500 советов виноградарю
Шрифт:
Совет № 238
Наиболее приемлемые сроки заготовки черенков в укрывных районах виноградарства – при осенней обрезке кустов (что обеспечивает большую гарантию сохранности глазков, поскольку под зимним укрытием не исключены их подмерзание или выпревание). Там же, где виноград вовсе не укрывается, заготовку проводят ближе к весне, когда уже известны результаты перезимовки винограда.
Совет № 239
Из обрезанной массы побегов в тот же день проводят формирование посадочных черенков и отбор строго по сортам. Внизу чубук срезают секатором под углом с сохранением на лозе небольшого пенька (1–2 см), в верхней части – по середине междоузлия. Нужно стараться полнее использовать нижние части побегов, примыкающих к плодовой
Совет № 240
Стандартная длина черенка – 60–70 см. Это на 15–20 см больше оптимальной глубины заделки в почву – такой запас позволит освежить перед посадкой срезы, подсохшие во время хранения. Иногда практикуют сдвоенные заготовки (120–140 см), которые лучше противостоят иссушению.
Совет № 241
До закладки на зимнее хранение сформированные пучки черенков прикрывают увлажненной тканью, мхом или соломой. Можно зарыть пучки черенков в землю, выбрав незатопляемое место на участке и подстраховав защитный холмик сверху пленочным покрытием.
Совет № 242
Черенки можно хранить в ящике с песком, установленном в подвале или комнате капитального дачного домика.
Совет № 243
Можно хранить пучки черенков и в кухонном холодильнике, куда их закладывают, плотно завернув в пленочный пакет.
Совет № 244
Во избежание появления плесени черенки перед закладкой необходимо обработать 5 %-м раствором железного купороса (2—3-секундное погружение).
Совет № 245
Используя оттепели, время от времени следует проверять состояние «законсервированных» чубуков.
Совет № 246
В конце хранения, перед массовой высадкой в грунт или использованием для прививки, выборочно проводят контрольное проращивание глазков. Для этого черенки из разных пучков помещают в воду или влажные опилки. Результат будет виден уже через несколько дней. Каждую сортовую партию плотно связывают в пучок, направляя нижние концы черенков в одну сторону.
Совет № 247
На вынутых из хранилища черенках прежде всего освежают срезы, то есть удаляют подсохшие концы хотя бы на одно междоузлие. Затем выбраковывают те из них, на которых повреждены почки, побурела древесина.
Совет № 248
Для того чтобы стимулировать корнеобразование, на черенках бороздуют кору и луб на одном-двух нижних междоузлиях и узлах. Борозды аккуратно процарапывают зубьями ножовки.
Совет № 249
Если влажность черенков понижена, их вымачивают в воде в течение нескольких суток, погрузив в воду на 1/3 длины. Этот прием способствует переходу питательных веществ, накопленных в чубуке, в легкорастворимые подвижные соединения.
Совет № 250
Отличные результаты может принести и предпосадочное кильчевание черенков. Здесь на них одновременно воздействуют повышенные температуры (на нижнюю часть, где быстрее наплывает каллюс и пробиваются корешки) и пониженные, притормаживающие распускание глазков. Процедура эта довольно сложная, требует специальной аппаратуры, непростых сооружений (парники, теплицы и др.). Более доступный для любителей вариант, пригодный для небольшого объема черенков, изложен в совете № 32. Можно провести кильчевание и следующим образом. На открытом для солнца месте вырывают ямку глубиной по длине чубуков и диаметром 25–30 см. Дно присыпают слоем песка, на него устанавливают пучок готовых к высадке черенков верхними почками вниз. Засыпают яму песком так, чтобы прослойка между ее краями и чубуками была не менее 5 см. Сверху присыпают пропаренными опилками и землей, накрывают застекленной рамой. Для того чтобы окружающая яму почва не прогревалась солнцем на глубину, ее мульчируют перепревшим навозом, мхом или соломой (слоем 10–12 см) в радиусе 1 м от ямы. Развитие упрятанных вниз глазков тормозится, а на хорошо прогреваемой верхней части ускорится корнеобразование.
Совет № 251
Кильчевание можно проводить также в комнатных условиях, используя электролампочку и холодную воду или лед.
Совет № 252
Кроме размножения черенками, можно использовать отводочное размножение. Это наиболее быстрый способ надежного воссоздания новых виноградных кустов. Для его проведения в нижней части куста-маточника выбирают два мощных волчковых побега, предназначенных для дополнительных рукавов. Осенью перед укрытием их укладывают в неглубокие канавки (25–30 см) в обе стороны вдоль шпалеры. На определенном расстоянии от маточного куста их заглубляют в яму размером до полуметра. Здесь лозу круто изгибают вертикально вверх, причем ее верхушку с тремя почками обрезают на 5–6 см ниже уровня почвы (чтоб не создать надземного штамба). На отводочном побеге предварительно удаляют неопавшие листья, усики и пасынки, яму заправляют перегноем, лозу и почву опрыскивают раствором нитрафена (2 %). Заравнивают землю, обильно поливают место заглубления отводочного побега. Следующей весной проросшие побеги начнут развиваться, что даст возможность с помощью прищипки ускоренно сформировать первые рукава и плодовые стрелки. Этому может способствовать, в частности, преднамеренная недогрузка маточного куста урожаем. Окончательное отделение молодой поросли от маточного куста можно провести через 2–3 года. Причем «пуповину» необходимо перерезать посредине, чтобы обоюдно усилить их корневую систему.
Совет № 253
Менее глубокую (до 15 см) горизонтальную отводку зрелой лозы применяют весной для воспроизводства укорененных саженцев. Пришпиленный рогатками побег присыпают удобренной землей, поливают теплой водой с марганцем и защищают замульчированным валиком. Линию всей отводки прикрывают пленкой (до появления строчки проростков, возникших на междоузлиях). Осенью «трассу» отводки чеканят поперек по числу полученных молодых побегов, каждый из которых осторожно выбирают с корневой системой и рассаживают на плантации.
Совет № 254
Чтобы корненасыщенный ком земли можно было вынуть безболезненно, рекомендуется заранее вкопать под отводочную лозу предохранительные оболочки – старые ведра без дна, укороченные полиэтиленовые мешки от удобрений (с отверстиями), самодельные цилиндры из фанеры или пластмассы и т. п.
Совет № 255
Технология проведения зеленой отводки – почти та же, но работу начинают со второй половины июля, когда выгоняемые для этой цели (нечеканенные) побеги достигнут необходимой длины и начнется их одревеснение. Иногда, при коротких приростах, можно «приземлить» лозу вместе с многолетним рукавом. Конец зеленой отводки, поднятый кверху, прищипывают на 2–3 листа, чтобы лоза лучше укоренялась, а нижележащую листву осторожно удаляют. Появившиеся сверху пасынки оставляют, а соцветия обламывают. Летние отводки требуют особенно тщательного ухода (полив, мульча, подвязка, защита от милдью).
Как выполнить реконструкцию виноградника
Совет № 256
Реконструкция – это перезакладка плодоносящего виноградника. Она заключается в обновлении и замене столовых и технических сортов винограда, перепланировке направления рядов, замене опор на новую конструкцию, расширении междурядий, увеличении расстояния между кустами в ряду, перепрививке кустов новых устойчивых сортов на старые, но не предусматривает раскорчевку.