Золотые сорта плодовых культур
Шрифт:
Основной окраски не видно, покровная – пурпурного цвета, целиком покрывает плод. Подкожные точки слабо заметны. Плоды вполне съедобны в свежем виде, но идут в основном на переработку (приготовление варенья, соков и пр.). Плоды содержат до 14,1 % сахаров, 1,96 % кислоты. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Плоды при необходимости могут храниться в холодильнике до 1,5 месяца.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, благодаря которой сорт можно использовать для селекционных целей. Пригоден к переработке.
Сеянец
Сорт выведен в Красноярском крае как сеянец сорта Пудовщина путем свободного опыления. Выращивается в Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Сорт зимостойкий, крона узкопирамидальная. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки. Урожайность высокая. Устойчивость к парше слабая.
Типично зимний сорт по срокам созревания. Плоды убирают в начале сентября и хранят около 2 месяцев.
Размер яблок мелкий (масса 8-11 г), форма округлая, есть ребристость, цвет темно-красный с густым налетом. Плоды универсального назначения. Цвет мякоти кремовый, с красными прожилками, вкус приятный, сладковато-кислый, с небольшой терпкостью.
Сеянец SR-0523
Раннеосенняя форма, полученная при скрещивании сорта Ред Мелба и гибрида (Вольф Ривер x М. atro-sangujnea, 804). Форма представляет интерес как устойчивая к заболеванию паршой. Плодоносит рано – на 3-4-й год после посадки, плодоношение периодичное, урожайность хорошая.
Деревья средней силы роста. Плоды средней или выше средней величины (100–200 г), приплюснуто-округлые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде полос и румянца ярко-красного цвета, покрывает почти весь плод. Цвет мякоти кремовый, она сочная, плотная, кисло-сладкого, очень приятного вкуса.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, плоды хранятся до ноября.
Достоинства сорта: высокая устойчивость к парше и хорошие качества плодов.
Недостатки: слабая зимостойкость для многих областей Нечерноземья.
Сибирский сувенирref c «Сибирский сувенир»
Сорт выведен В. Н. Васильевой и Н. В. Моисеевой путем скрещивания сорта Грушовка Московская с садовой формой Сибирской яблони. Выращивается в Западно-Сибирскому регионе.
Зимостойкость высокая, форма кроны округло-плоская. Плодоносит на 3-4-й год. Урожаи регулярные, умеренные (до 95 кг с дерева). Сорт устойчив к заболеванию паршой.
Сорт летне-осенний. Яблоки мелкие (18–20 г), продолговатой формы. Цвет зеленовато-желтый с темно-красным размытым румянцем. Плоды универсального назначения. Цвет мякоти желтый, вкус кисло-сладкий, есть аромат.
Сигне-тилиш
Сорт завезен из Дании, зимнего срока созревания. Зимостойкость средняя (для Московской области недостаточная), рекомендуется для прививки в крону более зимостойких сортов. В плодоношение вступает на 4-5-й год, плодоносит регулярно и обильно, устойчив к парше.
Деревья сильнорослые с ширококонической густой кроной. Плоды крупные (130–200 г), приплюснуто-округлой или округло-конической формы. Основная окраска зеленовато-желтая со слабым темно-розовым румянцем. Мякоть нежная, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого очень хорошего вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в сентябре, потребительская – через 7-10 дней, но хранятся плоды до середины декабря.
Достоинства сорта: десертные качества плодов, которые хороши также для переработки на компоты и сухофрукты.
Недостатки: недостаточная зимостойкость и лежкость плодов.
Синап белый
Происхождение неизвестно.
Старинный крымский сорт народной селекции, адаптирован в местных экологических условиях.
Форма кроны овальная, облиственная. Устойчив к поражению мучнистой росой. Плодоносит на 4-й год роста.
Типично осенний сорт. Яблоки снимают в середине сентября и хранят до января.
Размер плодов – от средней величины до крупной, форма цилиндрическая или усеченно-коническая, есть ребристость. Основная окраска желтая с беловатым оттенком, с большим количеством мелких подкожных точек. Плодоножка тонкая, выходит за край узкой воронки.
Цвет мякоти белый, вкус сладко-кислый с винным ароматом. Сорт универсального назначения.
Синап Орловский
Сорт получен путем скрещивания родительской пары сортов яблони Северный Синап и Память Мичурина. Культивируется в Центрально-Черноземном регионе России. Дерево достаточно зимостойкое (в Орловской области), сильнорослое, форма широкораскидистая. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках на 3-4-й год роста. Урожайность ежегодная, без периодичности (50–70 кг с дерева). Типично позднезимний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в последних числах сентября, их можно хранить до конца апреля.
Размер плодов крупный или больше среднего (масса 120–150 г), по форме они продолговатые, ширококонические, есть ребра, скошенные у вершины, цвет желтовато-зеленый, в период потребительской зрелости золотисто-желтый. Покровная окраска на освещенной стороне яблока в виде размытого нежного румянца. Имеются белые крупные подкожные точки. Кожица с блеском, чистая. Цвет мякоти зеленовато-кремовый, вкус с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, с легким ароматом. Дегустационная оценка вкуса высокая.
Скифское
Сорт получен А. Г. Усовым и А. А. Ляпиховой в Крыму в результате скрещивания сортов Голден Делишес и Вагнер. Находится в производственном испытании в южных областях страны.
Зимостойкость средняя, форма кроны округлая. Плодоношение на кольчатках. Рекомендуется для садов типа пальметт. Плодоносит на 3-й год после посадки и быстро наращивает урожайность.
Типично зимний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в конце сентября и хранят до апреля.
Размер яблок крупный (масса 180 г), форма округлая, усеченно-коническая. Чашечка полуоткрытая. Цвет кожицы желтовато-золотистый с розовато-красным размытым румянцем на большей части поверхности яблока.