Раздельное питание. Новый подход к диете и здоровому питанию
Шрифт:
1 чайная ложка сухого бульонного концентрата в порошке или гранулах
паприка
1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
2. Перец вымойте, очистите от семян и мелко нарежьте.
3. В небольшой сковороде потушите перец и лук в оливковом масле.
4. Помидоры очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте и потушите вместе с перцем и луком.
5. Добавьте зелень и бульонный концентрат.
6. Потушите все вместе на медленном огне, добавив паприку
1/2 луковицы репчатого лука
сливочное масло
1 чайная ложка карри (в порошке)
250 мл (1/2 пинты; 1 чашка) овощного бульона
кукурузная мука
вода
черный молотый перец
паприка
шафран
1. Луковицу очистите мелко нарежьте В небольшой кастрюле припустите лук в сливочном масле.
2. Насыпьте в кастрюлю порошок карри и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Влейте овощной бульон.
3. Добавьте в соус кукурузной муки, разведенной в небольшом количестве воды, и продолжайте нагревать до тех пор, пока соус не загустеет.
4. Приправьте соус черным перцем, паприкой и шафраном.
1/2 луковицы репчатого лука
4 крупных помидора
1 ст. ложка растительного масла
черный молотый перец
сухой бульонный концентрат в порошке или гранулах
свежий базилик
1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
2. Помидоры нарежьте кусочками.
3. В небольшой кастрюле или сковороде с крышкой разогрейте растительное масло и потушите помидоры с луком. Затем доведите их до пюреобразного состояния и процедите.
4. Приправьте соус бульонным концентратом, базиликом и черным перцем.
Безалкогольные напитки
10 апельсинов
1 грейпфрут
1/2 чайной ложки имбирного порошка или измельченного свежего имбиря
1. Выжмите сок из апельсинов и грейпфрута.
2. Добавьте имбирь.
3. Подавайте к столу в высоких стаканах.
1 дыня среднего размера (сорт медовый или нектар)
3/4 литра (1 1/2 пинты; 3 чашки) воды
1 лимон
1 палочка корицы
4 листочка мяты
1 ст. ложка меда
1. Дыню очистите, удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками и сложите в большую стеклянную вазу.
2. Вскипятите воду, добавьте лимонный сок, корицу и мяту. Добавьте мед и снимите кастрюлю с огня.
3. Залейте кусочки дыни теплым медовым напитком. Дайте напитку остыть.
150 г (5 унций) малины
1/2 литра (1 пинта; 2 чашки) йогурта
взбитые сливки
1. Сделайте из малины пюре (с помощью блендера или деревянной толкушки).
2. Процедите (отожмите через марлю) и смешайте с йогуртом.
3. Разлейте напиток в 4 стеклянных стакана, а затем с помощью кондитерского мешка украсьте его взбитыми сливками.
1/2 литра (1 пинта; 2 чашки) кипятка
горсточка листьев мяты перечной
1 пакетик мятного чая
2 ст. ложки меда
1. Листья мяты и пакетик чая залейте кипятком.
2. Когда чай настоится, слейте его в отдельную посуду (процедите) и добавьте мед. (Этот чай хорошо освежает в жаркий летний день).
2 банана
250 мл (1/2 пинты; 1 чашка) йогурта
125 мл (1/4 пинты; 1/2 чашки) сливок
1. Очистите бананы и сделайте из них шоре.
2. Добавьте йогурт и сливки.
3. Взбейте в блендере или миксере до однородного состояния.
6 сушеных абрикосов
1/2 литра (1 пинта; 2 чашки) пахты
1. Абрикосы предварительно замочите в воде. Размоченные абрикосы нарежьте на кусочки и залейте пахтой, добавив столовую ложку воды, в которой абрикосы были замочены.
2. Взбейте в блендере до однородного состояния.
1/2 литра (1 пинта; 2 чашки) кипятка
2 готовых пакетика чая из гибискуса
1/2 литра (1 пинта; 2 чашки) яблочной сока
взбитые сливки корица
1. Залейте чайные пакетики кипятком. Дайте настояться в течение 5 минут.
2 Выньте пакетики из воды и добавьте яблочный сок.
3. Подогрейте напиток и разлейте его по чашкам.
4. В каждую чашку положите немного взбитых сливок. Сверху посыпьте корицей.
2 пакетика чая из шиповника
1 пакетик чая из померанца
1/2 литра (1 пинта; 2 чашки) кипятка
1/2 апельсина
мед
1. Залейте пакетики с чаем кипятком и дайте настояться.