Знаменитая программа Джиллиан Майклз: стройное и здоровое тело за 30 дней

Майклз Джиллиан

Перекус

• Кукуруза (сырые зерна, без добавления соли и масла)

• Желе без добавления сахара

• Диетический горячий шоколад

Никакой утечки энергии

Важно найти здоровый способ избавления от волнения, тревоги и напряжения. Страх вызывает тревогу и является нашим врагом номер один в достижении целей. Стресс лишает нас ценной энергии, которую можно направить на изменения в лучшую сторону. Если освободить эту энергию, ее можно использовать для создания чего угодно.

Чтобы побороть тревогу и преодолеть

конфликт, нужно сфокусироваться на решении, а не на проблеме. Вместо этого оценивайте каждую ситуацию, в которую попадаете, и превращайте ее в возможность. Во всех событиях вашей жизни есть скрытый смысл, особенно в борьбе; именно он больше всего способствует вашему развитию… если вы это позволяете. Например, если вас уволили, посмотрите на это как на знак свыше – вас ждет работа лучше, на которой вы будете зарабатывать больше денег и получать удовольствие. Используйте неудачи и несчастья в качестве катализатора, который приведет вас к чему-то большему и лучшему.

Меню для быстрых окислителей

Помните о том, что, питаясь согласно типу обмена веществ, необходимо также следить за дневной нормой калорий. Так как потребность в калориях у всех разная, вам необходимо высчитать свою норму; в приведенных ниже меню предлагаются блюда и продукты, но вы сами должны определить размер порций. Количество указано в меню исключительно в качестве предложения, вы не должны забывать придерживаться размера своих порций, увеличивая или уменьшая количество еды согласно норме калорий. Рецепты содержат размер порции и информацию о питательных свойствах, чтобы помочь вам не выйти за пределы дозволенного!

Список продуктов для быстрых окислителей

Помимо продуктов, которые используются в рецептах ниже, приводится дополнительный перечень, которого должны придерживаться быстрые окислители во время прохождения программы по созданию здорового и красивого тела.

Напитки

• Дистиллированная вода

• Низкоуглеводные коктейли

• Вода с фруктовыми вкусами (бренд «Le Nature»: клубника-киви, манг-персик)

Соусы и приправы

• Бальзамический уксус

• Сливочное масло

• Соус барбекю

• Кетчуп

• Томатный соус для пасты

• Оливковое масло extra virgin

• Медовая горчица «French's»

• Молотая корица

• Низкокалорийный майонез

• Джемы «Smuckers» без сахара

• Подсластитель «Splenda» (гранулированный и порошкообразный)

Молочные продукты

• Бри

• Чеддер

• Низкокалорийный маложирный йогурт (все вкусы)

• Яйца

• Фета

• Гауда

• Творожный сыр

• Сметана

• Молоко

• Сливочный сыр «Филадельфия»

• Волокнистый сыр

Фрукты и овощи

• Артишок

• Спаржа

• Брокколи

• Морковь

• Цветная капуста

• Сельдерей

• Огурцы

• Баклажаны

• Чеснок

• Стручковая фасоль

• Салат (кроме айсберга)

• Грибы (портобелло, шиитаке, шампиньоны)

• Лук репчатый

• Перец (болгарский, кайенский)

• Соленые огурцы

• Шпинат

• Помидоры (все сорта)

• Цуккини

Крупы, орехи, бобовые

• Натуральная арахисовая паста

• Хумус

• Маленькие тортильи (50 ккал/шт)

• Черная фасоль с низким содержанием натрия

• Сырые орехи (не жареные, не соленые): миндаль, грецкие, кешью, фисташки, арахис, макадамия

• Цельнозерновой хлеб (желательно без соли)

Мясо

• Деликатесное мясо: ветчина, индейка, ростбиф с пониженным содержанием натрия

• Утка

• Фарш из индейки

• Фарш из говядины

• Баранина

• Консервированный тунец с низким содержанием натрия

• Канадский бекон без нитратов

• Субпродукты (паштет, печень)

• Свиная отбивная

• Филе лосося

• Моллюски

• Филе говядины

• Стейк из рыбы-меч

• Стейк из тунца

• Бекон из индейки

• Фермерская курица

• Дичь (оленина, крольчатина)

Перекус

• Кукуруза (сырые зерна, без добавления соли и масла)

• Желе без добавления сахара

• Диетический горячий шоколад

Рецепты

Завтраки

Запеканка в томатном соусе (С)

Отличный рецепт для быстрого завтрака или перекуса. Его легко адаптировать под свой вкус – можно добавить в яичную смесь ложку песто или немного порубленных сушеных помидоров.

Соус:

Кулинарный спрей, желательно оливковое масло

2 чашки мелко порубленного лука

2 ст. л. мелко порубленной зелени петрушки

2 ст. л. мелко порубленной зелени базилика

2 измельченных зубчика чеснока

4 чашки (примерно 1 кг) нарезанных помидоров сорта «сливка», очищенных от кожицы и семян

1/4 ч. л. соли

Тесто для запеканки:

Кулинарный спрей, желательно оливковое масло

1/4 чашки мелко порубленной зелени петрушки

1/4 ч. л. свежемолотого черного перца

2 больших яйца

6 яичных белков

1/4 чашки (30 г) тертого маложирного пармезана

1. Для приготовления соуса разогрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Сбрызните сковороду кулинарным спреем. Добавьте лук, петрушку, базилик и чеснок. Готовьте 7 минут или до тех пор, пока лук не станет мягким, часто помешивая. Добавьте помидоры, посолите. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 15 минут, время от времени помешивая.