Счастливый торт Шарлотты
Шрифт:
— Госпожа Шарлотта, если нужны какие-нибудь продукты, то давайте я потом за ними вернусь, — деловито сказала Милдред.
— Да, хорошо, сами мы уже просто не утянем, — согласилась я. Решив не говорить пока девочкам о своём титуле, чтобы не смущать. Пусть думают, что я просто состоятельная торговка с причудами. Так мне будет проще работать с ними, а им со мной.
Дома уже возился Алан, прикручивая дверцы и устанавливая крепления для противней. У меня зачесались руки наконец-то испытать чудо
Винни села дошивать вторую занавеску, Мередит отправилась за продуктами, а я решила приготовить тесто для шарлотки и нарезать яблоки. Свалив покупки в спальне, я затянула потуже волосы и принялась делать нехитрую привычную работу.
В итоге мы с Аланом закончили одновременно. Он распределил уголь и поджег его, потом закрыл дверцы. Мы сидели вчетвером перед нашим очагом и внимательно смотрели на него. Как перед телевизором.
Винни шепнула:
— А чего мы ждём?
Я ответила тоже от чего-то шепотом:
— Нужно подождать, пока духовка нагреется.
Мередит наморщила лоб.
— Духовка? — повторила она незнакомое слово.
— Такой вот очаг с дверцами, называется духовой шкаф. Или просто духовка.
Решив, что температуры достаточно, я всыпала в тесто яблоки и тщательно перемешала.
Винни наблюдала за движениями моих рук.
— Как интересно, — заметила она, — у нас такого не делали никогда.
— И у нас, — подтвердила Мередит.
— Это самый простой пирог, как мне кажется, — ответила я. — А называется он Шарлот.
— Прямо как вас, госпожа, — простодушно заметила Винни.
Я поставила чашу с тестом на решетку и закрыла дверцы. Угли тлели, огонь был низким, тяга была хорошая. Неужели всё получится с первого раза? С моим везением это было бы странно.
Пока выпекался пирог, я истолкла сахар в ступке, чтобы посыпать нашу шарлотку сверху. Наконец, пирог был готов. Всё идеально пропеклось. Все с нетерпением сидели за столом, наблюдая, как я режу пирог на ломти.
Попробовав его, я убедилась, что все получилось, как надо.
— Как же это вкусно!
— Ничего подобного в жизни не пробовал, теперь понимаю, зачем столько яблок.
— Госпожа Шарлотта, это восхитительно!
Я была довольна, как никогда. Насладиться реакцией гостей на свадьбе Гвендолин мне не удалось, это моё произведение оказалось более счастливым.
— Я всем заверну по куску с собой, холодный он еще вкуснее, — сказала я, — угостите своих домашних.
Винни взяла свою порцию так благоговейно, что я не могла не рассмеяться. Похоже, меня здесь ждёт успех.
Счастливая и довольная я закрыла за всеми дверь, пошла в спальню, решив, что нужно разобрать покупки и тут же уснула, даже не раздевшись.
Глава 14
На следующий день я вскочила с рассветом. Энергия переполняла меня и я предвкушала, как буду пробовать разные рецепты, напеку сразу двадцать, нет, тридцать разных тортов. Хотя, увлекаться всё же не стоило: холодильника же не было. И мне стоило озадачиться его обустройством. Какое-то время, пока ко мне еще не пошли покупатели — можно было как-то обходиться, но потом нужно было бы делать заготовки, без этого в производстве никак.
Я сосредоточенно думала об этом, разбирая пока что вчерашние покупки. Что-то я погорячилась, надо быть более осмотрительной в тратах — дохода у меня пока что не было, а удастся ли воспользоваться своим состоянием оставалось большим вопросом.
Вот, например, зачем я набрала столько ткани себе на платья? Сшить два-три было бы вполне достаточно. А я взяла на шесть.
В общем меня сегодня одолела жадность. Но вот посуду я разглядывала с удовольствием. Мне очень нравилась их грубоватая простота.
Постучавшись, вошел Алан.
— Доброе утро, леди Шарлотта. Спасибо за вчерашнее угощение, моя Гретта диву давалась — так оно понравился ей. Всё выпытывала как же вам удалось такое сотворить. Ну а я что — разве понимаю в этом что-нибудь?
— Доброе утро, Алан, — улыбнулась я, — в этом как раз ничего страшного нет, если и расскажешь. А вот про остальное — жених, титулы — не стоит об этом.
— Конечно, госпожа Шарлотта, у нас же уговор.
— Тогда давай позавтракаем, я еще не ела. — и стала накрывать на стол на двоих.
— Не беспокойтесь, леди. Я заскочил сказать, что у меня сегодня дело небольшое, Глену нужно помочь. А после сразу к вам.
— Хорошо, Алан, конечно. Заодно подумай, что тебе потребуется для того, чтобы построить витрину. Её нужно будет установить вот здесь, — и я показала на место напротив двери.
— Витрина это где товар выставлять? — уточнил он.
— Да, но большая не нужна — долго готовые изделия стоять там не смогут, испортятся. Кстати, раз мы об этом заговорили — здесь возможно построить ледник?
Алан почесал голову.
— Леди Шарлотта, возможно, но лёд для него нужно зимой заготавливать, а сейчас откуда ему взяться. До снега еще далеко. А вот небольшой подвал на заднем дворе можно вырыть. В нем холодно будет, обложем камнем изнутри.
— Отлично, значит так и сделаем. Может всё-таки поешь со мной? У меня пирог остался.
Алан поколебался, видимо соблазн был велик, но всё же отказался.
— Нет, леди, спасибо. Постараюсь вернуться как можно скорее. Он повернулся к двери и тут я спросила его: