Ароматерапия с позиций аюрведы
Шрифт:
маслянист.
Кислый вкус усиливает пищеварительный огонь и противопоказан при
гастритах, язвенной болезни, воспалениях, упадке сил и других заболеваниях,
связанных с дисбалансом питты. Он стимулирует аппетит и пищеварение,
способствует выведению отходов и снимает спазмы. Кислый вкус ассоциируется с
ревностью, завистью и недовольством; таким образом, он противоположен сладкому.
Недаром существует выражение «зелен виноград»: кислый вкус зеленого винограда
метафорически
Соленый вкус состоит из элементов воды и огня. Он усиливает питту и
капху и ослабляет вату. В концентрированном виде он присутствует в каменной
соли и морской соли, а в менее концентрированном — в морепродуктах и в
минеральных солях, содержащихся в овощах и фруктах.При злоупотреблении соленый
вкус вызывает воспаления, отеки, задержку жидкости, морщины и преждевременное
старение.
Но в умеренных количествах он необходим в процессах пищеварения и
выделения, а также в поддержании аппетита и баланса электролитов. Соленый вкус
усиливает жизнелюбие и помогает наслаждаться радостями жизни, смягчает тревогу
и страх. Но при злоупотреблении он питает гедонистические установки в
интеллектуальной и эмоциональной сферах, порождая всевозможные пристрастия и
пробуждая гнев в ситуациях, когда наши желания или стремление к физическому
удовольствию остаются неудовлетворенными (реакция «просоленного моряка»,
сошедшего на берег).
Острый вкус состоит из элементов огня и воздуха. Он усиливает питту и
вату и ослабляет капху. По своим качествам он легок и сух, оказывает
согревающее действие. Содержится острый вкус в специях и пряностях, а в
концентрированном виде — в эфирных маслах (летучих и ароматических). Острый
вкус стимулирует секреторную деятельность и выделение пищеварительных ферментов,
усиливает аппетит и активизирует метаболизм.
Он способствует излечению болезней капхи (таких, как тучность, застой
крови, диабет, кашель, застои в дыхательных путях) и выделению отходов через
кожу. Но при злоупотреблении острый вкус может вызывать или усиливать боли,
жажду, изжогу, импотенцию, общую слабость и болезненность. На ментальном и
эмоциональном уровне он порождает экстравертность и потребность в стимуляторах,
а также усиливает раздражительность и гневливость.
Горький вкус состоит из элементов воздуха и эфира. Он усиливает вату
(дошу воздуха и эфира) и ослабляет питту и капху. По своим качествам он легок и
сух, оказывает охлаждающее действие. Содержится горький вкус в горьких зеленых
листовых овощах (одуванчик, эндивий), горьких травах («золотая печать»,
горечавка)
При умеренном потреблении он очищает выделения секреторных желез и
стабилизирует секреторную деятельность в целом, тонизирует и укрепляет ткани.
Он помогает при пониженном аппетите, расстройствах пищеварения и лихорадке, а
также при заболеваниях печени и раздражениях кожи. Злоупотребление горьким
вкусом вызывает все типичные болезни ваты, в частности, нервное раздражение,
потерю веса, обезвоживание, трещины на коже, понижение активности секреторных
желез. На эмоциональном уровне он порождает недовольство и помогает осознать
необходимость в переменах (открывает перед нами «горькую истину»). Он смягчает
гнев и избавляет от самодовольства, но при избытке может вызывать ожесточенное
упрямство, расстройство, печаль и неуверенность.
Вяжущий вкус состоит из элементов воздуха и земли. Он усиливает вату и
ослабляет питту и капху, так как воздушный компонент в нем сильнее земного.
Вяжущий вкус присутствует в танинах, древесной коре и смолах (дубовая кора,
мирра), в вяжущих травах и овощах (бобы, картофель, люцерна) и в свежем меде.
В небольших количествах он снижает количество секреторных выделений,
укрепляет и очищает ткани тела. При избытке он подавляет деятельность
секреторных желез и сушит ткани, что вызывает запоры, жажду, тремор и
неприятные ощущения покалывания. На эмоциональном уровне избыток вяжущего вкуса
порождает интровертность, отчуждение, страх и тревогу.
Шесть вкусов: итоги
Зная качества различных вкусов и понимая, как они влияют на баланс дош
и метаболизм, можно подобрать для себя продукты питания и эфирные масла,
которые помогут нам осознать свою эмоциональную и инстинктивную природу и
восстановить равновесие в организме. Типичный рацион западного человека
перегружен сладкой, кислой и соленой пищей, что и порождает в людях жадность,
потворство своим желаниям, гедонизм и постоянно растущее недовольство. Сделайте
шаг навстречу переменам — примите «горькую истину», обратите взор внутрь себя и
постарайтесь восстановить равновесие с помощью вкусов.
.
ТЕРАПЕВТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ВКУСОВ
При избытке ваты: При избытке питты:При избытке капхи:Добавить Сократить
Добавить СократитьДобавить СократитьСладкийГорькийСладкийСоленыйОстрыйКислый
КислыйВяжущийГорький ОстрыйГорький СоленыйСоленый Острый Вяжущий КислыйВяжущий
Сладкий
Глава четвертая. ФОРМЫ ДОШ