Питание по группам крови. Новые рецепты
Шрифт:
2. Лук очистить, измельчить и спассеровать в разогретом масле.
3. Чеснок очистить и истолочь.
4. Помидоры разрезать на две части, вынуть мякоть, измельчить ее и соединить с чесноком.
5. Грибы смешать с луком, мякотью помидоров, посолить и тушить в течение 5 минут на медленном огне.
6. Полученной массой наполнить половинки помидоров, переложить их на противень, посыпать панировочными сухарями и прогревать в течение 15 минут в духовке.
Рецепт 4.
Помидоры .................................. 200 г
Огурцы ..................................... 200 г
Растительное масло ........................... 50 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Зелень укропа ................................ 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Помидоры и огурцы помыть, нарезать небольшими ломтиками и соединить. Лук очистить и измельчить. Укроп нарубить и добавить в салат вместе с луком.
2. Салат заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Рецепт 5. Салат с грецкими орехами
Помидоры .................................. 200 г
Ядра грецких орехов ......................... 60 г
Растительное масло ........................... 25 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Чеснок .................................. 1 зубчик
Соль .................................... по вкусу
1. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок и грецкие орехи растолочь.
2. В отдельной посуде соединить чеснок, масло и соль, тщательно перемешать.
3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, соединить с орехами и луком, полить заправкой.
Рецепт 6. Салат с редькой
Редька ...................................... 250 г
Майонез .................................... 100 г
Морковь ..................................... 80 г
Листья салата ............................... 3 шт.
Зелень укропа ................................ 10 г
Соль .................................... по вкусу
1. Морковь и редьку очистить, натереть на крупной терке, соединить, заправить майонезом, посолить, посыпать зеленью укропа и тщательно перемешать.
2. Листья салата промыть и выстелить ими плоское блюдо, выложить салат и подать на стол.
Рецепт 7. Запеченные овощи
Репчатый лук ............................... 4 шт.
Помидоры .................................. 2 шт.
Сладкий красный перец ...................... 1 шт.
Сладкий
Цукини ..................................... 1 шт.
Чеснок .................................. 1 зубчик
Сухое вино .................................. 250 г
Оливковое масло ............................ 100 г
Измельченная зелень петрушки ............. 2 ч. л.
Соль .................................... по вкусу
1. У сладкого перца удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
2. Лук очистить и разрезать на четвертинки.
3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками.
4. Чеснок очистить и растолочь.
5. Цукини нарезать ломтиками, соединить с перцем и чесноком, поместить в специальную форму для запекания, залить вином, добавить масло и поставить на 20 минут в разогретую духовку.
6. По прошествии указанного времени к овощам следует добавить цукини, а еще через 10 минут – помидоры и соль.
7. Перед подачей на стол блюдо необходимо украсить зеленью петрушки.
Рецепт 8. Салат овощной с соевым мясом
Помидоры .................................. 200 г
Соевое мясо ................................. 200 г
Майонез .................................... 120 г
Репчатый лук ............................... 100 г
Хрен ......................................... 30 г
Чеснок .................................. 1 зубчик
Соль .................................... по вкусу
1. Хрен очистить и натереть на крупной терке.
2. Соевое мясо нарезать соломкой.
3. Помидоры помыть и нарезать ломтиками.
4. Лук очистить, нашинковать, соединить с мясом и помидорами.
5. В отдельной посуде смешать предварительно измельченный чеснок, хрен и майонез.
6. Салат заправить полученным соусом и посолить.
Рецепт 9. Витаминный салат
Шпинат ..................................... 300 г
Зеленый лук ................................ 150 г
Зелень петрушки ............................ 120 г
Щавель ...................................... 80 г
Растительное масло ........................... 50 г
3%-ный уксус ............................. 1 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Уксус разбавить 1 ст. л. подсоленной воды.
2. Шпинат, петрушку, зеленый лук и щавель промыть, измельчить, соединить, посолить, полить уксусом и растительным маслом.