Поднебесная страна/ Традиции, культура, праздники, кухня, медицина
Шрифт:
При династии Цин Пекин содрогался от звука колокола 540 раз за ночь, им предшествовало такое же количество ударов барабана. Как пекинцы умудрялись не просыпаться от этого грохота, лично для меня большая загадка. В каждый из пяти двухчасовых интервалов (уген) между 19.00 и 5.00 в колокол ударяли 18 раз быстро, 18 раз медленно, а потом 18 раз ни быстро, ни медленно – так, в среднем темпе. Затем этот ритм повторялся еще раз – чтобы в сумме количество ударов составило самое благоприятное буддистское число 108.
Башня Колокола
Первый
Традиция бить в колокол для обозначения времени продолжалась еще десятилетие после установления в Китае республики и прекратилась в ноябре 1924 года, когда последний император Пу И покинул Запретный город.
В наше время ни барабаны, ни колокола для исчисления времени не используются – теперь каждому по карману иметь собственные часы и самому решать, когда ложиться спать, а когда просыпаться. Правда, некоторые традиции сохранились – китайцы, как и столетия назад, достаточно рано отходят ко сну и очень рано, зачастую с рассветом, встают. Сегодня не редкость увидеть в 6 утра на улицах и в парках людей, которые занимаются зарядкой: похоже, «утренний колокол и вечерний барабан» у них в крови.
В соответствии с пекинским временем живет пятая часть населения Земли – как и раньше, столица является центром времени для огромной страны. Как же оно исчисляется сегодня? Этим занимается обсерватория провинции Шэньси на юго-западе – единственный в Китае центр времени, им руководит Академия наук.
Четыре 208-метровые железные башни за высокими стенами находятся под круглосуточной охраной. До 1949 года, когда была провозглашена КНР, время в Китае определялось с помощью Военно-морской обсерватории США. В начале 1950-х годов этим занималась Шанхайская астрономическая обсерватория, но из-за нехватки необходимого оборудования и не лучшего для этих целей географического положения (Шанхай смещен на восток от центра страны) определение времени было не слишком точным. Мао Цзэдун призывал к тому, чтобы Китай собственными силами организовал определение точного времени в стране. 26 марта 1966 года было принято решение о создании соответствующего центра, по дате принятия решения проект был назван 326. С тех пор «326» – кодовое название центра определения времени, который начал свою работу 15 декабря 1970 года. Центральное телевидение и радио Китая ежедневно сверяют свои часы с обсерваторией в Пучэне – чтобы сообщать зрителям и слушателям точное время.
Несмотря на то, что Китай располагается в пяти часовых поясах, официально время в стране везде одинаковое – пекинское. Хотя, например, в расположенном на западе страны Синцзян-Уйгурском автономном районе живут по «своему» времени, которое отличается от пекинского на два часа. Но время это неофициальное, и практически во всех учреждениях и гостиницах вы увидите часы с пекинским и с урумчийским временем.
Роман с цветом
Задолго до того, как красный цвет стал ассоциироваться в Китае сначала со знаменем Коммунистической партии, а затем и с национальным флагом, он был самым любимым цветом Поднебесной. На протяжении тысячелетий китайцы связывали его с радостью, счастьем и всем хорошим. Он считался благоприятным, а потому невесты становились женами в красном, наступление нового года символизировали чунь лянь, написанные на красных лентах… Даже конверты, в которых традиционно дарили деньги на Новый год и свадьбу, конверты – и те были красными! Да, у Китая долгий и счастливый роман с красным цветом. Роман, который радостно продолжается до сих пор. И сегодня подарочные конверты – все того же красного цвета, чунь лянь пишут по-прежнему на красном, новый год встречают обилием красных фонарей. Да и в любой другой день в году красный фонарь висит у входа в каждый ресторан. У любого товара в красной упаковке больше шансов быть проданным, чем у такого же, но завернутого в другой цвет.
Жених и невеста в красных нарядах
В этом смысле мне очень повезло, потому что красный – мой любимый цвет с детства. И если дома многие не понимают мою тягу к этому пламенеющему оттенку, то в Китае я, одетая с ног до головы в этот то ли счастливый, то ли революционный цвет – самое обычное явление. Поистине: Поднебесная – дом красного.
Но нельзя забывать, что в этой стране ничего не бывает просто так – у всего есть объяснение и зачастую глубинное, с первого (особенно иностранного) взгляда не ясное значение. А потому красный и другие любимые китайцами цвета стали таковыми не вдруг, у каждого – своя история и свой смысл.
Если посмотреть на Пекин с высоты птичьего полета, то город покажется радостно-разноцветным: величественные императорские дворцы с желто-золотыми крышами, пленительная зелень садов, среди которой зеленые крыши не сразу и заметны, а по соседству – серые кварталы: обилие одноэтажных домов с серыми стенами и серыми же крышами…
В Древнем Китае красный цвет означал торжественность, богатство и почтение. Первобытные люди, которые жили в окрестностях Пекина 10–20 тысяч лет назад, оставили наскальные рисунки в своих пещерах. Догадайтесь, каким цветом выполнялись эти рисунки? Правильно – там преобладает красный! Дворцы, выкрашенные в красный, возводились в Китае уже 2000 лет назад. Посмотрите на Запретный город с его красными стенами и желтыми крышами – и вы многое поймете в Китае.
Глядя на императорские дворцы, нельзя не заметить второй доминирующий в них цвет – желтый. Это самый важный цвет Срединного царства после красного, он обозначает власть и императора. Желтый – основной для Запретного города, величественной резиденции, в которой на протяжении почти 500 лет жили китайские императоры. Практически все здания огромного комплекса покрыты желтой черепицей. Почему? Чтобы ответить, нужно вернуться к концепции у син. Как мы помним, китайцы верили, что Вселенная состоит из пяти элементов – дерева, огня, земли, металла и воды. Самым важным считалась земля, которая обозначала центр. Желтый – самый чистый из всех известных цветов, это цвет земли – центра мироздания, он символизирует высокое положение и ритуал. А потому желтый цвет так пришелся по душе императорам – верховным правителям всей земли.
Императоры династии Тан (618–907) продолжили традицию предыдущей династии, Суй (581–618), и шили платья для себя и членов своей семьи исключительно из желтого шелка особого, «императорского» оттенка, запретив всем остальным одеваться в желтое. Так желтый стал символическим цветом императорской семьи, а в народе его рассматривали еще шире – как символ власти.
Кстати, в замечательном фильме Бернардо Бертолуччи «Последний император» (перед поездкой в Китай просмотр обязателен!) есть сцена, напрямую связанная с важностью желтого цвета. Юный Пу И, который уже низложен как правитель Поднебесной, но еще об этом не знает, продолжая жить в Запретном (и отгороженном от внешнего мира) городе, замечает, что его товарищ по играм посмел надеть платье того оттенка желтого, который дозволен только императорам. Только после этого открытия Пу И узнал, что он больше не император, Китай стал республикой, а желтый цвет любого оттенка – достоянием народа.
Золотистые крыши Запретного города
Крыши императорских дворцов стали покрывать желтой черепицей еще при династии Сун (960–1279). Во времена династий Мин (1368–1644) и Цин (1644–1911) эта черепица была зарезервирована исключительно для императоров – их дворцов, захоронений или храмов, которые возводили по прямому указанию сынов Неба. Если какой-либо чиновник или члены его семьи одевались в желтое или использовали этот цвет каким-либо иным образом, например, в оформлении интерьера, или покрывали свои дома желтой черепицей, их ждала суровая кара – вплоть до смертной казни.