Золотые сорта плодовых культур
Шрифт:
Плоды среднего размера (масса 80-110 г), форма округло-коническая, есть ребристость. Основная окраска светло-зеленая, с незначительным крапчатым румянцем на освещенной солнцем стороне яблока.
Мякоть освежающего кисло-сладкого вкуса, вкус и сочность сохраняются почти до конца срока хранения. Плоды универсального назначения.
Ранет Черненко
Сорт выведен С. Ф. Черненко из сеянцев от свободного опыления сорта Ранета Пепинового. Сорт позднезимний по срокам созревания,
Зимостойкость средняя, форма кроны широкопирамидальная. Сорт вступает в плодоношение на 5-6-й год выращивания, урожайность умеренная, ежегодная. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Плоды и листья обладают довольно высокой устойчивостью к поражению паршой.
Размер плодов средней или выше средней величины, форма уплощенная, округлая, есть ребра. Основная окраска зеленовато-желтая при съеме и светло-желтая при созревании; покровная – в виде размытого карминно-красного румянца на поверхности яблока. Поверхность кожицы шероховатая. Цвет мякоти белый, плоды хорошего кисло-сладкого вкуса.
Снимают яблоки в последней декаде сентября, плоды могут храниться до июня.
Ранет Шампанский
Сорт завезен из Западной Европы, происхождение его неизвестно.
Сорт позднезимний по срокам созревания. Районирован в ряде южных областей России.
Форма кроны в молодом возрасте обратнопирамидальная, в более старшем широкометловидная. Плодоносит на кольчатках. на 5-6-й год после посадки, быстро наращивает урожай, есть периодичность. Устойчивость к грибным болезням высокая. Деревья в суровые зимы подмерзают. Цветет сорт на 1–2 дня раньше Ранета Симиренко.
Размер плодов больше средней величины (масса 115 г), приплюснуто-округлой формы, симметричные. Яблоки с четкой ребристостью. Основная окраска бледновато-желтая; покровная со слабым оранжевым румянцем. Кожица покрыта слабым восковым налетом. Пятна от нажимов, возникающие при съеме, в процессе хранения исчезают.
Мякоть нежная, очень сочная, имеет кисло-сладкий приятный вкус.
Яблоки убирают в первой половине октября и употребляют в свежем виде до конца мая.
Репанка
Старинный русский сорт. Находится в производстве в Приморском крае. Зимостойкость высокая, форма кроны ширококоническая, раскидистая.
Плодоносит на 6-й год роста, есть периодичность. Сорт летний по срокам созревания, размножается прикорневой порослью.
Размер плодов больше среднего (масса 120 г), форма приплюснуто-округлая, цвет лимонно-желтый, с ярко-карминовым румянцем. Яблоки растрескиваются. Цвет мякоти жeлтoвaтый, сладкий удовлетворительный вкус.
Розмарин
Сорт выведен в Южном Тироле. В Россию завезен в конце XIX столетия. В настоящее время культивируется в Крыму, на Украине, в Узбекистане, Туркмении, Армении и на Северном Кавказе.
Для юга зимостойкость высокая. Деревья требовательны к условиям произрастания.
Нужны опылители: Кандиль Синап, Ранет Симиренко, Кальвиль Снежный.
Плодоносит на 10-12-й год, на слаборослых подвоях на 5-6-й год роста. Взрослые деревья дают обильные урожаи, но с периодичностью.
Типично зимний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в сентябре-октябре.
Плоды средней величины (масса 100–110 г), яйцевидной формы. Чашечка небольшая, закрытая. Цвет кожицы светло-желтый, с крупными белыми крапинками.
Цвет мякоти белый, имеется специфический аромат, вкус отличного качества. Сорт используется в селекции для получения яблок с десертным вкусом.
Роскошное
Сорт выведен путем скрещивания Пепина Шафранного и Скрижапеля.
Зимостойкость средняя, крона округлая, раскидистая.
Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках на 3-4-й год выращивания. Урожайность – до 100 кг с дерева, без периодичности. Во влажные годы листья и плоды поражаются паршой.
Сорт типично осенний по срокам созревания. Яблоки снимают в начале сентября и употребляют в свежем виде в течение 2 месяцев.
Размер плодов крупный (масса 140 г), форма плоскоокруглая, основная окраска – зеленовато-желтая, покровная – в виде ярко-красного сплошного румянца, имеются светло-серые крупные точки. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий с высокой дегустационной оценкой.
Россиянка
Позднезимний сорт, выведен С. И. Исаевым. Сорт получен от скрещивания двух сортов народной селекции, обладающих хорошей зимостойкостью, – Антоновки Обыкновенной и Бабушкино. Высокозимостойкий сорт, устойчивый к парше. В пору плодоношения вступает на 5-6-й год. Урожайность хорошая.
Дерево средней величины роста, с округлой, густо облиственной кроной. Плоды средней величины, до 140 г и несколько мельче (средний вес 100–110 г), округлые или округло-конические, гладкие без ребристости. Окраска зрелых плодов золотисто-желтая, без покровной. При съеме с дерева плоды зеленовато-желтые.
Воронка плодов бывает слегка оржавленная, как у Антоновки Обыкновенной. Мякоть белая, плотная, кисло-сладкого вкуса. По сравнению с Антоновкой Обыкновенной яблоки содержат больше сахара и аскорбиновой кислоты (в среднем до 35 мг%). Яблоки созревают через месяц после снятия с дерева и хранятся в холодильнике до марта-апреля.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, хорошая урожайность и устойчивость к парше, хорошая лежкоспособность; высокое содержание аскорбиновой кислоты в плодах.