Справочник грибника
Шрифт:
Произрастание. Произрастает на почве в хвойных и смешанных лесах.
Плодоношение. С июля по октябрь.
Использование. Несъедобный гриб.
Псатирелла гидрофильная
Псатирела гідрофільна
Psathyrella hydrophila
Описание. Шляпка диаметром 0,8–6 см, гигрофанная, каштаново-коричневая, иногда красно-желто-коричневая, при высыхании более светлая, с беловатым, прозрачным, штриховатым или морщинистым краем и остатками покрывала. Пластинки вначале беловатые, затем коричневатые с фиолетовым оттенком, по краю более светлые. Ножка 4—10x0,3–0,5 см, беловатая, гладкая, шелковистая.
Произрастание. Растет на пнях лиственных деревьев или возле
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – ноябре.
Использование. Пищевого значения не имеет.
Решеточник красный
Клатрус червоний
Clathrus ruber
Описание. Молодое нераскрывшееся плодовое тело 5– 10 см высотой и 5 см шириной, яйцевидное или шаровидное, с тонким исчезающим наружным слоем перидия и толстым студенистым сохраняющимся средним слоем. Рецептакул представляет собой полушаровидной или яйцевидной формы сетку без ножки, чаще красного, реже желтого цвета. Петли сетки эллиптические, округлые или многоугольные. Зеленовато-оливковая, слизистая, с неприятным запахом глеба покрывает внутреннюю поверхность сетки. Споровый порошок белый. Споры 5—6x2 мкм, эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.
Произрастание. Произрастает на почве в лиственных и смешанных лесах Закарпатской области и в Крыму.
Плодоношение. С июля по октябрь.
Использование. Пищевого значения не имеет.
Ризина вздутая
Ризина здута
Rhizina inflata
Описание. Плодовое тело 6—10 см диаметром, с выпуклым волнистым или бугорчатым темно-коричневым гимениальным слоем. Нижняя поверхность желтоватая, с многочисленными корневидными ризоидами, с помощью которых плодовые тела связаны с субстратом.
Произрастание. Растет на песчаной почве в освещенных местах, часто на гарях.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.
Использование. Несъедобный гриб.
Рядовка мыльная, серая
Рядовка мильна
Tricholoma saponaceum
Описание. Шляпка диаметром 4—12 см, у молодых грибов тупоконусовидная, полушаровидная, у зрелых плосковыпуклая, с широким бугорком в центре или без него, с тонким извилистым краем, голая, иногда рыжевато-волокнисто-чешуйчатая, сероватая, оливково-сероватая или розово-оливково-сероватая, по краю более светлая. Пластинки приросшие, белые, желтоватые или голубовато-зеленоватые, в зрелом возрасте с красными пятнами. Ножка 5—12x1—3 см, плотная, вначале белая, потом темно-серая, голая или волокнисто-чешуйчатая. Мякоть горькая, белая, при разрезании становится красноватой, особенно в ножке, с запахом мыла. Иногда этот гриб можно спутать с рядовкой штриховатой, от которой он отличается сильным мыльным запахом и быстрым покраснением при надломе нижней части ножки.
Произрастание. Растет в хвойных лесах, реже в лиственных, часто группами.
Плодоношение. Плодовые тела образует в сентябре-октябре.
Использование. Несъедобный гриб.
Рядовка серно-желтая
Рядовка сірчано-жовта
Tricholoma sulphureum
Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, выпукло– или плоскораспростертая, серно-желтая или оливковато-желтая, иногда в центре красновато– или серовато-коричневая, шелковистая. Пластинки редкие, толстые, цвета шляпки или зеленовато-желтые, иногда грязно-розоватые или буровато – лиловатые. Ножка 5—12x0,8–1,5 см, цвета шляпки, книзу обычно утолщенная, волокнистая. Мякоть плотная, желтоватая, с неприятным запахом.
Произрастание. Растет в лиственных и хвойных лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.
Использование. Несъедобный гриб.
Свинушка толстая
Корбан товстий
Paxillus atrotomentosus
Описание. Шляпка диаметром до 15 см (иногда больше), мясистая, плотная, выпукло– или вогнуто-распростертая, при эксцентрической ножке языковидная, редко почти плоская, с завернутым вниз краем, рыжевато-коричневая, оливково-коричневая, иногда с красноватым оттенком. Пластинки охряно-желтые, низко опускаются на ножку, со множеством анастомоз (поперечных перегородок). Ножка 3—5x1,5–3,5 см, черно-коричневая, войлочная, эксцентрическая, плотная. Мякоть беловатая, горькая, без особого запаха.
Произрастание. Растет на старых сосновых пнях или возле них.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – октябре.
Использование. Несъедобный или ядовитый гриб.
Сыроежка валуевидная
Сироїжка валуєвидна
Russula farinipes
Описание. Одна из многих разновидностей сыроежек. Шляпка диаметром 3–9 см, плотномясистая, липкая, вначале выпуклая, затем выпукло-плоская или вогнуто-распростертая, иногда почти воронковидная, светло-охряно-желтоватая, буровато-желтоватая, буровато-кремовая, желто– или серовато-коричневатая, с ровным или волнистым, часто разорванным рубчатым краем; кожица снимается. Пластинки белые, при высыхании кремоватые. Ножка 2—5x0,7–2 см, иногда эксцентрическая, белая, со временем желтеющая, вначале плотная, затем с полыми камерами. Мякоть едкая, белая, под кожицей желтоватая, с приятным грибным запахом.
Произрастание. Растет в лиственных лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – сентябре.
Использование. Несъедобный гриб.
Сыроежка кроваво-красная
Сироїжка кров’яно-червона
Russula sanguinea
Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, вначале полусферическая, затем плоско– или вогнуто-распростертая, иногда с бугорком, кроваво-красная, выгорает до желтовато– или беловато-красной, с тонким, гладким краем, сухая, голая; кожица не снимается. Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, частые, зауженные к ножке и к краю шляпки, белые, затем кремовые или желтые. Ножка 2,5—8x1—2 см, часто эксцентрическая, плотная, розово-красная, изредка беловатая. Мякоть белая, под кожицей красная, жгуче-едкая, без особого запаха.
Произрастание. Растет в сосновых или смешанных с сосной лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.
Использование. Несъедобный гриб.
Сыроежка пурпурово-коричневая
Сироїжка пурпурно-коричнева
Russula badia
Описание. Шляпка диаметром 3—12 см, плотномясистая, вначале полушаровидная, затем вогнуто-распростертая, с тупым, гладким, позже иногда короткорубчатым краем, пурпурно– или фиолетово-коричневая, в центре часто более темная, до черной, или более светлая, до желтоватой, голая. Кожица снимается не более, чем до половины шляпки. Пластинки узкие, сначала беловатые, затем желтые, иногда с розоватым оттенком. Ножка 5—7x1,5–3 см, с красным оттенком. Мякоть очень едкая, белая, плотная, со слабым запахом древесины.
Произрастание. Растет в хвойных, главным образом сосновых лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.
Использование. Несъедобный гриб.
Сыроежка пятнистая
Сироїжка плямиста
Russula maculata
Описание. Шляпка диаметром 3—10 см, оранжево-красная, пятнистая, выцветает до светло-желтой или охряной, плоскораспростертая, в центре слегка вдавленная, с тупым гладким краем, голая, клейкая; кожица снимается только по краю. Пластинки сначала кремовые, затем оранжево-желтые, охряные, со временем рыжеватые, широкие. Ножка 4—9x1,5–3 см, плотная, белая, в местах соприкосновения рыжая. Мякоть белая, жгуче-едкая, с приятным запахом.