Все об обычной моркови
Шрифт:
морковь – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
лимон – 1/2 шт.
сливочный йогурт – 2 ст. л.
Морковь отварите, остудите, очистите и натрите на терке. Тертую морковь смешайте с размягченным маслом, ванилином, корицей, сахаром, содой и мукой. Замесите однородное тесто и положите его на полчаса в холодильник. Противень смажьте сливочным маслом и ложкой выложите на него тесто небольшими порциями. Выпекайте печенье в духовке в течение 20–25 минут при температуре 200–210 градусов.
Вам потребуется:
морковь – 5 шт.
сливочное
ванилин – 1 ч. л.
сахар – 3 ст. л.
корица – 1/2 ч. л.
сода – 1/2 ч. л.
мука – 100 г
Морковь очистите, натрите на мелкой терке. Яблоки разрежьте пополам, удалите семечки и мелко нарежьте. Смешайте морковь, яблоки, изюм, орехи, корицу, ванилин, сахар и заправьте салат сметаной или сливками.
Вам потребуется:
морковь – 4–5 шт.
яблоки – 2 шт.
изюм – 1 ст. л.
молотые орехи – 1/2 ст. л.
ванилин – 1 ч. л.
сахар – 1 ст. л.
корица – 1/2 ч. л.
сметана или сливки – 3 ст. л.
Взбейте яйца с молоком, солью, сахаром, добавьте муку, соду и замесите жидкое тесто. На сковороде с растопленным сливочным маслом испеките блинчики. При выпечке блинчики не переворачивайте и обжаривайте их только с одной стороны.
Морковь отварите, очистите и натрите на терке. Смешайте тертую морковь с медом, изюмом. Эту начинку кладите на обжаренную сторону каждого блинчика. Блинчики с начинкой заверните конвертами и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Подавайте к столу горячими.
Вам потребуется:
яйца – 2 шт.
молоко – 400 г
мука – 200 г
сахар – 1 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
морковь – 2 шт.
сливочное масло – 2 ст. л.
растительное масло -2 ст. л.
мед – 2 ст. л.
изюм – 1 ст. л.
Морковь промойте, отварите, очистите и натрите на терке. Желтки разотрите с солью, сахаром, добавьте в них муку, тертую морковь, взбитые белки и перемешайте. В сковороде растопите сливочное масло, влейте приготовленное тесто и поставьте ее на средний огонь. Когда омлет подрумянится с нижней стороны, переверните его и выпекайте до появления золотистой корочки с другой стороны. К столу морковный омлет подавайте горячим.
Вам потребуется:
морковь – 3 шт.
яйца – 5 шт.
соль – 1/2 ч. л.
сахар – 2 ст. л.
мука – 1 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
Сушеные фрукты замочите в холодной воде на сутки, поместив их в холодильник. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с размоченными сушеными фруктами, молотыми орехами, сахаром и заправьте лимонным соком и йогуртом. Поставьте салат в холодильник на полчаса, после чего подавайте к столу.
Вам потребуется:
нарезанный чернослив – 50 г
изюм – 1 ст. л.
курага – 50 г
инжир – 50 г
морковь – 2–3 шт.
молотый миндаль – 1 ч. л.
молотые грецкие орехи – 2 ч. л.
лимонный сок – 2 ст. л.
йогурт – 3 ст. л.
Замочите в холодной воде желатин на 6–8 минут. Затем слейте воду, отжав желатин. В небольшой кастрюльке нагрейте кипяченую воду, растворите в ней желатин и сразу же снимите посуду с огня. Морковный сок смешайте с сахаром, добавьте остывший желатин и поставьте в холодильник. Когда верхний слой сока превратится в желе, подмешайте взбитые сливки, разложите полученную массу в розетки и поставьте на час-полтора в холодильник до полного загустения. При подаче к столу десерт можно посыпать молотыми орехами.
Вам потребуется:
желатин – 30 г
вода – 200 мл
морковный сок – 400 мл
сливки – 400 мл
сахар – 2 ст. л.
Морковь отварите, остудите, очистите и натрите на терке. Манго очистите от кожицы, удалите из них косточки и мелко нарежьте. Смешайте морковь, манго, добавьте лимонный сок, сахар и взбейте смесь миксером до однородной пышной массы. Затем смешайте морковно-манговое пюре с йогуртом и подавайте к столу.
Вам потребуется:
морковь – 3 шт.
спелые плоды манго – 2 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
сахар – 3 ст. л.
жирный йогурт – 3 ст. л.
Морковь очистите и натрите на терке. Яблоко очистите от кожуры, удалите из него семечки и натрите на терке. В салатнице смешайте тертую морковь, овсяные хлопья, тертое яблоко и сгущенное молоко. Все тщательно перемешайте и подавайте в качестве десерта.
Вам потребуется:
морковь – 4 шт. средней величины
зеленое яблоко – 1 шт.
овсяные хлопья, глазированные сахаром – 3 ст. л.
сгущенное молоко – 2 ст. л.
Очищенную морковь натрите на терке, изюм промойте и замочите в воде на час, затем откиньте на сито и подсушите. В салатнице смешайте тертую морковь, изюм, лимонный сок и мед – и прекрасный и очень вкусный десерт готов.
Вам потребуется:
морковь – 3 шт.
изюм – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
липовый или цветочный мед – 2 ст. л.
Тертую морковь смешайте с мелко нарезанными листьями мяты, молотыми орехами, тертым яблоком, сахаром, оливковым маслом и апельсиновым сиропом. Перед подачей к столу поставьте салат на полчаса в холодильник.
Вам потребуется:
морковь – 4 шт.
свежие листья мяты – 5–6 шт.
яблоко – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
апельсиновый сироп – 1 ст. л.
Яблоки промойте, выложите на противень, полейте водой и испеките в духовке. Когда яблоки остынут, очистите их от кожуры, удалите семечки и сердцевины, взбейте с сахаром в миксере до образования однородной массы. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с яблочным пюре и выжмите в полученную смесь сок из лимона. Подавайте приготовленное блюдо в качестве десерта вместе с печеньем или вафлями.