Золотые правила садовода и огородника
Шрифт:
Огород у Черноморцевых небольшой, к тому же там много места занимают цветы. К примеру, растут тюльпаны 700 видов. Дочь Анатолия Михайловича занимается ландшафтным планированием, создавать разные композиции из растений ей очень нравится, поэтому под грядки с овощами остается мало места.
Обязанность выращивать огурцы взял на себя хозяин. Отведены под эту культуру две грядки шириной 60–70 см, у одной длина 4,5 м, у другой – 6,5 м. Они каждый год одинаковые, и этому есть объяснение. Лет десять назад Анатолий Михайлович обзавелся двумя кусками черной ткани, которая пропускает воду только в одну сторону.
Грядки готовятся с осени. Земля глубиной на два штыка лопаты выбрасывается, внизу раскладываются
Весной оставшуюся рядом землю складывают на грядку, добавляют калийные удобрения и суперфосфат. И кладется ткань. В ней прорезаны дырочки в шахматном порядке через 30 см. Приходит время сева – в каждую луночку под дыркой попадают два семечка. На каждую дырку кладется колечко асбошиферной трубы.
Ткань не снимается до осени. Под нее закладываются лыжные палки с просверленными отверстиями (сверху и по бокам). Они соединены с емкостью для воды. Это система полива. На начальной стадии хозяин ею не пользуется, воду в луночки подливает сам. Сейчас нет нужды собирать лыжные палки, появились трубы разных диаметров. Трубы должны лежать строго горизонтально, иначе в одном месте будет сильно течь, в другом не хватит влаги. В начале трубы дырки маленькие, потому что напор сильнее, дальше они увеличиваются.
Получают огурцы подкормку. В емкость с водой хозяин бросает суперфосфат, микроэлементы. Использует настоянный куриный помет, коровяк (1 л на 8 ведер). Настаивает крапиву. Полынь отдельно заквашивает, за неделю она успевает перебродить. Вливает по 1 л на ведро воды. Потом вешает опрыскиватель на спину и обрызгивает этим раствором все подряд: огурцы, помидоры, плодовые деревья… Шелуха лука, стрелки чеснока – все идет в дело. Их он тоже замачивает на неделю, потом процеживает через дуршлаг и использует для опрыскивания. На ведро, где бродит настой, хозяин кладет крышку с кастрюли меньшего диаметра и гнет. Запах идет неприятный, но никому он не мешает.
Плети появились у огурцов – их подвязывают. Есть для этого опоры. Осенью хозяин ткань с грядок снимает и прополаскивает. Весной «купает» ее в воде с марганцовкой.
Пожалуй, стоит задуматься. Хлопот ведь не так уж и много, особенно когда все будет отлажено. Название ткани хозяин не помнит – надо думать, что это или агрил, или агротекс.
Минус для огурца
Прислали мне по почте рекламу – предлагалось покупать семена овощных культур. В числе прочего там рассказано об огурцах, которые выдерживают кратковременные весенние заморозки, при этом не страдают и не болеют, дают потом хороший урожай. Заморозки до -5 °С выдерживают сорта Учительский, Крепыш, Солдатский селекции Сараева. Высевать семена в открытый грунт рекомендуют в тот период, когда начинают распускаться листья на тополе и березе. Но ведь это почти на месяц раньше обычных сроков. Неужели действительно такое возможно?
Селекционер-любитель из Оренбурга П.Я. Сараев старательно работал над тем, чтобы вывести морозоустойчивые сорта огурцов и томатов. Свои работы он начал в 1937 году. Но эти овощи как были, так и остались теплолюбивыми. Их рост приостанавливается при 12 °C, а при 5 °C идет декомпенсация, то есть корни не могут всасывать влагу. Простоит такая температура несколько дней, и огурцы погибнут. А «минус» для них вообще губителен.
Сараев пропагандировал свои морозоустойчивые сорта, делая при этом весьма существенные оговорки. Дескать, они выдерживают заморозки, но только в сухую погоду и без ветра. А вы можете представить апрель без суховеев? Да и заказать, чтобы не было дождя, мы тоже не можем. А вот в таких условиях всходы могут погибнуть, говорил Сараев и предлагал закрывать их пленкой. Запрещал поливать перед заморозком, иначе под пленкой образуется иней, губительный для растений. (Вообще-то давно установлено, что дождевание и полив снижают действие мороза). Согласитесь, что держать растения под пленкой и выращивать их в открытом грунте – разные вещи.
Посмотрели мы Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, но сортов Сараева там не нашли. Не районированы они ни по одной зоне, то есть сортоиспытатели их забраковали по неизвестной нам причине. Хотели узнать, как относятся к его идеям специалисты-земляки и позвонили в Оренбургскую инспектуру Госкомиссии по испытаниям и охране селекционных достижений. Человек, который нам ответил, о Сараеве ничего не знает. А мы-то надеялись, что там огурцы под снегом уже научились выращивать…
Наш совет: не относитесь к рекламе слишком доверчиво. Хотя если и выписали себе что-то новенькое, так беды в этом нет, ведь свой опыт дороже чужого.
«Неправильная» фигура
Огурцы еще плодоносят, но какие-то они необычные, с зауженными верхушками. Что это значит?
Обычно светло-зеленая окраска и заостренные верхушки плодов говорят о том, что огурцы нуждаются в азоте. Подкормите их или настоянным коровяком (птичьим пометом), или аммиачной селитрой. Через пять дней подкормку можно повторить. Если плоды зеленые, но расширяются в верхней части, а к плодоножке сужаются (похожи на грушу) – значит, растениям не хватает калия. Их можно подкормить золой – 2 стакана на ведро воды. В начале вегетации, когда растениям созданы благоприятные условия, деформированных плодов практически не бывает. Массово они появляются к концу вегетации, когда снижается уровень питания.
Невредная горечь
Какие сорта огурцов высевали, уже и не вспомнить. Но вот выяснилось, что на некоторых кустах плоды имеют горький привкус. Это зависит от сорта?
Вряд ли, ведь селекционеры ведут отбор по этому признаку. Хотя горечь и считается наследственным признаком и может передаваться по наследству, но проявляется этот ген только в критических условиях, когда огурцам чего-то не хватает или, наоборот, дается им в избытке. Чаще всего это зависит от питания растений, снабжения их водой, длины дня и интенсивности освещения. Болезни антракноз и фузариозное увядание могут привести к тому же результату. Их признаки вначале проявляются на листьях и только потом сказываются на вкусе плодов.
Для растений семейства тыквенных вообще свойственно накопление горьких веществ. Ухудшились условия – огурец реагирует вот таким образом. Известно, что старые растения дают более горькие плоды, чем молодые. Если взялись поливать огурцы, то должны делать это регулярно – каждый день или через день. Иначе лучше уж совсем не поливать. Если поить влагой только раз в неделю, огурцы будут горчить. Оказывается, и неосторожный сбор плодов может повлиять на появление горечи.
Этот ген пробуждается, если растения получили избыток азотных удобрений. Или их подкормили мочевиной, аммиачной селитрой. Органические удобрения более лояльны, они равномерно распределяются в почве. Дать растению много удобрений – все равно, что перекормить человека сахаром или шоколадом. Влияет недостаток влаги. Вредит холод. Причин может быть много. Иногда горечь возникает как бы сама по себе, без всяких видимых оснований, то есть этот ген может выскочить независимо от условий.