Питание и диета для мачо
Шрифт:
ДВЕНАДЦАТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: кофе черный – 200 мл; сухарик – 1 шт.
Обед: рыба вареная – 200 г; салат овощной – 100 г.
Ужин: говядина вареная – 100 г; кефир – 200 мл.
ТРИНАДЦАТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: кофе черный – 200 мл.
Обед: яйца вкрутую – 2 шт.; салат из вареной капусты с растительным маслом – 100 г; сок томатный – 200 мл.
Ужин: рыба жареная – 200 г.
3. РЕЦЕПТЫ
В этой части книги представлены рецепты блюд, которые позволят мужчине поддерживать хорошую форму.
Салаты
Эти блюда содержат много полезных веществ и мало калорий.
САЛАТ ИЗ МЯСА КРИЛЯ
Ингредиенты: мясо криля консервированное – 200 г, яйца – 4 шт., кукуруза консервированная – 200 г, огурцы – 2 шт., майонез – 100 мл, соль по вкусу.
Способ приготовления . Мясо криля размять вилкой, огурцы вымыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой, яйца сварить, очистить, натереть на мелкой терке, добавить кукурузу, все уложить слоями в кре-манки, залить майонезом и посолить.
САЛАТ «АССОРТИ»
Ингредиенты : кукуруза консервированная – 200 г, горошек зеленый консервированный – 200 г, фасоль красная консервированная – 200 г, грибы маринованные – 200 г, лук репчатый – 2 шт., масло растительное, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления. Кукурузу, горошек, фасоль и грибы смешать. Лук вымыть, очистить, нарезать и добавить в салат. Заправить его маслом, добавить соль и перец.
САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ОГУРЦОВ
Ингредиенты: редис – 200 г, огурцы – 200 г, лук зеленый – 100 г, сметана – 150 мл, сок лимонный – 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления . Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук вымыть и мелко нарезать. Редис огурцы и лук перемешать.
Добавить сок лимона, посолить, заправить сметаной.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА СО СМЕТАНОЙ
Ингредиенты: лук зеленый – 600 г, сметана – 150 мл, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления. Лук вымыть, обсушить с помощью салфетки, измельчить, залить сметаной, добавить соль и перец.
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С АВОКАДО
Ингредиенты : орехи кедровые – 30 г, майонез – 30 г, сок лимонный – 1 столовая ложка, морепродукты мороженые – 200 г, укроп измельченный – 10 г, авокадо – 1 шт., помидор – 1 шт., соль и перец по вкусу.
Способ приготовления. Приготовить соус: смешать в блендере орехи, майонез и лимонный сок.
Приготовить морепродукты. Авокадо вымыть, разделить на 2 половины.
Из одной половины авокадо сделать веер.
Помидор вымыть. Другую половину авокадо и помидор нарезать кубиками. Добавить морепродукты, укроп, соль и перец.
Салат подать в оригинальной салатнице (лучше всего в ракушке), украсить веером из авокадо и полить соусом.
...Зеленые яблоки разжигают аппетит.
ДАТСКИЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
Ингредиенты: фасоль стручковая – 300 г, сельдь слабосоленая – 3 шт., картофель вареный – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 100-125 г, перец по вкусу.
Способ приготовления . Стручки фасоли вымыть, разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды. Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Лук вымыть, очистить и натереть. Майонез смешать с луком и перцем и заправить им приготовленные продукты.
САЛАТ «СОБЛАЗН»
Ингредиенты: вино красное сладкое – 100 мл, масло сливочное – 30 г, сливки 30%-ные – 10 мл, печень куриная – 150 г, масло растительное – 40 г, печень куриная – 150 г, масло растительное – 40 г, мука – 2 столовые ложки, помидоры -
3 шт., яблоки – 3 шт., листья салата, зелень (для украшения), соль и перец по вкусу.
Способ приготовления . Приготовить соус: вино довести до кипения. Помешивая, постепенно добавить сливочное масло и сливки. Смесь уварить наполовину. Куриную печень промыть, посолить, поперчить, запанировать в муке и жарить на растительном масле 2-3 мин. Готовую печень выложить на блюдо, полить соусом. Украсить вымытыми листьями салата, зеленью, яблоками и помидорами.
САЛАТ «ШТАЙРИПЮР»
Ингредиенты: яйца – 4 шт., листья одуванчика – 800 г, уксус – 4 столовые ложки, масло тыквенное – 6 столовых ложек, эстрагон сушеный – 1 щепотка, горчица острая – 2 чайные ложки, лук репчатый – 2 шт., петрушка – 1 пучок, помидоры – 4 шт., соль и перец по вкусу.
Способ приготовления . Сварить яйца вкрутую, охладить.
Листья одуванчика перебрать, твердые стебельки отрезать, вымыть, обсушить и отделить листочки.
Для маринада смешать уксус с тыквенным маслом и эстрагоном. Добавить горчицу, соль и перец. Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Петрушку вымыть, мелко нарезать и вместе с луком положить в маринад.
Яйца очистить от скорлупы, белки мелко нарубить, желтки растереть вилкой и выложить на дно тарелки, залить маринадом и оставить для пропитки.
Посыпать одуванчики нарубленными белками, залить маринадом и на 5 мин оставить пропитываться. Помидоры вымыть, разрезать на 8 частей и украсить ими салат. Подавать с зерновым хлебом.
...Одним из столпов эротической гастрономии являются трюфели. Эти грибы содержат целую коллекцию возбуждающих веществ, в том числе цинк, способствующий росту гениталий. В Средние века трюфели хранили в уксусе.