Ветер странствий
Шрифт:
Голицын значительно увеличил площади земель под виноградники, выписал из Франции и Испании лозы лучших сортов. Оттуда же были приглашены опытные специалисты. В 1894-97 годах Л.С.Голицын расширяет знаменитое винодельческое хозяйство «Массандра». Здесь производят вина таких известных сортов, как бордо, рислинг, кокур и токай. Завод продолжал процветать и после Октябрьской революции. Более того, его подвалы были превращены в галерею лучших виноградных напитков Крыма, и туда были свезены многие частные коллекции. Слава объединения «Массандра» – марочное белое ликёрное вино «Мускат Белый Красного Камня». За время существования завода напитки «Массандры» на разных конкурсах, проводившихся в СССР, на Украине и в других странах, получили 200 золотых и серебряных медалей. Такого количества наград не имеет ни одна фирма по производству вина. И ещё один удивительный факт: коллекция вин «Массандры» является крупнейшей в мире (1 миллион бутылок) и занесена в 1998 году в Книгу рекордов Гиннеса. В настоящее время за выдающиеся заслуги в области виноделия специалисты награждаются золотой медалью Льва Сергеевича Голицына.
Виноделие в Крыму существует более двух тысяч лет. И вот в 1985 году над виноградниками Крыма нависла угроза уничтожения в результате проводившейся антиалкогольной кампании. В это время уничтожается множество виноградников и перепрофилируются винодельческие предприятия в сокоэкстрактные заводы. Но особенно сократились площади виноградников и уменьшились объёмы производства вина в Крыму после распада СССР. Десятилетиями отлаженное винодельческое производство было разрушено. Этот вандализм нанёс огромный ущерб стране. Одно из величайших достояний мировой культуры – виноделие – было поставлено на грань полного уничтожения.
Прошло много времени, прежде чем ситуация изменилась. Сейчас новые виноградники занимают огромные площади и открываются новые винзаводы. Крымские вина высоко ценятся виноделами мира. На современном этапе несколько крымских винопроизводителей получили всемирную известность – это объединения и предприятия такие как «Массандра», «Инкерман», «Солнечная долина», «Золотая балка», «Коктебель», «Магарач», «Сатера» и «Новый Свет».
Но не только виноградники пострадали во время перестройки и распада СССР. Пришли в полное запустение плантации розовых деревьев под Ялтой, предназначенных для производства розового масла. Крымская роза имела высокий статус на мировой арене производства розового масла, которое использовали в фармацевтической и парфюмерной промышленности. Из тонны розовых лепестков получали 1250 граммов драгоценного масла, один грамм которого стоил столько же, сколько один грамм золота. Богатые поля лаванды, розы, шалфея уничтожены, производство остановилось. В Ялте находится Никитский ботанический сад, известный всему миру. Ему уже более 200 лет. На территории сада, где была знаменитая коллекция роз, насчитывающая 2000 сортов отечественных и зарубежных, в 2005 году фирма «Консоль» построила элитные коттеджи. Розам пришёл конец. После присоединения Крыма к России в 2014 году началось постепенное восстановление разрушенного хозяйства Никитского ботанического сада, укрепление его научной базы.
го ботанического сада, укрепление его научной базы. Крым – это здравница России. Здесь находятся 770 гостиниц и санаторно-курортных учреждений, способных принимать в год до 6 миллионов отдыхающих. Здесь можно и лечиться, и путешествовать. В Крыму есть что посмотреть. На территории полуострова – 11 500 памятников истории, культуры, архитектуры и 87 памятников природы. Крым – заповедное место. Сейчас он переживает своё новое становление. Ранней весной долины и предгорья покрываются красными маками. Местные жители говорят, что это кровь, пролитая здесь в сражениях. На смену макам расцветают голубые незабудки: «Никто не забыт, ничто не забыто». И есть надежда, что вновь оживут поля с пахучей сизо-голубой лавандой, а крымская роза напоит воздух своим ароматом. И сладкий крымский виноград снова превратится в прекрасные марочные крымское вина, которые займут почётное место на международных конкурсах.
В который раз иду по тропам Крыма, с детства родного и любимого, и сочиняю стихи.
Далёкое детство, лагерь «Артек»,
Походы, костры на привале.
И в памяти ты остался навек,
В душе твои песни звучали.
Манил виноградом, морем, теплом,
Лавандовым полем пахучим,
Дорогами горными, где излом
Уводит к вершинам могучим.
Гордый Ай-Петри, крутой Роман-Кош –
Заслон, если северный ветер.
Упрямый, – значит, к вершинам дойдёшь,
Чтоб солнце встречать на рассвете.
Причудливы скалы, профили их, –
Быть может, созданы магом?
Пещеры и гроты – каменный лик.
И назван был мыс Аю-Дагом.
Алупка, Ялта, Мисхор, Симеиз, –
Легенды, сказания, мифы, –
Как будто над морем дивный карниз –
Обитель и греков, и скифов.
Под топот копыт народ кочевой –
Татары, киммеры и турки, –
Столетьями войны, где моря прибой
Да ветры степные так гулки.
Подобно свечке, стоит кипарис,
Самшит растёт, вечнозелёный,
Секвойя, сосна и ягодный тис,
Платаны и пальмы, и клёны.
Умыта крымская роза росой,
Она королевой предстала.
Среди разноцветья дивной красой
В лучах предрассветных сияла.
В долинах меж гор растёт виноград.
В легендах крымчан – князь Голицын.
В подвалах Массандры зреет мускат.
Вином этот край гордится.
Есть символ Крыма: на самом краю
Высокой скалы, что над морем, –
Старинный замок. Там ласточки вьют
Гнёзда над синим прибоем.
* * *
Заканчивая главу о России, я хочу выразить свою главную мысль в стихотворении «Русь – будущее время».
От края и до края
Раскинулась Россия.
Огромная какая!
Моря – каймою синей.
Народы разноликие
По всей стране живут
В местах, когда-то диких.
Обычай берегут:
Жилище и обряды,
Шаманство и язык,
Охоту и наряды.
Нанаец и калмык
Сегодня почитают,
Свой быт, что был всегда.
Но русский всюду знают –
В общинах, городах.
И учат детей малых,
Чтоб дальше был полёт.
Столица привечает,
Им знания даёт.
Русь, матушка Россия!
Огромные просторы!
Бывало, вражья сила
Несла народу горе.
Но, выстояв в сраженьях,
Воскресла ты из пепла.
К большому удивленью
Врагов – как ты окрепла!
И, скинув покров лени,
Мощь обретёт на свете.
Русь – будущее время.
Русь – соль Земли, планеты.
Европа
Европа – часть света в северном полушарии Земли, омываемая морями Северного Ледовитого и Атлантического океанов. На территории Европы находятся 52 государства, где проживает 740 миллионов человек, что составляет примерно 10% населения Земли.