Похудеть? Не проблема!
Шрифт:
Прежде, чем приступить к выбору методов для похудения и составить индивидуальную программу, вам нужно проанализировать следующие особенности:
Возраст.
Наличие хронических заболеваний, а также беременность и кормление грудью.
Степень развития целлюлита.
Тренированность.
Материальный фактор.
Количество времени, которым вы располагаете.
Совместимость методик.
Изучив все, что мы предлагаем, и имея в виду указанные ограничения, вы с легкостью сможете определить свою систему похудения. В разделе о диетах приведен материал о том, как люди ухитряются облегчить себе процесс похудения. Есть
В конце книги приведены примеры методик для различных групп, только наиболее общих. С ними вы сможете сверить те, которые составили сами. Это придаст вам уверенности в том, что вы сделали все правильно. Итак, начнем.
Основные правила выбора и составления диет
Что такое «лучшая диета»? На этот вопрос можно ответить двояко. «Лучшей» можно считать наименее калорийную диету, которой, несомненно, является лечебное голодание.
И «лучшей» можно считать низкокалорийную диету с полноценным содержанием белков, витаминов, микроэлементов и уменьшенным количеством жиров и углеводов или с их полным отсутствием.
Есть диеты, которые содержат полноценное количество жиров и белков, исключая углеводы вообще.
Есть диеты, в которых белков достаточно или больше нормы, жиров нет вообще, а углеводов почти норма. Такой диеты придерживаются те, кто занимается атлетизмом и фитнесом.
Есть еще много диет, но все они вполне укладываются в эту классификацию.
Сначала вы познакомитесь с диетой, которая почти не отличается от опробованной и одобренной диетологами диеты при ожирении, но учитывает то, что вы не ограничены государственным бюджетом и стоимостью койко-дня, а также то, что вряд ли женщина будет готовить суп для себя одной.
Затем вы узнаете, что такое лечебное голодание, и получите квалифицированные рекомендации на этот период.
Вегетарианские диеты – также несовместимы с интенсивными занятиями, но с успехом могут быть использованы вместо голодания.
Тех же, кто не может или не хочет тратить много времени на занятия физкультурой, заинтересуют низкоуглеводные и безуглеводные диеты.
Раздельное питание также несовместимо с серьезными занятиями, но, как и другие низкоуглеводные диеты, это диета вполне сочетается с бассейном, комплексом домашних упражнений, массажем и баней. Она идеальна в том случае, если у вас отечность различной этиологии, только не нужно надеяться, что это – способ похудения. Раздельное питание – это всего лишь попытка обмануть организм – вы едите пищу, которая не усваивается. Ее объем достаточен для того, чтобы не чувствовать голода, а усваевомость ограничена.
Диеты для тех, кто собирается дать себе физическую нагрузку «по полной программе», отличаются повышенным содержанием белков, минимальным количеством жиров и почти нормальным содержанием углеводов, (легкоусвояемых углеводов – хлеба, сахара, и хлебобулочных изделий в них нет).
Группа диет, в которых эффект похудения связан с изменением водно-солевого баланса. Автором представляется малоперспективными и даже вредными, но бессолевые диеты пользуются большим успехом из-за мнимого быстрого похудения (на самом деле обезвоживания).
Народные средства также заслуживают того, чтобы о них знали.
А для тех, кто хотел бы узнать, какие диеты применяют люди, даны примеры готовых диет – можете опробовать их, но лучше составить свою диету.
И, наконец, коллекция хитростей, сделает вашу диету легче, а вас научит с юмором относиться к ней и придерживаться ее играючи.
Употреблять продукты желательно небольшими порциями, через небольшие промежутки времени. Основное правило – должно сохраняться строгое систематическое соблюдение диеты, при которой пища должна быть низкокалорийной, но при этом правильно сбалансированной.
Еще раз напоминаем, что к употреблению различных диет нужно подходить также серьезно, как и к другим методам лечения, потому что чрезмерное увлечение диетами может привести к различным проявлениям нарушения обмена веществ, а в тяжелых случаях и к явлению дистрофии. И в любом случае, стремясь к похудению, не следует доводить свой организм до критического состояния, чтобы вам не пришлось обращаться в клинику для экстренной помощи специалистов.
В настоящее время участились случаи обращения к специалистам пациентов с тяжелыми расстройствами психики и обмена веществ. Это последствия булимии – заболевания психогенного происхождения. Оно возникает, когда похудение превращается в идею-фикс. Люди действительно худеют «через свой труп». Их панический страх поправиться приводит к тому, что развивается серьезное психосоматическое заболевание – организм отказывается принимать и переваривать любую пищу. Подсознание категорически против любой еды – в мозгу прочно закрепляется отвращение к пище. Лечить таких людей чрезвычайно трудно. Прибегают и к гипнозу, и принудительному внутривенному питанию, и постепенному приучиванию к еде. Не стоит и говорить, как это отражается на пищеварительной системе и обмене веществ в целом.
Таким образом, не делайте проблемы и трагедии из своих лишних килограммов – просто избавляйтесь от них. Ваш враг – не пища, а неправильное к ней отношение.
Продукты, способствующие похудению
Самое тяжелое ограничение для тех, кто хочет похудеть, – это ограничение в хлебе. Но это не значит, что придется забыть его вкус. Нужно заменить белый хлеб или батон одним из этих продуктов:
Зерновой хлеб.
Хлеб из отрубей.
Диабетический хлеб.
Сухари из белого и черного хлеба.
Диетические хлебцы и крекеры.
Каши из зерновых.
Мюсли и зерновые хлопья.
Более того, зерновые и злаковые – необходимые элементы пищи. Они гораздо более богаты витаминами и минералами, чем фрукты и овощи, особенно витаминами группы В. Другое дело, что они как раз содержатся в необработанных крупах (мука грубого помола, отруби, овсяная крупа, нешлифованный рис). А очищенные крупы, которым мы часто отдаем предпочтение, содержат полезных веществ гораздо меньше, а углеводы в них в основном легкоусвояемые.
От сахара также желательно отказаться, а заменить его сорбитом, ксилитом, каким-то подсластителем (сахарин, сусли). Но не следует есть их больше необходимого. Лучше заменить сахар сухофруктами, фруктами и медом. Кроме фруктозы, в них масса минеральных веществ, витаминов и биологически активных веществ. Без сахара совсем – это не лучший выход. Углеводы питают мозг, и при полном отказе от них вы можете получить депрессию, а это плохо влияет на успешный ход диеты.
Мясо употреблять лучше нежирное – курицу, говядину, телятину. Очень полезна рыба и морепродукты. Соевое мясо, которое можно приобрести, богато белком, но все же это не натуральный продукт.