органы государственной власти, окружили себя вассалами (stratiotai, kaballario^i) и стали вредны для государства из-за своего буйного нрава. Одновременно с ними священники и монахи, обходя императорские постановления, которые были приняты с целью помешать образованию неотчуждаемых поместий, обогатились за счет даров государства и частных лиц и незаконного присвоения земель, а также благодаря мастерству, с которым они обрабатывали свои земли. Кончилось это тем, что в конце XII в. церковь стала владелицей большей части земельных ресурсов империи. Кроме того, церковь была освобождена от большинства государственных налогов и, став богаче государства, получила право осуществлять некоторые функции власти.
Но тот средний класс, чей энергичный труд был одним из главных источников силы империи, – деревенские мелкие буржуа и свободные крестьяне (chorites, eleutheroi, eutourgoi, meso^i) – утонул в волнах феодализма, хотя сначала боролся и на короткое время добился для себя частичной местной автономии под управлением выборных начальников (demogerontes, epitropoi, proestai, phylarchs) и сохранения за собой общинных земель. В XIII в. масса сельского населения Восточной Римской империи была понижена до положения вилланов (moteles), сохранивших личную свободу, но находившихся в зависимости от archontes, или, что было еще хуже, до положения крепостных (paroikoi), прикрепленных к земле и обязанных платить ее владельцу налог на землю (canon), треть урожая и треть унаследованного имущества в качестве налога на наследство, а также работать на него два дня в неделю, без военной службы, подушного налога и других тяжелейших государственных поборов. В то самое время, когда вилланы Запада поднимались к свободе и благосостоянию, их собратья на Востоке падали в пропасть рабства и нищеты, становились угрюмым стадом и потом даже не поднимали головы, когда над ними проносилась, как туча, власть очередного из множества различных хозяев, которые приходили, правили короткое время и уходили.
Пока центральная власть оставалась достаточно сильной, то есть до XII в., это движение общества вспять мало влияло на сельскохозяйственное производство, которое по-прежнему имело высокую продуктивность. Разведение скота, возделывание злаков, виноградников, плодовых деревьев и промышленных растений продолжали процветать еще 100 лет. Путешественники, например Идриси (арабский географ и путешественник XII в. – Пер.) и Вениамин из Туделы (раввин из города Тудела на севере Испании, совершивший в XII в. паломничество в Святую землю и оставивший об этом знаменитые путевые записки. – Пер.), продолжали восхвалять изобилие «всех продуктов природы» в «Романии» (так называлась Восточная Римская империя, когда существовала, Византией ее стали называть западные ученые после того, как ее не стало. – Пер.). Но после смутного времени, которое началось, когда перестала существовать династия Комнинов, и войн, которые империи пришлось вести с латинянами (крестоносцами), болгарами и турками, процветанию сельских областей пришел конец. В XIII в. государство, когда-то восхищавшее жителей Запада, стало вызывать у своих соперников презрение и жалость, а земли у него было недостаточно для нужд даже того населения, которое уцелело от опустошительных бедствий.