Тайны Поднебесной. Все, что нужно знать о Китае
Шрифт:
Александру 54 года, но он чувствует себя лет на 28, не больше. В жизни мужчины была серьезная травма. Йог уверен – его спасла корица.
Александр Пьяник-Боженко: «Ощущаю сильнейший разогрев, прилив сил, энергии, оздоровление всего организма, просто хочется жить, любить родину, Россию, и делать для нее добрые дела. Когда-то давным-давно у меня было падение с большой высоты, и при этом были травмированы почки. Врачи хотели сделать хирургическую операцию, удалить одну почку, так как начался абсцесс. Но я начал лечебное голодание. Для восстановления почки я потреблял корицу. Функции почек начали приходить в норму, надобность в операции отпала».
Преподаватель йоги считает пряность свои оберегом. Он
Корицу ценили и ценят за волшебный аромат, вкус и целебные свойства. Сейчас существуют разные аналоги, например, кассия. Но они не обладают такими же свойствами. Профессионалы предпочитают иметь дело только с корицей цейлонской. Чтобы определить, с чем работаете, с натуральной корицей или кассией, достаточно капнуть каплю йода и посмотреть, насколько окрасится поверхность. Если она станет темно-синей, то, скорее всего, вы работаете с кассией. Настоящая корица практически не окрашивается.
Собиратель старинных рецептов Елена Беленкова тоже не понаслышке знает, каким мощным действием обладает корица. Однажды на отдыхе ее настигла тяжелая болезнь: «Я очень сильно заболела, а в деревне не было врачей. У меня было сильнейшее воспаление легких, и соседка баба Рая принесла сбитня и стала меня каждый день буквально отпаивать. Мне ничего не помогало, никакие лекарства, а этот сбитень меня просто поднял на ноги. Это очень полезная вещь».
Елена записала рецепт. В него входит корица, имбирь, перец, лавровый лист и мед. Сегодня женщина варит этот напиток постоянно: «Сбитень появился еще задолго до появления чая и кофе в России. Им потчевали гостей, его варили на праздник. Слово «сбитень» пошло от слова «сбить», то есть собрать все специи воедино, добавить меда, вскипятить – это раньше называлось сбить. И самовары, из которых сейчас мы пьем чай и пили до революции, сначала предназначались для сбитней. Туда заливали сбитень, все время его подогревали и горячим продавали прямо на улице».
Корицу очень активно используют в ароматерапии. Ее запах помогает обрести силу и уверенность. В мужских ароматах сочетание древесных и коричных нот создает эффект аристократизма. В женских – корица тоже дает некую закрытость и прагматизм в звучании аромата. Те, кто любит аромат корицы, – это люди закрытые, внимательные к окружающему миру, но не желающие делиться какими-то своими впечатлениями. Они предпочитают наблюдать и делать выводы.
Практически все ароматы, которые сейчас используются в составлении парфюмерных композиций, пришли с Востока. Помимо приятного запаха корица и ваниль несут определенную информацию.
Жанна Гладкова, парфюмер, поясняет: «Самые расчудесные женщины Запада, ухоженные, красавицы, носят брюки, короткие стрижки, такой стиль одежды, который на Востоке не принят, но в душе живет та самая восточная наложница, которая периодически дает о себе знать. И женщины намекают, когда аромат согревается на их коже и рассказывает окружающим, насколько они могут быть чувственными и женственными. С помощью ароматов передается некая информация о сокрытых женских чарах».
Одна древняя легенда рассказывает, как в городе Папантла в семье правителя родилась красавица дочь. Ее назвали Утренняя Звезда. Честолюбивые родители не хотели отдавать в жены простому смертному свою принцессу, они сделали ее жрицей при храме. Однажды девушка собирала цветы, и ее увидел прекрасный принц. Молодые полюбили друг друга и сбежали. Служители храма не могли простить жрице предательства, они поймали влюбленных и убили. Вскоре на месте, где пролилась их кровь, вырос кустарник. Его обвила
В магии ванили соседствует понятие чистоты, женской привлекательности и привязанности. Жрицы и гейши пользовались маслом, настоянным на ванили. Это женское масло, и оно подходит для второй чакры, которая отвечает за творчество и за сексуальность. Ванильное масло – лучшее для эротического массажа. Ваниль способствует раскрытию любовного потенциала в человеке и при этом успокаивает ум, снимает депрессии, хроническую усталость.
Когда испанские конкистадоры завоевали империю ацтеков, ваниль стала главным трофеем захватчиков. Христофор Колумб первым из европейцев ощутил ее волшебный аромат. Специя содержалась в миске с шоколадом, которую преподнес Колумбу вождь ацтеков. Этим жестом ему была оказана великая честь. В Восточной Мексике душистыми стручками ванили пользовались как деньгами, платили дань в казну. Но в первую очередь она ценилась за особый аромат. Ее использовали и в религиозных церемониях. При употреблении ванили очень мощно раздражается лимбическая система и выделяются гормоны радости – эндорфины. Поэтому, чтобы улучшить свойства десерта, сделать его более запоминающимся, притягательным, чтобы человек получил от него большее удовольствие, всегда добавляется ваниль.
Вещество, придающее аромат ванили, так и называется – ванилин. Сегодня его синтезируют искусственным путем. Но синтетический аналог не обладает энергией солнца, которая накапливается в растениях.
Все, что создано искусственно, не содержит жизненной энергии.
Цветок и плоды (стручки) ванили
В древности было замечено, что аромат ванили позволяет расположить к себе собеседника, управлять настроением человека. Нередко стручок ванили носили как кулон на шее под одеждой. Когда торговцы или хозяева лавок пытались привлечь покупателей, они тайно развешивали стручки ванили в укромных уголках, чтобы другие не заметили. И когда запах распространялся по лавке, многие покупатели надолго задерживались у прилавков, не понимая, что же с ними происходит и что привлекло их внимание именно у этого торговца. А в итоге все-таки покупали какую-нибудь интересующую их штучку.
Маги и экстрасенсы используют ваниль в ритуалах восстановления после снятия порчи и сглаза. Считается, что она гармонизирует ауру. Эту специю непременно используют провидцы и предсказатели, так как ваниль усиливает умственную активность.
В сборнике «Тысяча и одна ночь» часто упоминается кардамон. Одна восточная легенда рассказывает о шахе, который взял в свой гарем очередную наложницу. Девушка была хороша и молода. Пожилой мужчина влюбился, как юноша. Он стал стыдиться своей немощи и приказал мудрецам создать снадобье, которое его омолодит и не даст опозориться перед юной наложницей. В старинных манускриптах был найден рецепт напитка из кардамона. После пары глотков шах взбодрился, после целой выпитой пиалы помолодел, пропала седина. Потом три дня и три ночи наложница не выходила из покоев шаха…
Кардамон используется в любовной магии для поддержания страсти, разжигает любовь там, где она угасла. Женщины Востока добавляют семена кардамона в амулеты, которые берегут молодость, спасают от увядания. Родиной этой специи считается Индия.
Поннучами Джива Нантхам: «Аюрведа – индийская медицина – говорит: «От половины болезней человека можно избавиться, если правильно питаться». Также индийская культура, индийское кулинарное искусство, индийская аюрведа говорят: если правильно использовать специи при приготовлении блюда, многие болезни не будут тебе встречаться».