Сезонные заболевания. Осень
Шрифт:
Промытые и обсушенные чистой салфеткой корзинки календулы мелко рубят. Очищенную сырую морковь и репчатый лук мелко рубят. Соединяют и заправляют растительным маслом, солят по вкусу.
Салат из моркови с крапивой и чесноком.
50 г моркови, 20 г листьев крапивы, 3 г чеснока, 10 г ядер грецких орехов, 20 г зеленого лука, 5 г лимонного сока, 3 г зелени петрушки, соль.
Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарезанными листьями крапивы, толченым чесноком и грецкими орехами. Заправляют майонезом с лимонным соком,
Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи.
50 г свежей моркови, 13 г листьев мать-и-мачехи, 30 г кефира, соль.
Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке. Перебранные и промытые в нескольких водах листья мать-и-мачехи мелко нарезают, заправляют кефиром, солят.
Салат из листьев одуванчика.
75 г листьев одуванчика, 10 г зеленого лука, 5 г растительного масла, 5 г 3%-ного уксуса, 8 г зелени петрушки или укропа, соль.
Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь. Шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешивают, заправляют растительным маслом, солью, уксусом, посыпают нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Салат из листьев одуванчика и сметаны.
75 г листьев одуванчика, 10 г сметаны, 3 лимонного сока, 5 г тертого хрена, 1/2 яйца, соль.
Подготовленные молодые листья одуванчика замачивают в соленой воде (10 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. Добавляют тертый хрен, сметану с лимонным соком, солят, перемешивают и посыпают мелко нарезанными рублеными яйцами.
Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика.
75 г свежих огурцов, 10 г листьев одуванчика, 20 г сметаны, 5 г зеленого лука, соль.
Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезают, добавляют нашинкованный зеленый лук, солят. На блюдо укладывают половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, поливают сметаной.
Салат из подорожника с луком.
50 г молодых листьев подорожника, 30 г репчатого лука, 20 г тертого хрена, 20 г крапивы, 1/2 яйца, 15 г сметаны, 3 г 3%-ного уксуса, соль.
Подготовленные листья подорожника и крапивы закладывают в кипящую воду на 1–2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют, добавляют рубленый репчатый лук, тертый хрен, солят. Посыпают мелко рубленным вареным яйцом, поливают сметаной.
Салат из тмина с капустой.
20 г молодых побегов и листьев тмина, 75 г квашеной капусты, 10 г растительного масла.
Подготовленные побеги и листья тмина шинкуют, соединяют с квашеной капустой и заправляют растительным маслом.
Дополнение к фитотерапии при бронхите
Сбор № 1.
По 1 ст. л. листа и цветов мать-и-мачехи, цветков коровяка, цветков бузины черной, цветков липы, корневищ пырея, корней окопника. 1 ст. л. смеси настаивать в течение 8 ч в 1 стакане кипятка. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.
Сбор № 2.
По 2 ч. л. цветков мать-и-мачехи, цветков бузины черной, цветков липы, цветков гречихи посевной, по 3 ч. л. цветков коровяка, травы медуницы, цветков алтея, лепестков цветков мака. 3 ст. л. смеси залить 1 л кипятка, настаивать в термосе в течение 12 ч. Принимать по 1/4 стакана через 2 ч.
Сбор № 3.
4 ст. л. листьа мать-и-мачехи, по 3 ст. л. листьа подорожника и корней солодки.
Сбор № 4.
По 2 ст. л. корней алтея и солодки, 1 ст. л. семян фенхеля.
Сбор № 5.
По 1 ст. л. почек сосны, листа шалфея и семян аниса, по 2 ст. л. корней алтея и солодки.
Сбор № 6.
Травы чабреца и травы ясменника душистого по 1 ст. л., листьев лесной земляники – 2 ст. л.
Сборы № 3, 4, 5, 6.
1 ст. л. смеси заварить в 2 стаканах кипятка, настаивать в течение 3–4 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. через 2–3 ч с целью облегчения отхождения мокроты.
Сборы № 7—12 облегчают отхождение мокроты.
Сбор № 7.
Трава душицы – 1 ст. л., листа мать-и-мачехи – 2 ст. л. 2 ч. л. смеси заварить в 1 стакане кипятка, настаивать в течение 1 ч, процедить. Принимать теплым по 1/2 стакана 3 раза в день.
Сбор № 8.
По 1 ст. л. листа мать-и-мачехи, семян аниса, корней алтея и солодки. 1 ст. л. смеси заварить в 1 стакане кипятка, настаивать в течение 30 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день после еды.
Сбор № 9.
По 1 ст. л. цветков алтея, цветков мальвы садовой, цветков коровяка, листа мать-и-мачехи. 1 ст. л. смеси заварить в 2 стаканах кипятка, настаивать в течение 30 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана через каждые 3–4 ч после еды.
Сбор № 10.
По 1 ст. л. корней алтея, солодки, девясила высокого. 2 ч. л. смеси заварить в 1 стакане кипятка, кипятить в течение 10 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана теплым через 3 ч.
Сбор № 11.
3 ст. л. листа шалфея, корней солодки, по 4 ст. л. семян аниса, корня алтея, почек сосны, 2 ст. л. цветков коровяка. 1 ст. л. смеси настаивать в течение 3 ч в 1 стакане кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день после еды.
Сбор № 12.
8 ст. л. корня алтея, 1 ст. л. корней фиалки, 3 ст. л. корней солодки, 4 ст. л. листа мать-и-мачехи, по 2 ст. л. цветков коровяка и семян аниса. 1 ст. л. смеси заварить в 2 стаканах кипятка, настаивать в течение 20 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана через 3–4 ч.
Физиотерапия при хроническом бронхите
Физиотерапия у больных с хроническим бронхитом проводится с целью лечения воспалительного процесса, улучшения отхождения мокроты.
Направления физиотерапии:
1) ингаляционная аэрозольтерапия с помощью индивидуальных ультразвуковых ингаляторов;
2) УВЧ-токи по 10–12 мин на область корней легких;
3) микроволновая терапия на область корней легких улучшает проходимость бронхов;
4) индуктотермия или коротковолновая диатермия на межлопаточную область;