Ваш домашний виноградник
Шрифт:
Прореживанию подвергают столовый виноград, чтобы гроздь была красивой. Отсеиваются менее ценные ягоды, а к оставшимся улучшается доступ питательных веществ. Операцию выполняют вручную с помощью ножниц.
Как правило, каждый год 2 – 3 раза проводят искусственное дополнительное опыление. Сначала в момент распускания примерно 20 % всех цветков, а впоследствии уже в ходе массового цветения. Если нужно, пыльцу вполне можно держать в бумажных
Закручивание гребненожек
К этому приему прибегают, когда виноград входит в возраст физиологической зрелости. Гребень грозди перекручивают для прекращения поступления в нее воды. Таким образом ускоряют концентрацию сахара в ягоде. Данную операцию используют при выращивании сортов винограда, которые идут на производство дорогих десертных вин.
Устройство шпалер и арок для виноградной лозы
Виноградный куст не имеет своей определенной формы, поэтому для того чтобы рационально поддержать и разместить надземную часть винограда, приспосабливают опоры различной конструкции, которые называются шпалерами.
Как правило, опору для растения сооружают на третий год его жизни. Наиболее распространенной считается вертикальная шпалера в одной плоскости.
Устанавливают на одном уровне деревянные или металлические столбы длиной от 2 до 2,5 м. Ставят их вдоль ряда виноградных кустов на расстоянии 3 м друг от друга.
Если использую металлические столбы, то их бетонируют, а концы деревянных обрабатывают антисептиком или смолой.
На установленные столбы натягивают 4 – 5 рядов оцинкованной проволоки диаметром 3 – 4 мм.
Расстояние первой проволоки по горизонтали от поверхности почвы составляет 25 – 30 см, остальные ряды находятся на расстоянии 35 – 45 см друг от друга.
Если установлены металлические столбы, то в них сверлят отверстия диаметром 5 – 6 мм, на уровне в соответствии с расположением рядов проволоки.
Затем в отверстия пропускают проволоку и закрепляют ее на крайних столбах. Готовая шпалера является наиболее функциональной и простой в изготовлении опорой для винограда.
Конечно, можно соорудить и более сложные конструкции опор рядом с беседками, заборами или стенами, но главное, чтобы при этом она позволяла хорошо разместить надземную часть винограда и к ней был свободный доступ для сбора урожая и полива.
Однако вертикальная шпалера остается наиболее удобной для выращивания винограда. Она дает возможность растению в полной мере использовать солнечный свет, упрощает внесение подкормок и полив.
Также установка вертикальной шпалеры облегчает обработку междурядий и позволяет обрабатывать землю виноградника культиваторами.
Конструкция настолько удобна, что увеличивается эффективность опрыскиваний и упрощается сбор ягод. Таким образом, вертикальная шпалера имеет ряд достоинств перед другими конструкциями.
В зависимости от количества натянутой проволоки, шпалеры бывают трех-, четырех– и пятипроволочными.
На дачных участках
Арки
Нужно отметить, что виноградная лоза особенно красиво смотрится в беседочной культуре. Можно долго любоваться гроздьями зеленого, синего, красного и янтарного винограда, свисающего со всевозможных арок, беседок или навесов.
Очень красиво смотрится беседка, увитая виноградной лозой, которая создает прохладную тень.
Но это подходит для достаточно больших участков. Для участков небольшой площади хорошим вариантом будут арки, увитые виноградом.
Арки под виноград выглядят значительно легче, чем пергола. А если установить несколько арок над дорожкой, то они придадут объемности саду.
Кроме того, арка, изготовленная своими руками из металла или дерева, обойдется гораздо дешевле, чем прочие сложные конструкции.
Разновидностей садовых арок под виноград много, например, можно сделать ее калиткой. Есть много вариантов, которые подойдут для того или иного сада.
Также арка является надежной опорой для вьющихся растений.
Необходимо отметить, что виноград, растущий на арках, дает очень хороший урожай. При правильном направлении роста можно получать сильные, обильно плодоносящие лозы винограда.
Как правило, арки представляют собой конструкции в виде горизонтальной или наклонной плоскости с округлым сводом. Изготавливают арки в основном из проволоки, арматуры или труб небольшого диаметра, а также металлического уголка или другого материала.
Чтобы покрыть арки виноградом, используют крупные формы кустов кордонного или веерного типов или их сочетания. Грозди винограда будут свободно свисать внутрь арки.
Способы увеличения урожайности и скорости созревания
Большинство виноградарей стремятся к тому, чтобы максимально повысить урожай винограда любыми доступными средствами. В большинстве случаев это очень простые способы.
Способ № 1. Урожай винограда значительно увеличится, если прибегнуть к способу укорачивания гроздей. Многие сорта винограда (Страшенский, Деметра и пр.) имеют очень длинные грозди. Верхние ягоды, как правило, созревают первыми и часто поедаются птицами, а нижние при этом остаются зелеными. Чтобы избежать этого, опытные виноградари вносят в качестве подкормки золу или прибегают к внекорневым подкормкам микроэлементами. Начинающим же виноградарям лучше отрезать нижнюю треть грозди для уменьшения нагрузки на куст. Этот способ позволит получить крупные ягоды и урожай винограда (по весу) никак не пострадает.
Способ № 2. Осветление гроздей винограда – еще один из способов, который позволит получить большой урожай.
Раньше этот способ применяли на сортах, которые на солнце получали красивый оттенок: золотистый, янтарный или красный, и на сортах, чувствительных к грибковым заболеваниям.
Чтобы осветлить гроздья, достаточно срезать листья, прилегающие к гроздям. Однако в последнее время, наоборот, приходится прятать ягоды в тень, так как из-за высоких летних температур кисти могут сгореть, а сок в них забродить.