Справочник медсестры. Практическое руководство

Drongelen Wim Van

3. Полезны пребывание на свежем воздухе, сон с открытыми окнами или на открытой веранде, солнечные и воздушные ванны.

4. С больным необходимо регулярно проводить беседы, объясняя вред переедания, недостаточного движения. Надо оказывать моральную поддержку больному ожирением, вынужденному соблюдать диету, убеждать его, что бросать лечение на полпути нельзя, так как это приведет к еще большему увеличению массы тела.

Гиповитаминозы

Гиповитаминозы (витаминная недостаточность) – патологическое состояние,

вызванное дефицитом каких-либо витаминов в организме.

Этиология

Недостаточное поступление витаминов в организм с пищей (несбалансированное или недостаточное питание), нарушение всасывания витаминов (при острых и хронических заболеваниях органов ЖКТ, глистной инвазии, после операций на желудке и кишечнике, при дисбактериозе), повышение потребности организма в витаминах (при беременности, кормлении, туберкулезе), при лечении лекарственными препаратами, являющимися антагонистами витаминов.

Клинические проявления

Гиповитаминоз А проявляется ухудшением зрения (отмечаются сухость роговицы, ухудшение зрения в сумерки – куриная слепота), поражением кожи, слизистых оболочек дыхательных путей и пищеварительного тракта (конъюнктивит, блефарит), замедлением роста костей. Потребность в витамине А составляет 0,5–2,5 мг в сутки.

Гиповитаминоз D: развитие рахита у детей и остеопороза у взрослых, сопровождается переломами костей, кариесом зубов. Основное количество витамина D вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Суточная потребность – 100 МЕ.

Гиповитаминоз Е: невынашивание беременности, нарушения менструального цикла у женщин, потенции – у мужчин. Суточная потребность в витамине Е – 5–8 мг.

Гиповитаминоз С: цинга (отмечаются разрыхление и кровоточивость десен, выпадение зубов). Суточная потребность в витамине С – 70– 100 мг.

Гиповитаминоз В₁. нарушение функций нервной системы, развитие полиневритов. Суточная потребность в витамине В₁ – 1,4–2,4 мг.

Гиповитаминоз В₂. заболевания кожи, крови и желудочно-кишечного тракта, воспаление слизистой оболочки ротовой полости, появление трещин в углах рта. Суточная потребность – 1,5–3 мг.

Гиповитаминоз В₆: развитие дерматитов. Суточная потребность в витамине В₆ – 2,0–2,2 мг.

Гиповитаминоз РР: повышенная утомляемость, вялость, бессонница, понижение сопротивляемости инфекциям, развитие пеллагры (появляются пятна на коже, поражается слизистая оболочка ротовой полости, нарушается работа нервной и сердечно-сосудистой систем). Суточная потребность в витамине РР – 15–25 мг.

Гиповитаминоз В₁₂: развитие злокачественной анемии, нарушение работы центральной нервной системы,

развитие гастрита. Суточная потребность в витамине В₁₂ – 2–5 мкг.

Осложнения

Авитаминозы.

Диагностика

Определение концентрации витаминов в крови или ее сыворотке.

Лечение

1. Поливитаминные препараты в лечебных дозах.

2. Если развитие гиповитаминоза связано с наличием у больного какого-либо заболевания, то в основе лечения гиповитаминоза должна лежать терапия основного заболевания.

3. Включение в рацион продуктов, являющихся источниками дефицитного витамина:

1) источники витамина А: сливочное масло, сливки, творог, сыр, яйца, печень морских животных и крупного рогатого скота, морковь, сладкий перец, шиповник, облепиха, тыква, абрикосы;

2) источники витамина D: сливочное масло, яйца, рыбий жир (особенно из печени трески), печень животных;

3) источники витамина Е: растительные масла (хлопковое, кукурузное, подсолнечное), печень животных, яйца, злаковые, бобовые;

4) источники витамина С: свежие ягоды, овощи, фрукты, особенно шиповник, капуста, облепиха, черная смородина, сладкий перец;

5) источники витамина хлеб, хлебобулочные изделия, бобовые, печень животных, мясо, молочные продукты;

6) источники витамина В₂: молоко и молочные продукты, яйца, мясо, рыба, печень животных;

7) источник витамина В₆: мясо, печень, рыба, яйца, бобовые, крупы, молоко, кисломолочные продукты, картофель;

8) источники витамина РР: молоко, бобовые, печень, почки, мясо, яйца, рыба, кисломолочные продукты;

9) источники витамина В₁₂: печень, почки, легкие, мясо, рыба, яйца, сыр, морепродукты, молочные продукты.

В таблице 2 указано содержание витаминов в самых употребляемых продуктах.

Таблица 2

Содержание витаминов в продуктах питания (в 100 г)

Подагра

Подагра – это заболевание, характеризующееся нарушением обмена мочевой кислоты и накоплением ее в различных тканях (в том числе и в суставах).