Прибыльное разведение рыбы
Шрифт:
В инкубационном аппарате ИМ икру размещают по много слоев (10–15 слоев), которые омываются водой, циркулирующей в вертикальном направлении. Состоит он из 10 спаренных емкостей для икры, установленных одна над другой в едином каркасе. Каждая емкость-секция состоит из двух цилиндрических сосудов, вложенных один в другой. Внутренний сосуд имеет сетчатое дно из нержавеющей сетки с ячеей 2 2 мм и предназначен для размещения в нем икры.
Сетчатое дно внутреннего сосуда отстоит на 1,5–2,0 см от основного днища внешнего сосуда. В центре последнего имеется жестко закрепленная труба для сброса отработанной воды и подачи
Для предупреждения выноса личинок из аппарата трубу закрывают сетчатым колпаком. Оплодотворенную икру слоем 6–8 см укладывают на сетчатое дно внутреннего сосуда вокруг водосливной трубы и закрывают крышкой. Заполненные икрой сосуды устанавливают в соответствующие секции каркаса инкубационного аппарата пятью вертикальными рядами. Вода подается в верхнюю секцию на крышку и стекает между цилиндрами, затем сквозь сетчатое дно поступает к икре и, достигнув уровня водосливной трубы, сливается на конусную крышку внутренней емкости ниже расположенного сосуда.
Осетровые
Возможность выращивания осетровых рыб рядом с домом представляет особый интерес. Для товарного выращивания наиболее широко используют следующие виды и гибридные формы: ленского и русского осетров, белугу, стерлядь, бестера (гибрида белуги и стерляди), веслоноса. Выращивают осетровых в прудах, садках и бассейнах. Наиболее быстро растут белуга, бестер, веслонос. Осетровые питаются донными личинками, и только веслонос питается зоопланктоном.
Для интенсивного выращивания осетровых подходят небольшие по площади пруды. Глубина их должна быть 2–2,5 м, а в южных районах — до 3 м. Откосы дамб следует хорошо утрамбовать. Пруды должны быть проточными. Водообмен в пруду должен быть равен 4–5 суткам. Оптимальная температура для выращивания 20–25 °C. Плотность посадки в пруды годовиков 10–20 экз. на 10 кв. м, двухгодовиков — 5—10 на 10 кв. м.
Карась золотой и серебряный
Эта рыба, одна из самых любимых и популярных в России, в естественных условиях обитает в болотах, в озерах, в тихих заводях речушек. Но можно поселить ее и у себя в пруду на приусадебном участке.
У карасей двух видов — круглого (золотого) и продолговатого (серебряного) — есть характерные черты, по которым их легко отличить друг от друга.
Круглый карась гораздо шире продолговатого (высота у него — 2/5 длины всего тела), спина поднимается от затылка крутой дугой. По окрасу он бывает более или менее темно-золотистого, иногда красновато-золотистого цвета. У этого карася длинный спинной плавник, колючие жесткие лучи в спинном и анальном плавниках. Рот этих рыб снабжен однорядными глоточными зубами. Вырастая, круглый карась может достигать 3 кг.
У продолговатого карася более удлиненное туловище, спина у него с гораздо менее выпуклой дугой (высота — около трети от всей длины тела). Чешуя у этой рыбки серебряная, но иногда принимает черноватый оттенок. Хвост более вырезан, чем у золотого карася.
Зимовать карась может в том же пруду, где слой незамерзающей воды будет не менее 1 м. С целью улучшения газового режима желательно делать проруби, в которые будет подаваться воздух из аэраторов, или обеспечить небольшую замену воды. Для этого необходимо подвести водный поток
Если пруд небольшой, его можно утеплить, соорудив над ним, например, теплицу. Можно накрывать его щитами из досок, но лучше всего использовать связки тростника, которые специально «вмораживают» в лед: стебли этого растения пропускают воздух.
Рыбы можно устроить на зимовку в бочке, бассейне-ванне, установленных на зиму в помещении и оборудованных специальными фильтрами, стерилизаторами и аэраторами.
Если карась зимует в пруду, то глубокой осенью он зарывается в ил (на глубину до 70 см) и погружается в сон. Рыба эта выдерживает снижение концентрации растворенного кислорода в воде до 0,5 мг/л, значительное понижение щелочности. Если в пруду карась зимует впервые, нужно использовать тесты на кислород, сероводород, нитриты и нитраты, чтобы знать качество воды и при необходимости предотвратить гибель рыб.
С приходом весны карась просыпается, собирается в стайки и начинает гулять по прудику. В это время необходимо почистить водоем. А когда вода нагреется до 14 °C, караси станут нереститься.
Карасей ловят обычно с утра, наживку он берет около дна. Под вечер карась тоже клюет очень хорошо. Накануне рыбалки набрасывают хлеб в воду (тогда карась подходит прямо к берегу) и, забросив крючок с червяком, практически сразу вылавливают рыбу.
Сом
Европейский сом — теплолюбивая пресноводная хищная рыба. Рыба сом питается не только рыбой, но и отбросами от разделки рыбы, лягушками, другими водными организмами, иногда поедает водоплавающих птиц. Половой зрелости достигает на четвертом-пятом году жизни. Плодовитость около 20 тыс. икринок на 1 кг массы тела.
По сравнению с другими хищными рыбами (щукой, судаком) сом имеет ряд важных преимуществ. Сом не нуждается в обширных водоемах и с успехом может нагуливаться в небольших прудах, ямах, каналах, карьерах с хорошим гидрохимическим режимом. Благодаря склонности к зимней спячке зимовка сома значительно упрощается — нет необходимости содержать в прудах рыб для его питания, как при зимовке щуки и судака.
Жизнестойкая рыба, хорошо переносит пересадки. Наибольший отход молоди сома происходит в возрасте до 1 мес. Двухлетков сома можно выращивать вместе с двухлетками карпа без ущерба для последних. Норма посадки годовиков сома совместно с годовиками карпа 100–150 экз. на 100 кв. м. При выращивании в монокультуре плотность посадки может быть выше и составлять 800—1000 экз. на 100 кв. м. Растет сом быстро и ко второму году выращивания может достигать массы 1–1,5 кг и более.
Отлавливать производителей необходимо в марте- апреле при температуре воды 10 °C, ремонтных рыб — в летний период для получения потомства на следующий год. При более низких температурах сом концентрируется в ямах. Производителей лучше заготовить заранее, за год, предшествующий нересту. До посадки в живорыбный транспорт отловленных рыб необходимо передержать в садках, поскольку сомы часто отрыгивают лишнюю, съеденную накануне пищу.