ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения
Шрифт:
Справедливость последнего тезиса я не оспариваю. Действительно, лучше есть чаще и меньшими порциями. Только не в усваиваемости еды дело. Тут в силу вступают уже более сложные процессы, называемые катаболизмом и анаболизмом (об этом тоже немного позже).
Кстати, если ты поговоришь с толстяками, а главное, понаблюдаешь за тем, как и когда они едят, ты немало удивишься. 90 % из них, памятуя о своем весе и в который раз безуспешно пытаясь постройнеть, постоянно себя ограничивают в пище и едят маленькими порциями. Но если начать считать калорийность того, что они едят, станет понятно, что их жир вполне оправданно занимает свое почетное место. Множество калорийных перекусов (орешки, чипсы, шоколадки), и…
А вот, например, фитоняшки и просушенные качки едят вполне себе уверенные порции, просто делают это с умом, и рацион у них просчитанный.
Объемы еды ни на что не влияют – в 100500-й раз упираемся в тот факт, что первостепенное значение имеет состав порции.
Миф 6. Вегетарианство
Тема этой главы для меня весьма болезненная, потому что я в свое время был ярым сторонником отказа от животных белков и жиров! Настолько ярым, что, проведя несколько лет на таком режиме питания, я уверовал в эту новую религию, всех своих знакомых называл трупоедами и прочил им смерть от токсического отравления продуктами разложения плоти животных в их ЖКТ.
Это было на заре моего ЗОЖничества, и уровень знаний и количество прочитанной профильной литературы были на уровне насекомого. Опыта у людей и врачей в этом вопросе также сильно не хватало (сейчас картина не изменилась), и общий дефицит информации вокруг приводил к тому, что люди просто слепо принимали на веру утопичные идеологии или увлечения кумиров и лидеров мнений, коим стало вегетарианство.
Так в свое время вся планета стала активно заниматься йогой, потому что поп-звезды массово увлеклись этим экзотическим течением. Йога стала трендом и супермодным явлением в мире. Ввиду того, что квалифицированных специалистов в этой сфере не хватало, людей стали тренировать все подряд, все, кто хоть как-то отдаленно был связан с йогой. Простые бомжи из Индии, проводившие все свое свободное время в практиках медитации, укуриваясь вусмерть, становились в итоге адептами йоги, придумывая кучи ответвлений от традиционной практики и становясь основателями целых школ и течений в разных странах.
То, что из себя стала представлять йога, сложно назвать именно йогой, потому что изначально практика остановки разума (это истинное значение йоги) проводилась в компании только одного учителя. Процедура это, как ты понимаешь, крайне интимная и связана с глубоким погружением в себя. А сейчас йога – это групповое занятие, как поскакушки типа зумбы в фитнес-клубах. Да и от остановки разума остались одни только позы (асаны). Все остальное превратилось в разновидность физкультуры, не больше.
Именно эти новые адепты и стали, скорее всего, массовыми разносчиками вегетарианства по миру. Все очень легко объясняется, и картинка складывается, когда вспоминаешь, что в Индии есть кастовость, и каждой касте присущ определенный стиль в питании и вполне конкретный перечень продуктов. Это если не углубляться в истоки вегетарианства, как стратегии ненасилия (ахимса [11] ). И сразу становится понятно, почему люди, знакомящие мир с йогой, – вегетарианцы. Если помнишь, я сказал, что по миру хлынули бомжи из Индии, которые стали учить йоге и проводить занятия. По кастовой системе индийские бомжи имеют право питаться только растительной пищей, причем преимущественно корнеплодами, потому что они – низшая каста. Более высокие касты питаются уже фруктами и овощами, молочкой, медом, орехами и мясом! Да! Мясом!
11
Ахимса – поведение, ведущее к уменьшению зла в мире,
Получается, что новоиспеченные «йогины» физически себе не могут позволить есть мясо, потому что у них стоит жесткий запрет на это с рождения и просто нет денег
На волне повального увлечения здоровым образом жизни, а точнее, его псевдоподобиями, которые в безумном количестве наплодили ушлые рекламщики, на пьедестал маразматического апофигея влезло и наше с тобой уже любимое вегетарианство. Как оказалось, по словам новоиспеченных гуру, оно продлевает жизнь чуть ли не до бесконечности, помогает сбросить вес до состояния ребристой китайской швабры, а заодно чистит поры, почки и мозг. Мясо объявили главным врагом рода человеческого, источником дряблого пуза, жирных ляжек, гипертонии, неврастении и наверняка причиной скорого Армагеддона.
Продвинутые и одухотворенные дамы начали дружно морщить носики при виде стейков, втайне – я даю голову на отсечение! – мечтая вцепиться зубами в сочный мясной ломоть и пустить слюни совершенно не подобающим для одухотворенной дамы образом.
Торговая индустрия убедилась, что наживка в очередной раз заглочена, и начала массово штамповать мозги, а следом и деньги. И тут же наплодилась куча дурных мифов, а факты, как всегда, остались в стороне. Между тем…
Вегетарианство – это образ жизни, а точнее, идеология, пришедшая к нам из далекой Индии.
Все это тесно замешено на принципе ахимсы – ненасилия, который я уже упоминал вскользь выше. Этот принцип лежит в основе вишнуизма, шиваизма и прочих индийских религиозных течений. Сейчас уже никто не разберется, что откуда пошло.
Не исключено, что вегетарианство – одна из теологических фишек, которая родилась из чисто экономического практицизма. Все-таки содержать на весьма ограниченной индийской площади такое поголовье скота, которого хватило бы на всю эту ораву, мягко говоря, проблематично. Но сейчас не об этом.
Согласно ахимсе и вытекающему из нее вегетарианству, любое уничтожение портит тебе карму, то есть линию жизни и судьбу в следующих перерождениях, не только в случае съеденного мяса невинно убиенной коровы, но и если ты закусил пучком петрушки или прибил назойливого комара.
У них есть эдакая своеобразная «лестница», когда убийство млекопитающих – это хуже, чем, допустим, убийство укропа. Тем не менее, даже растительную пищу по-хитрому очищают с помощью ритуалов, чтобы все было тип-топ и боги не придирались.
Далее уже начинается полемика на тему, что именно считать ненасилием по отношению к животным, и отсюда плодятся всяческие лакто-, ово-, песко-вегетарианцы и их смешение (лакто-ово-, лакто-песко- и так далее). Не буду взрывать тебе мозг и избавлю от лишних подробностей. Если интересно, можешь погуглить – в интернете масса всего на эту тему.
Если ты гордо отставляешь от себя тарелку со стейком, потому что где-то вычитал, что это поедание трупа… ты не вегетарианец.
Ты – жертва маркетинга!
Как и я в свое время!
Давай называть вещи своими именами. На самом деле все эти маркетинговые замуты никогда не имели ни научной ценности, ни тем более пользы для здоровья.
К чему я веду? Если ты сурово погружен в индуизм и ведические практики, это одно. Не собираюсь оспаривать ничьи религиозные верования. Однако если ты в какой-то момент решил, что мясо – это зло, у меня для тебя плохая новость. Пора проветрить свои мозги. В чем я сейчас тебе и помогу.