Вольная Африка. 47 стран от Египта до ЮАР. Практический путеводитель для самостоятельных путешественников
Шрифт:
Знание европейских языков в Эфиопии проявляется среди всех детей. Первое и единственное иностранное слово, которое знают все эфиопские дети, это "You!" В любой эфиопской деревне вас окружат десятки детей, которые будут кричать вам "You! You! You! You!" и сопровождать вас на километры.
До 10 % людей (в городах больше, в деревнях меньше, в столице до 50 %) знают и другие английские слова. Эти люди, завидев вас, будут предлагать вам свои навязчивые услуги гидов, переводчиков и всячески помогать. Избавиться от них очень трудно, даже уверениями, что денег ты им не заплатишь. Гидов можно использовать, запрягая их на поиски дешёвой гостиницы,
Эфиопия — одна из самых бедных стран мира. Она беднее всех своих соседей. Бедность многих эфиопов объяснимо их нежеланием работать; обилие попрошаек, нищих и бомжей произведут на любого путешественника неизгладимое впечатление. Есть, правда, и цивильные эфиопы, которые работают, ездят на джипах, свободно говорят по-английски, подвозят автостопщиков и угощают их.
Воровство в Эфиопии, несмотря на окружающую нищету, не распространено. Возможно только в туристских местах. В целом эфиопы побаиваются белого мистера, и нападать на него не будут, даже если мистер их обидит. Всяко будьте начеку и не соблазняйте эфиопов дорогими вещами.
ЕДА
Основной пищей в стране является инжера. Это серый блин диаметром 40 см. с множеством дырочек. В самом дешёвом варианте намазывается соусом (который называется "Вот") или же перцем, стоит 1 быр. Бывает с овощами, с чечевицей (от 2.50) и другими вкусностями. В дорогом варианте бывает с мясом (весьма острым), от 5 до 7 быр. Одной инжеры с чем угодно достаточно для пропитания двух человек. Едят инжеру руками.
(Желающие ещё в России попробовать инжеру — посетите единственный в нашей стране “Бунгало-Бар” на Садовом Кольце (к северу от метро “Курская”, примерно на углу ул. Покровки и Земляного Вала) и закажите у настоящих эфиопов настоящую инжеру-VIP за целых 100 быр (в рублях по курсу). Тел. заведения 916-2432).
Почти в каждой придорожной деревне имеется пункт общественного питания. Он отличается от обычных хижин тем, что на стене висит большое блюдо (для инжеры). Также можно определить хижину с чаем по чайнику, который стоит перед ней на таганке, на углях, и греется. Стаканчик чая стоит в деревнях всего 0.25 быр, а чая там примерно 100 мл. Очень сладкий!
К чаю можно приобрести булочки хлеба за 0.25 быр. В некоторых деревнях южной части страны имеется — о чудо! — серо-чёрный хлеб, невиданная редкость для южных стран. Делают его сами эфиопы, запекая в листьях.
Можно купить отличный хлеб за 1 быр. В столице есть "воздушные" французские батоны за 1 быр и дороже.
В деревнях можно к чаю приобрести испечённые в масле маленькие малосладкие булочки, а также солёные треугольнички, наполненные горохом (или чечевицей), также испечённые в масле. И те и другие весьма недороги, в зависимости от величины 4–8 штук на быр.
В городах от 10.000 жителей и более имеются цивильные чайные заведения. В них чай нагревается паром. Специальная машинка напускает в чашку пар, создавая пузырьки и видимость кипения. Реальный нагрев составляет +60*С. Помимо чая (в маленьких 50-граммовых стаканчиках), такие булочные предлагают торты, плюшки и прочие кондитерские изделия. Плюшки и чай в таких заведениях дорожают от мелких городов к столице: плюшки от 0.50 до 2.50 быр, чай от 0.50 до 0.75. Плюшки в крупных городах увеличиваются, а стаканы с чаем уменьшаются. В столице можно приобрести чашечку
Бананы и другие фрукты есть только в крупных городах, в деревнях их почти не видно. Более распространена жареная на углях кукуруза (0.50 быр).
Газировка 0.33 (кока-кола и подобная ей) продаётся во всех городах и во всех больших деревнях. Бутылированная вода распространена лишь в столице и крупных городах (аж 5 быр за 1.5-литровую бутылку). Большинство столовых и ресторанов как в деревнях, так и даже в столице предложат вам бесплатную "питьевую" воду местного подозрительного происхождения (из речки). Есть и минеральные воды местного разлива ("Ambo", "Babile") за 2 быра 0.5 литра (в крупных городах). Большие газированные 2-литровые бутылки в Эфиопии не распространены; в столице редко попадаются пластиковые 1-литровые, весьма дорогие (около 8 быр). Соки, выдавленные при вас, стоят около 3 быр за кружку; пакетированные соки в столичных магазинах стоят около 15 быр за литр и происходят из зарубежных стран.
Из молочных продуктов в деревнях есть "йогурт" (простокваша), из местного нестерильного молока, употребляется с инжерой; очень много коров, но редко увидишь само молоко. Оно бывает горькое и нестерильное, можно подцепить кишечную инфекцию. В столице есть йогурты, молоко и кефир промышленного производства, они безопаснее, стоят от 2.20 (молоко) и 2.90 (кефир) за поллитра; продаются только там, где есть холодильник.
Эфиопы не очень любят кормить других людей — сами не имеют ничего. Изредка водители джипов и грузовиков могут угостить вас в столовой. Жители деревень могут изредка угостить вас кофе, кукурузой или инжерой с перцем.
НОЧЛЕГ
Ночевать в Эфиопии можно разным способами.
1) Проще всего — в палатке. Если ваша палатка боится дождей, можете ставить её под навесами, в эфиопских сараях, которые есть в каждой большой деревне. Опасайтесь мушек, блошек и прочих насекомых. Приятнее всего — на природе, в отдалении от скоплений эфиопов.
Местное население хотя и способно пригласить вас в свои хижины-шалаши, но почти никогда не приглашает. Если даже пригласили, лучше в них не спать.
Мы один раз посетили такой дом и две недели избавлялись от блох. В палатке и чище, и места больше, чем в эфиопской хижине.
2) Церкви. Эфиопские церкви и монастыри, имеющиеся в каждом городе, как правило, заняты лишь извлечением денег из редких туристов. Нам ни разу не удалось переночевать ни в одной эфиопской православной церкви.
Некоторые монастыри предоставляют ночлег паломникам за плату. Если вы найдёте католическую или иную иноземную церковь, возможно, вам повезёт больше — особенно, если пастор белый. Также можно испробовать разных сектантов.
В больших городах можно испытать общежитие студентов. Все студенты в стране — англоговорящие. Можно случайно встретить кого-нибудь из эфиопов, учившихся в России и знающих русский язык.
3). Мечети. Правоверные в Эфиопии гостеприимнее своих православных собратьев, и с удовольствием впишут вас на ночлег в любой мечети, особенно если вы тоже мусульманин и знаете хотя бы несколько слов по-арабски (потому что по-английски имам скорее всего не говорит). Вас, скорее всего даже угостят. Во избежание комаров поставьте в мечети палатку.