Рыбный промысел в Древней Руси
Шрифт:
Еще одна категория работ непосредственно затрагивает историю рыболовства в Древней Руси. Обнаруженные при раскопках костные остатки и чешуя рыб исследуются с биологической точки зрения специалистами по палеоихтиологии. Поэтому перед нами не стоит в полном объеме задача широких исторических обобщений. Тем не менее в монографии В. Д. Лебедева [46] и в ряде статей других авторов [47] содержится много ценных замечаний о видовом составе рыбьего стада, на котором базировался древний промысел, его интенсивности, времени и способах добычи рыбы и т. д. В содружестве с археологом такие труды приобретают характер всестороннего исследования истории рыболовства того или иного археологического памятника [48] . Таким образом, наблюдения над ископаемыми останками рыб – непосредственным объектом промысла – существенно дополняют наши представления о различных аспектах древнерусского рыболовства.
46
Лебедев В. Д. Четвертичная ихтиофауна Европейской части СССР. М.: изд-во МГУ, 1960.
47
Световидов А. Н. К истории ихтиофауны р. Дона // МИА. № 8. 1948. Корнеев О. П. Фауна з разкопок пiднiжжя Великого скiфського городища Канiвського району // Матерiали до вивчення iсторii та природы району Канiвського
48
Шрамко Б. А., Цепкин В. А. Указ. соч.
В специальной археологической и этнографической литературе, преимущественно зарубежной, встречаются работы, посвященные истории развития рыболовной техники в Европе, включая и ее восточные пределы. Из них наиболее интересна сводка Г. Кларка «Развитие рыболовства в доисторической Европе» [49] , вошедшая затем в качестве раздела в его монографию об экономике древнего общества [50] . Она охватывает период от возникновения рыболовства в верхнем палеолите до раннего средневековья. На основании многочисленных археологических находок, а также сведений письменных источников Г. Кларк попытался проследить появление и совершенствование различных орудий лова, влияние рыбного промысла на другие отрасли хозяйства, установить территориально и во времени места его наибольшей концентрации. Таким образом, эта работа служит фундаментом для исследования рыболовства в более поздние эпохи, позволяя увязать всё в единый исторический процесс. Типологию древних и современных колющих орудий лова – острог, гарпунов, багров изучила М. Знамеровская-Прюфферова. В заключение она пришла к выводу, что колющие орудия некогда «принадлежали к основным орудиям производства, выполняющим важную роль в хозяйстве населения, жившего у больших водоемов» [51] . Хорошо аргументированные историческими примерами наблюдения над способами применения всевозможных рыболовных снастей содержатся в трудах И. Маннинена, Г. Рэнка, К. Вилькуна и др. [52] Словом, в литературе, посвященной истории рыбного промысла смежных с Русью территорий, можно найти отправные точки и определенные параллели, способствующие решению аналогичной проблемы в средневековом хозяйстве восточных славян.
49
Clark J.G.D. The Development of fishinq in prehistoric Europe // The Antiguaries journal. London. 1948.
50
Он же. Доисторическая Европа. Экономический базис. М., 1953.
51
Znamierowska-Prufferowa М. Rybackie narsedsia kolne w Polsce I w krajach sasiednich. Torun, 1957. Manninon J. Die Sachkultur Estlands. Tartu, 1931. Т 1; Rank С. Peipsi Kalastusest. Tartu, 1934; Vikuna К. Varsina issuomalaisten kapsanomai sesta taloudesta. Pervo-Helsinki, 1935.
52
Manninon J. Die Sachkultur Estlands. Tartu, 1931. Т 1; Rank С. Peipsi Kalastusest. Tartu, 1934; Vikuna К. Varsina issuomalaisten kapsanomai sesta taloudesta. Pervo-Helsinki, 1935.
Мало изучен другой вопрос: о существовавших в древности приемах хранения и переработки рыбы. Коротко его касались многие исследователи, ограничиваясь несколькими ссылками на показания письменных источников. Более подробно писал об этом В. Ф. Ржига, полагавший, что «рыба занимала видное место в питании» [53] . Некоторые из способов приготовления рыбы названы в работах Н. Н. Воронина и В. А. Мальм [54] . Недавно опубликован труд Збигнева Буковского о консервировании рыбы у славян [55] . Автору удалось собрать значительный археологический и этнографический материал, характеризующий процесс копчения, вяления и посола рыбы.
53
Ржига В. Ф. Очерки из истории быта домонгольской Руси // Труды ГИМ, 5. М., 1929. С. 60.
54
Воронин Н. Н. Пища и утварь. История культуры Древней Руси. М.; Л., 1951;. Мальм В. А. Указ. соч.
55
Bukowski Z. Uwagi o konserwacji ryb u slowian swiette materialow archeologicznych I etnograficanach // Studia z dziejow gospodar wiejskiego Т. 9, zessyb-3. 1967.
При общей оценке степени исследованности промыслов домонгольской Руси приходится констатировать, что в этом направлении сделаны лишь первые шаги. Большинство работ носит фрагментарный, скорее иллюстративный, а не исследовательский характер. Несколько лучше обстоит дело для более поздней эпохи – конец XIII – начало XVI в. Возросшее число письменных источников этого времени позволяет глубже и обстоятельнее ознакомиться с развитием древнерусского хозяйства. Существует целая серия работ, в центре внимания которых стоят коренные проблемы истории экономического быта периода становления русского централизованного государства. Немало места отведено в них и промыслам.
Особенно успешно в послевоенной советской историографии изучалось сельское хозяйство Новгородской земли. С этой темой связаны две монографии – Л. В. Даниловой и В. Н. Бернадского [56] , а также несколько исследований более частного порядка [57] . Используя такой содержательный источник, как Новгородские писцовые книги, авторы указанных работ внесли много нового и в понимание роли и значения промыслов. Вывод В. Н. Бернадского о том, что часто «основой для отделения от сельского хозяйства являлось не ремесло, а развитие рыболовства» [58] , заслуживает серьезного внимания. Именно рыболовство послужило причиной превращения многих сёл в рядки и города. К сходным результатам пришла и Л. В. Данилова, отмечавшая лов рыбы как главное занятие жителей некоторых поселений [59] . Не менее интересны наблюдения А. П. Пронштейна, выяснившего широкое распространение профессии рыбников в Новгороде конца XVI в., связанное с возросшими потребностями горожан в рыбе и других сельскохозяйственных продуктах [60] . Дополняют воссозданную картину оживленного рыбного промысла в Новгородских землях две более ранних работы Б. Д. Грекова о хозяйстве Софийского дома и помещечьем хозяйстве XV–XVII вв. [61]
56
Данилова Л. В. Очерки по истории землевладения и хозяйства в Новгородской земле XIV–XV вв. М., 1955; Бернадский В. Н. Новгород и Новгородская земля в XV веке. М.; Л., 1961.
57
Перельман И. Л. Новгородская деревня XV–XVI вв. // ИЗ. Т. 26, 1948; Шурыгина А. П. Новгородская боярская колонизация XIV–XV вв. // Уч. зап. ЛГПИ. Т. 78, 1948; Копачева М. Г. Феодальная рента в Новгородской земле на рубеже XV–XVI вв. // Уч. зап. ЛГПИ. Т. 131. 1957.
58
Бернадский В. Н. Указ. соч. С. 116.
59
Данилова Л. В. Указ. соч.
60
Пронштейн А. П. Указ. соч.
61
Греков Б. Д. 1. Очерки по истории хозяйства Новгородского Софийского Дома XV–XVII вв. // Летопись занятий Археографической комиссии. Т. 33. Л., 1926; 2. Помещечье хозяйство в XVI–XVII вв. в Новгородской области // Ученые записки Института истории РАНИИОН. Т. 6. М., 1928.
Социально-экономической истории Северо-Восточной Руси посвящены книги А. М. Сахарова [62] и А. Д. Горского [63] . В первой речь идет о городах и их экономическом развитии в XIV–XV вв. По мнению А. М. Сахарова, «связь городских ремесленников с земледелием типична для феодальных городов», а добавочные промыслы (охота и рыболовство) – непременные спутники хозяйства горожанина [64] . Исследователь экономического положения крестьян А. Д. Горский полагает, что «рыболовство в XIV–XV вв. было очень распространено в Северо-Восточной Руси и занимало в народном хозяйстве очень большое место» [65] . Он перечисляет различные типы рыболовных угодий и орудий лова, известные по письменным источникам, а также виды промысловых рыб; называет повинности и поборы, связанные с рыболовством, упоминает участие крестьян в торговле рыбой.
62
Сахаров А. М. Города Северо-Восточной Руси XIV–XV веков. М.: изд-во МГУ, 1959.
63
Горский А. Д. Очерки экономического положения крестьян Северо-Восточной Руси XIV–XV вв. М.: изд-во МГУ, 1960.
64
Сахаров А. М. Города Северо-Восточной Руси XIV–XV веков. С. 138–139.
65
Горский А. Д. Указ. соч. С. 82.
Сжатый, но содержательный очерк о рыбном промысле в системе древнерусского хозяйства конца XIII – начала XVI в. дан в монографии Г. Е. Кочина [66] . Впервые автор установил три основные формы рыболовства, существовавшие в это время: рыболовство промысловое, специализированный промысел в феодальных вотчинах и лов рыбы в мелком крестьянском хозяйстве [67] . Выводы Г. Е. Кочина подкреплены ссылками на массовые показания источников. Всё это выгодно отличает указанную работу от предыдущих исследований.
66
Кочин Г. Е. Сельское хозяйство на Руси конца XIII – начала XVI в. М.; Л., 1965.
67
Там же. С. 289.
Заканчивая обзор трудов по истории древнерусского хозяйства, следует указать, что приведенными примерами не исчерпывается список работ, так или иначе касавшихся развития рыболовства [68] . Но вкрапленные в них отдельные наблюдения и замечания не меняют общего впечатления от степени изученности данного вопроса.
Советская историография прошла большой путь в деле исследования народного хозяйства в феодальный период. Однако на повестке дня стоит еще много нерешенных проблем, в том числе детальная разработка истории промыслов, значение которых в хозяйственной деятельности населения Древней Руси далеко не выяснено. Рыболовство как вид промыслов привлекало внимание исследователей. Собраны интересные материалы, характеризующие орудия лова, имеются сведения об организации промысла, о феодальных повинностях и оброках, взимавшихся рыбой, о торговле рыбой и продуктами ее переработки. Рыболовство эпохи становления Киевского государства и до татаро-монгольского нашествия исследовалось преимущественно археологами. Естественно, что они опирались главным образом на археологические находки. Последнее обстоятельство сказывалось на достоверности выводов. На большинстве памятников не сохраняются органические вещества, и в руки археологов попадают лишь металлические и каменные предметы. Конечно, они не дают полного представления ни об использовавшихся снастях, ни о хозяйственной роли рыболовства. Пытаясь восполнить этот пробел, авторы привлекают показания письменных источников (как правило, более поздних), ничем не оправдывая подобную методику. В результате складывается искаженная картина, не соответствующая исторической действительности.
68
См., напр.: Веселовский С. Б. 1. Село и деревня в Северо-Восточной Руси XIV–XVI вв. М.; Л., 1936; 2. Феодальное землевладение в Северо-Восточной Руси XIV–XV вв. Т. I. М.; Л., 1947; Тараканова-Белкина С. А. Боярское и монастырское землевладение в Новгородских пятинах в домосковское время. М., 1939; Тихомиров М. Н. 1. Средневековая Москва в XIV–XV веках. М.: изд-во МГУ, 1957; 2. Россия в XVI столетии. М., 1962; Маньков А. Г. Цены и их движение в русском государстве XVI века. Л., 1951 и др.
Сведения о рыбном промысле XIV–XVI вв. встречаются в работах специалистов по истории Московской Руси. Письменные документы этого времени значительно чаще упоминают рыболовство, что позволяет глубже проникнуть в существо вопроса. Тем не менее и здесь в его изучении сделаны лишь первые шаги. С той или иной степенью полноты зафиксировано наличие рыбного промысла на исследуемых территориях, дан краткий перечень орудия лова, список добывавшихся рыб, затронуты некоторые проблемы социального порядка. Но окончательные выводы не могут считаться удовлетворительными, т. к. они рисуют статичное, застывшее явление. Получилось, что рядом с постоянно развивавшимися земледелием и ремеслом существовало в качестве добавочной отрасли хозяйства рыболовство, почти не претерпевшее никаких изменений с X в. За редким исключением этот недостаток присущ большинству работ, в которых данные археологии и письменных источников лишь взаимно иллюстрируют друг друга. Преодолеть его можно в специальном исследовании, охватывающем всю территорию Древней Руси в широком хронологическом диапазоне. Существующие ныне краткие сводки по этому вопросу представляют собой конспект настоящей работы [69] .
69
Куза А. В. 1. Развитие рыболовства в Восточной Европе // Тезисы докладов на заседаниях, посвященных итогам полевых исследований 1965 года. Академия наук СССР. М., 1966; 2. Место и значение рыболовства в истории хозяйства восточных славян // Этническая история и современное национальное развитие народов мира. АН СССР, Ин-т этнографии. М., 1967.
По-видимому, успешное решение поставленной задачи зависит от нескольких условий. Во-первых, требуется исторический, а не описательный подход к имеющемуся материалу. Причем прежде следует установить его пригодность в интересующем нас плане, возможность непосредственно использовать полученные факты. Во-вторых, из сказанного вытекает, что без привлечения всех доступных видов источников – археологических, письменных, палеоихтиологических, этнографических, лингвистических, – без их перекрестной проверки и корреляции трудно выполнить намеченный план.