Внутренний и внешний мятеж
Шрифт:
питание из-за собственной лени!
Рекомендую почитать (это не займет много времени):
О веганской еде, рецепты, продукты и т.п.
– http://www.vita.org.ru/veg/veg-recipe.htm
50
Vegan starter guide - КАК ПЕРЕЙТИ НА ВЕГАНСКУЮ ДИЕТУ (Справочник предоставлен Комитетом Врачей за
Ответственную Медицину (PCRM)) - http://veganstarterrussian.blogspot.com/2008/02/blog-post_01.html
И
Отмазки и стереотипы:
> Вегетарианская диета не обеспечивает организму всех необходимых веществ.
Утверждается, что хорошо спланированное вегетарианское и веганское питание может удовлетворять
потребность организма во всех этих пищевых компонентах на всех периодах жизни, включая беременность, грудное вскармливание, младенчество, детство и взросление (Позиция Американской Диетологической
Ассоциации и Диетологов Канады: Вегетарианские диеты).
> Не ешь мясо?!
– не мужик!
Да? А, по-моему, мужчина (если говорить такими категориями) – это тот, который помогает и защищает
слабых! Так и кто не мужик?! А то, что мясо настоящему мужику нужно, так все полезные вещества, которые
организм получает из мяса - с легкостью можно получить и из растительной пищи!
>У вегетарианцев проблемы с потенцией.
Занимайся спортом, правильно питайся и твоей потенцией можно будет алмазы добывать! Любого мясоеда
переплюнешь на раз! Доказано, что с возрастом половая потенция исчезает у мясоедов раньше, чем у
вегетарианцев. У вегетарианцев секс намного лучше, чем у любителей мясной пищи, заявила PETA.
Упреки могут возникнуть, если в твоем рационе не достаточно цинка. Но у вегетарианцев и веганов не
наблюдается большего недостатка цинка, чем у "невегетарианцев". Хорошими источниками цинка являются
сухие бобы, овсянка, пшеничные проростки, орехи и соевые продукты. Бобы адзуки (азуки) и тыквенные
семечки обеспечивают организм максимальным количеством этого жизненно важного питательного вещества.
Так что не парься, мужик! ;)
>Прежде чем говорить о сбалансированном питании, разберитесь, что это такое и где содержится железо, и
как оно усваивается.
Хорошо. Открываем книгу. «Средняя суточная потребность в железе — около 15 мг. Из фруктов и овощей оно
усваивается примерно на 80%, а из животных продуктов и хлеба — только на 25-40%. Рекордсмены по
содержанию железа — халва, отруби, бобовые, сушные яблоки и груши, курага, толокно, „Геркулес-, гречка, пшено». (Ар Эддар «Трактат о питании»)
>Отказавшись от мяса – не мечтайте накачаться!
Правильно питайся, употребляй пищу насыщенную всеми
витамином B12. Кстати мнение, что B12 содержится только в мясе – ошибочно, витамин присутствует в молоке
и яйцах, а для веганов существует соевое молоко обогащенное витамином B12 и специальные пищевые
добавки.
Кстати:
Расщепление термически обработанного мясного белка является для нашего организма совершенно
противоестественным. Мало того, что побочным продуктом такого расщепления являются опасные пищевые
токсины, оно, к тому же, "потребляет" несуразно большое количество биологической энергии. Отказ от мяса
"возвращает" эту энергию мозгу и мышцам. По мнению некоторых ученых, отсюда как раз и берется
поразительная жизненная активность последовательных вегетарианцев.
>Зачем? Ты что сектант?
Я вегетарианец, потому что забочусь в первую очередь о человечестве и экологии планеты. Я не могу, есть
мясо, осознавая, что за те же деньги я могу наесться сам и накормить кого-нибудь еще, учитывая, сколько
людей в мире голодают. Я не могу позволить, чтобы планета загрязнялась отходами в процессе
производства/транспортировки мяса. Я не могу позволить только из-за устаревших устоев позволить себе есть
рыбу, в процессе ловли которой выловлено и выброшено за ненадобностью огромное количество морской
живности, тех же дельфинов. А вы видели, какие муки претерпевают животные в процессе их выращивания, а
затем убоя?! Я честен перед собой и планетой, желая изменить мир к лучшему, я начинаю с себя.
>Еду для вегетарианцев сложно найти?!
Конечно, в крупных городах существуют отдельные магазины, посвященные вегетарианской и веганской
пище. Но и в маленьких городах еду для вегетарианца найти не сложно: орехи, сухофрукты, крупы, овощи и
фрукты есть почти в каждом магазине. А такие вещи, как соевое мясо, молоко, тофу, веганская колбаса и
51
сосиски всегда можно найти в более-менее крупных магазинах в разделе для постящихся и вегетарианцев или
прямо посреди обычной колбасы и сосисок может лежать колбаса для постящихся, а средь молочных
продуктов – тофу.
В столовых всегда можно найти молочную кашу, пюре и пирожки с картошкой или вареньем. Веганам
сложнее, но все равно можно найти гречку или тушеную без мяса капусту.
Все реально и просто – стоит только захотеть!
>Соя – ГМО!
Да, более 90% соевых продуктов сегодня произведены из генетически модифицированных соевых бобов. Не