Стоп срывам и перееданиям!

Меглинская Евгения

Ты в этой метафоре – это тренер. И если хочешь, чтобы побеждал второй спортсмен, просто тренируй его между схватками чаще, чем первого. Не обязателен надрыв, он даже будет вреден. Не стоит проявлять перфекционизм и пытаться всегда и каждый раз есть суперосознанно. Так второй спортсмен просто выдохнется и откажется тренироваться. Важна регулярность и занудливая методичность, а также отдых и восстановление ресурсов. Маленькие шажки в сторону освоения навыков осознанности и спокойное терпение. Ешь слона по кусочкам, иначе велик шанс надорваться и потерять желание делать хоть что-то. Даже через много лет, когда твой молодец № 2 будет уже крепким и опытным бойцом, спортсмен № 1 будет иногда брать верх. Просто потому что это жизнь и такое бывает – он ведь тоже тренировался и

по старой памяти помнит, как побеждать. Чаще всего это будет происходить в моменты снижения твоей ресурсности, когда организм ослаблен стрессом или болезнью. Задача этой книги не сделать тебя стопроцентным победителем в борьбе с перееданием, а помочь стать прекрасным тренером, который знает, как тренировать спортсмена № 2, поддерживать его и вовремя давать отдыхать.

Практика

Упражнение «Мини-медитация»

Это суперкороткое упражнение – медитация настройки на еду. Она занимает не больше 30 секунд, поэтому называется «Мини-медитация». Ее основная задача – вернуть твой фокус внимания на процесс еды и помочь расслабиться, вывести свою нервную систему из состояния напряжения. Почему это важно? Когда мы находимся в напряженном и деятельном состоянии и наш ум занимается решением каких-то задач, проблем и вопросов, мы отвлекаемся от своих ощущений в контакте с едой и переедаем, потому что удовольствие от еды невозможно ощутить напряженным телом. Основная твоя задача в этой технике – отпустить любое напряжение, расслабиться и приготовиться получить чувственное удовольствие от еды. Это упражнение ты можешь найти среди скачанных аудио по ссылке. Слушай его перед едой либо, если вспомнила о нем только в процессе, сделай прямо в момент приема еды, оно будет не менее эффективно.

И немного мотивации, чтобы поддержать твое намерение практиковать.

Участница группы «Стоп срывам и перееданиям!»:

«Я прямо не могу не поделиться. Я очень часто ем в общепите. Вечно глаза завидущие, назаказываю себе первое, второе и компот. И отлично это все заглатываю. Сегодня, уже второй раз за выходные, после супа и всех наших ритуалов прошу второе с собой. Мало того что я чувствую сытость, так еще и могу остановиться. Ура!»

Сейчас в твоем списке ежедневных небольших практик:

1. Базовая медитация (5 или 10 минут).

2. Выстраивание плана питания (три основных сбалансированных и вкусных приема еды и три опциональных перекуса).

3. Один (а если получится, то больше) осознанный прием еды в день. Обращай внимание на вкус, текстуру и температуру еды и не забудь поставить баллы удовлетворенности для блюд, которые ешь (где 0 – вообще не вкусно, а 10 – максимально удовлетворяет тебя на данный момент). Понаблюдай за своими ощущениями в ЖКТ через 30–40 минут после приема пищи. Таким образом скоро ты узнаешь, какая еда и в каких сочетаниях подходит тебе больше всего.

4. Наблюдение за уровнем голода до еды и уровнем сытости во время еды и после нее. Можно вести дневник питания, а можно просто отмечать это в уме.

Увидимся в следующей главе и составим матрицу твоих отношений с едой!

Глава 5

Матрица твоих отношений с едой и телом

Ты могла бы спросить меня: «Если эти многократные диеты на протяжении 19 лет никак не помогли получить стабильный вес и перестать переедать, то почему ты продолжала и продолжала их использовать?» Хороший вопрос! Мой ум говорил мне, что сама идея правильная – ведь я снижала вес в момент самого ограничения, – просто стараюсь я недостаточно. И это та причина, по которой многие мои клиентки раз за разом пытаются сидеть на диетах на протяжении десятилетий, так и не получая стабильного и устойчивого результата, не ощущая никакой гармонии и спокойствия в отношениях с едой и телом. Ум продолжает говорить: «Все работает, просто

ты недостаточно стараешься». Именно слушая свой ум, я снова начинала стараться, применяла очередное ограничение, следом активизировалась моя Рептиляка, включала режим спасения от голодной смерти – и я начинала переедать, набирая все, что сбросила до этого. Моя Рептиляка стала уже настолько тревожной, что включала режим спасения, даже когда я просто задумывалась о том, что неплохо было бы снизить вес и ограничить себя в еде «с завтрашнего дня».

Ум говорил одно, а жизненный опыт показывал, что это не работает для меня и не улучшает ситуацию с едой и весом, а скорее ухудшает: я не могла сохранить постоянный результат в весовом показателе, но при этом стала одержима вопросами «хорошей» и «плохой» еды и поиском все новых способов снизить вес. Но я упорно слушала то, что говорил мой ум, и старалась все больше и больше – с отрицательным результатом.

На самом деле существует множество исследований, показывающих неэффективность применения диет в долгосрочной перспективе. Часть из них проводила Трейси Манн, которая является сейчас доктором психологии в Стэнфордском университете. Еще раньше, работая в Миннесотском университете, она создала Лабораторию здоровья и питания – место, в котором проводила множество исследований о пищевом поведении людей, с прекрасным дизайном и революционными находками. Результаты этих исследований были опубликованы в десятках научных журналов, а психологи по всему миру используют их как опорные пункты в своей работе.

В своих исследованиях Трейси и ее команда искали научные работы, описывавшие эксперименты, в которых люди, согласившиеся применять диету для снижения веса, находились под наблюдением следующие несколько лет, – чтобы увидеть, насколько эффективно работают диеты для долгосрочного снижения веса. Исследователи наблюдали за результатами самых разных диет и программ питания длительностью от двух до десяти лет. В итоге обнаружилось, что 40% людей по окончании срока наблюдения набрали вес по сравнению со стартовым. У остальных вес оказался в среднем всего на килограмм меньше по сравнению с контрольной группой, которая не соблюдала все это время никаких диет.

Разочаровывающий финал, не правда ли? И мой личный опыт говорил ровно о том же. 19 лет – и никакого стабильного веса, только циклы «йо-йо», когда вес то снижается на диете, то набирается «с добавкой» в моменты откатов и перееданий. Почему так происходит с подавляющим большинством людей, мы уже разобрали в предыдущих главах, знакомясь с Рептилякой. Но почему, даже наблюдая неэффективность своих действий, большинство девушек снова и снова пробуют делать одно и то же, хотя это не работает? Благодаря двум вещам на самом деле:

1. Идеям нашего ума об эффективности диет и систем питания, которые тот подбирает буквально отовсюду:

от подруги, которая делится с тобой радостью по поводу снижения веса на кето;

от родственников и друзей, которые подкрепляют наше стремление вести здоровый образ жизни и снижать вес;

с экранов телевизора, из журналов, рекламы, соцсетей, из книг про счастливых похудевших девушек;

от врачей, которые предостерегают нас от набора веса и советуют немедленно его снижать, предлагая диету;

иногда – от партнеров по близким отношениям, которые говорят, что в стройном «формате» мы более привлекательны и нам стоит сесть на диету и т.д.

2. Нашим эмоциям. Чаще всего сесть на диету или применить контролирующий стиль питания нас побуждают:

страх или тревога есть «плохую» или «отравляющую» еду (например, глютен, сахар, молочные продукты, все зерновые, все пасленовые, крестоцветные и т.д. и т.п.) и заболеть от этого;

страх набрать вес, развить метаболический синдром и заболеть диабетом 2-го типа или сердечно-сосудистыми заболеваниями, а может быть, даже онкологией;

стыд быть «не такой», «недотягивать» до других – «нормальных» людей, быть некрасивой;

социальная тревога отвержения, невозможности создания близких отношений из-за лишнего веса.