Более 500 самых полезных рецептов
Шрифт:
Приготовление
Рыбу необходимо размять вилкой.
Готовим тесто: отделяем желтки от белков.
Сначала в желтки вмешиваем отруби, творог, молоко, разрыхлитель.
Отдельно взбиваем до густой пены белки с щепоткой соли.
Медленно вводим к белкам смесь с желтками, все аккуратно размешиваем, чтоб получилась однородная масса.
Выливаем в форму половину смеси – далее рыбу – вторую часть смеси.
Выпекать пирог при температуре 180 гр. около 30 минут.
Лодочки с перепелиными яйцами
КБЖУ: 157
100 грамм творога из брикетов (или деревенского)
2 столовые ложки овсяных отрубей
1 столовая ложка пшеничных отрубей
щепотка соли
1/3 чайной ложки разрыхлителя
3 столовые ложки твердого сыра (на ДД – рецепт, на ПП – 45%)
3 перепелиных яйца Приготовление
В творог добавить отруби, разрыхлитель, 1 яйцо, посолить и тщательно перемешать массу. Она должна хорошо лепиться!
Отщипнуть половину теста, скатать в руках в шар, растянуть его на ладони до овала, защипнуть края и приподнять немного бортики – сделать в виде лодочек. Таким образом сделать вторую лодочку из 2-й половины теста.
Положить их на пергамент для выпечки. Сверху посыпать тертым сыром.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около 15 минут.
Внутрь (на сыр) вбить по 1 перепелиному яйцу и отправить запекаться еще на 10 минут.
Галета с мясом
КБЖУ: 111 кКал, 15 / 1.5 / 9.5 Ингредиенты
150 грамм творога из брикетов (или деревенский)
2 столовые ложки овсяных отрубей
2 столовые ложки пшеничных отрубей
200 грамм фарша из куриной грудки
1 луковица
зелень/специи/соль добавляем по своему вкусу Приготовление
В творог добавляем отруби, немного соли и вымешиваем тесто.
Тесто руками разминаем и растягиваем, образуя круг.
Лук мелко режем и смешиваем с фаршем. Добавляем зелень, специи, немного соли. Если фарш получился очень сухой, можно добавить немного воды и все хорошо перемешать.
В середину теста выкладываем фарш, оставляя по 2 сантиметра свободного края. После этого края «захлестываем» на фарш.
Ставим галету выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
Булочки
КБЖУ: 162 кКал, 22.6 / 5.6 / 4.9 Ингредиенты
120
2 яйца
1 столовые ложки обезжиренной сметаны или мягкого творожка "President"
4 столовые ложки муки из овсяных отрубей
4 столовые ложки клейковины
щепотка соли и специи по вкусу Приготовление
Творог хорошо перетереть, чтобы не было крупинок. Добавить яйца. Перемешать.
Добавить разрыхлитель, сметану (или мягкий творожок). Перемешать.
Добавить отруби, соль, специи, клейковину. Хорошо перемешать, сформировать булочки. Выпекать их при 180 градусах около 35 мин.
Соломка
КБЖУ: 218 кКал, 23 / 9.3 / 10.5 Ингредиенты
150 грамм творога из брикетов или деревенский
2 столовые ложки овсяных отрубей
1 столовая ложка пшеничных отрубей
1 яйцо
1/3 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли, специи по желанию
семена льна или кунжут
Приготовление
Ставим духовку на 200 градусов.
Смешиваем творог, отруби, яйцо, разрыхлитель. Немного солим массу. Выкладываем ее в плотный полиэтиленовый пакет. Отрезаем уголок. На духовочную решетку помещаем силиконовый коврик. На него из пакета выдавливаем тесто в форме длинных (около 10 см.) палочек. Сверху посыпаем семенами льна или кунжутом.
Выпекаем в духовке 15-20 минут. Следим за состоянием!
Когда палочки приготовятся, перекладываем их на решетку, даем остыть.
Творожные корзинки
КБЖУ: 150 кКал, 21.1 / 6.2 / 1.2 Ингредиенты для основы
250 грамм сырого куриного филе
1 яйцо
2 столовые ложки овсяных отрубей
Ингредиенты для начинки
150 грамм творога из брикетов
зелень по вкусу
50 грамм твердого сыра ( 45%) Приготовление
Филе, отруби, яйцо отправить в блендер и измельчить. Посолить, поперчить и перемешать.
Зелень нарезать, добавить в творог и перемешать.
Взять небольшие силиконовые формочки и выложить в него фарш, создавая углубления и бортики.
Добавить творог, посыпать сыром и отправить выпекаться в разогретую духовку на 30-35 минут при 190 градусах.