Золотой метод стройности
Шрифт:
Патологически повышенный аппетит, служащий признаком химической зависимости от еды, по-научному называется полифагией . Ночную полифагию может вызывать сильный выброс инсулина, в результате которого резко снижается концентрация глюкозы в крови и пробуждается физиологический аппетит. Такое состояние нередко сопровождается легким ознобом. Чтобы побороть голод, человек вынужден что-нибудь съесть, а поскольку чувство насыщения запаздывает, он неизбежно переедает.
Приступы гнева, обиду мы зачастую "заедаем" сладостями.
Полифагия опасна не только для фигуры, но и для психики, потому что приводит к формированию зависимости. Все мысли человека начинают вращаться вокруг еды, она существенно влияет на его настроение и систему ценностей. Любое ограничение в пище вызывает
Вечером и ночью пищеварительные процессы протекают вяло.
Откуда берется вечерняя и ночная полифагия? Давайте выявим и примерим на себя самые частые ее причины.
В первую очередь к перееданию приводят неправильный режим питания, вредные привычки и обычная пищевая распущенность. Если на протяжении дня вы питаетесь несбалансированно, вечерний аппетит закономерен. Его активизации способствуют пропуски завтрака и (или) обеда. Растратив энергию за день, человек должен ее восполнить, о чем и напоминает аппетит. В принципе, вечером и ночью человек всего лишь добирает то, что ему необходимо. Однако в это время пищеварительные процессы протекают вяло. Естественно, калории откладываются в виде лишних килограммов. Нейтрализовать эту причину переедания несложно – достаточно перенести основной прием пищи с вечера на обеденное время. Не стоит дожидаться возвращения с работы, чтобы как следует подкрепиться.
Скука также может провоцировать ложный голод. В этом случае ваша рука невольно тянется к съестному. Постарайтесь вечером занять себя чем-нибудь интересным, а лучше отправьтесь на прогулку – в одиночку, с женой или мужем, с детьми или всей семьей. Вечерние пробежки тоже очень полезны. Если вы проводите много времени у телевизора, рекомендую нарушить привычное расписание: вырвитесь из лап рутины, отвлекитесь от мыслей о еде.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Известная актриса Ольга Будина в одном из интервью поделилась секретом того, как ей удалось отказаться от еды после шести. Она говорила себе: «Я очень хочу сейчас что-нибудь съесть. И я это съем обязательно. Но завтра утром».
Теперь посмотрим, как побороть неконтролируемый аппетит . Конечно, лучше всего обратиться с этим вопросом к специалисту. Но есть простой способ, которым вы можете воспользоваться самостоятельно, – ароматерапия.
✓ Нервные центры голода и обоняния находятся рядом, поэтому умерить аппетит можно с помощью запахов. Особенно хороши цветочные ароматы. Все, что от вас требуется, – зажечь ароматические свечи или палочки. Помимо всего прочего, это позволит вам расслабиться, ведь установки на запрет часто влекут за собой некоторое напряжение.
✓ Снижению аппетита способствует полоскание рта мятной водой.
✓ Роль дополнительного блокатора аппетита сыграют ваши любимые духи. Приятный аромат способствует выработке эндорфинов, а они притупляют аппетит.
Научитесь контролировать аппетит силой разума. Человек – существо разумное! Вам придется сдерживать себя и не устраивать ночные трапезы. Каким образом? Слушайте свой организм. Разговаривайте с собой.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
В связи с этой темой мне вспоминается юмористический монолог эстрадного артиста Игоря Маменко «Все включено». Мужчина приехал в Турцию на отдых, познакомился с девушкой Люсей, пригласил ее вечером покататься на воздушном шаре, но перед этим зашел в «турецкую столовую». Первый съедобный «курган» он соорудил из мяса, котлет, борща, лука во фритюре, колбасы, соленой рыбки, оливье. Второй – из того же самого и арбуза. Аппетит русского туриста разыгрался с небывалой силой. Третий «курган» сопровождался аплодисментами и криками иностранцев, которые во главе с мэром Анталии скандировали: «Все включено!» Поход за десертом выдался уже не таким радостным. Но на сладкое мужчина взял мороженое, пирожное, конфеты, зефир, мармелад. И оливье! Спиртное пришлось втирать в живот, так как пить нашему герою запретили врачи: у него была язва желудка! Этот рассказ вам ничего не напоминает?
Диалог с собой на языке разума, а не эмоций поможет справиться с вечерними и ночными перекусами. Не переживайте: голодными вы не останетесь. Я предложу такую систему питания, в которой голод исключен.
Как не растолстеть, отдыхая по системе «все включено»?
Отдыхать по системе «все включено» (all inclusive) очень выгодно. Во-первых, оплачивая питание оптом, можно сильно сэкономить. Во-вторых, вы не отравитесь некачественными продуктами (в ситуации, когда вы питаетесь уличной пищей в незнакомой стране, этот риск весьма высок). В-третьих, не нужно заботиться о еде: все заранее продумано организаторами поездки. Единственный минус данной системы – от трех до пяти лишних килограммов за две недели.
Чем опасно резкое увеличение веса? Можно ли его избежать, питаясь по принципу «все включено»? И как быстро вернуться в форму после чересчур сытного отдыха?
В повышении аппетита во время отдыха по системе «все включено» главную роль играет психологический фактор. Раз за все заплачено, надо пользоваться. Еды много – бери сколько хочешь. Это, естественно, приводит к перееданию. Кроме того, пища, с одной стороны, необычная, с другой – разнообразная. Даже если попробовать по маленькому кусочку от каждого блюда, набирается огромная порция. Не следует забывать, что спиртные напитки, которые льются рекой, тоже способствуют появлению лишних килограммов. Алкоголь сам по себе очень калориен и к тому же повышает аппетит. И наконец, пляжный отдых предполагает гиподинамию. Это означает, что съеденные калории не расходуются на физическую активность, а откладываются в подкожный жир.
Резкий набор веса за неделю-другую довольно опасен. Если у человека изначально была нормальная масса тела, а на отдыхе он прибавил килограммов пять, то особых проблем для организма это не вызовет. Но если вес был на верхней границе нормы или в избытке, то лишние пять килограммов приведут к ожирению со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Резкое увеличение веса особо опасно для организма.
Первые жалобы при резком увеличении веса – психологический и физический дискомфорт, связанный с реакцией сосудов. Может отмечаться повышение артериального давления. Из-за злоупотребления спиртными напитками, которые идут вместе с острой, соленой пищей, нередки отеки. В моей практике встречались пациенты, которые благодаря такому отдыху за пять лет набирали по 25 кг. Они жаловались на проблемы с суставами и позвоночником, сердцем и сосудами, одышку и непереносимость жары. Парадокс: мы едем на курорт, чтобы восстановить силы, а в итоге приобретаем усталость и болезни. И все из-за невнимательного отношения к еде.
ДЛЯ ЗАМЕТОК
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________Питаться по системе «все включено» и не поправиться можно!
✓ Обычно хорошие курорты предоставляют возможность выбрать как шведский стол, который приносит лишние килограммы, так и ресторан на территории отеля . Лучше всего, если ресторанов несколько: с местной, средиземноморской и, возможно, японской кухнями. Чтобы питаться таким образом, вам придется приложить некоторые усилия – нужно будет позаботиться о предварительном заказе столика. Зато вы сможете есть не все подряд, а именно то, что хочется, без шума и суеты смакуя понравившееся блюдо. И пропадет соблазн наедаться до отвала.
✓ Обманите голод. Садитесь за стол немножко сытыми. Легкий овощной салат, фрукты, йогурт, овсяные хлопья, съеденные незадолго до застолья, умерят аппетит и позволят наслаждаться едой в небольших количествах. Помните, что деликатесы можно есть не только ртом, но и глазами, а от последнего способа еще никто не толстел.
✓ Станьте гурманом. Представьте, что вы дегустатор и ваша цель не просто набить желудок вкусностями, но получить удовольствие от каждого кусочка. Ешьте лишь то, что действительно любите. Заказывайте небольшие порции любимых блюд и медленно пережевывайте. Это удержит вас от переедания.
Чтобы прийти в норму после чересчур сытного отдыха, ни в коем случае не прибегайте к серьезным физическим нагрузкам и экспресс-диетам, особенно если ваш избыточный вес превышает 15 кг. Во-первых, при ожирении многие физические упражнения категорически противопоказаны из-за вероятных проблем с суставами и сердцем. Во-вторых, жесткие диеты дают лишь временный результат и сопровождаются стрессом для организма. Вред от самолечения может быть больше, чем от быстро набранных килограммов!