Целебные растения
Шрифт:
В народной медицине млечный сок папайи сам по себе используют как противоглистное средство, а также для лечения экземы, язв, бородавок и мозолей.
Млечный сок добывают преимущественно из недозрелых плодов. Их надрезают, и млечный сок вытекает и загустевает на поверхности плодов. При промышленном выращивании из него получают чистый папаин, хемопапаин, пептидазу и другие ферментные препараты.
Папаин обладает способностью растворять белки и свертывать молоко. Эта его особенность используется, чтобы размягчать самое жесткое мясо. С этой целью в супы и жаркое добавляют кусочки плодов папайи.
Папаин широко применяется в пищевой промышленности: для осветления вина, ликеров, для придания молодому вину вкуса старого выдержанного вина, для ароматизации сыров, приготовления соков, кондитерских изделий
В Центральной Америке местное население употребляет листья папайи вместо мыла для стирки белья.
Пахира – Pachira
Родина пахиры, растения из семейства Баобабовые, или Бомбаксовые (Bombacaceae) – Центральная Америка, влажные джунгли Бразилии. В комнатной культуре выращивается пахира водная (P. aquatica). Красивые листья пахиры своей формой немного напоминают листья каштана. Из-за них пахиру называют гвинейским, или малабарским, каштаном. Цветение в домашних условиях практически никогда не наступает. Высота растения в комнате всего за несколько лет может достигнуть 2,5–3 м. Однако рост пахиры легко можно ограничить с помощью прищипки молодых побегов. Молодые стебли пахиры зеленые и гибкие, они легко поддаются формированию. Шансов увидеть цветки пахиры, достигающие в длину 10–12 см, в домашних условиях практически нет. Плоды – округлые ягоды зеленоватого цвета – съедобны. Уникальность этому компактному дереву придают его аккуратно переплетенные стволы. Они практически не меняются в размерах, зато очень активно разрастается листва, образуя со временем густую зеленую шапку.
Пахира
Растение светолюбиво, но прямые солнечные лучи не переносит, может расти в тени. Температура содержания летом – 18–26 °C, зимой не должна опускаться ниже 18 °C. Полив – регулярный. Земельный ком не должен пересыхать. В то же время старайтесь не залить растение: избыток влаги приводит к загниванию корней. Влажность воздуха – высокая. Листья необходимо опрыскивать теплой мягкой водой и протирать влажной тряпочкой. Пересаживают по мере необходимости весной. Рекомендуемая землесмесь – нейтральная, легкая: дерновая, листовая земля, песок (1:1:0,5), немного кирпичной крошки, хороший дренаж обязателен. Размножают пахиру черенками и семенами. Черенкуют растение обычно в конце лета. Несущие почку черенки пахиры неплохо укореняются при повышенной температуре и влажности.
Пахира улучшает микроклимат помещений, обогащая воздух кислородом, озоном и аэроионами. Оказывает благоприятное воздействие при неврозах, бессоннице. Гасит агрессивность, угнетает рост патогенных микроорганизмов, укрепляет защитные силы организма. Способствует созданию психологического комфорта, благоприятно воздействует на нервную систему.
Пеларгония (герань) – Pelargonium
Название «пеларгония» происходит от греческого слова pelargos, что в переводе означает «журавль». Такое название многолетнее красивоцветущее растение получило за сходство пестика с журавлиным клювом, особенно когда пестик изгибается после опыления. В природе насчитывается около 200 видов пеларгоний, принадлежащих к семейству Гераниевые (Geraniaceae). Родина – Южная Африка. Семена наиболее известных ее видов – зональной и плющелистной – в 1701 году были завезены в Голландию, с тех пор пеларгония стала популярным цветком в комнатном растениеводстве.
Лекарственное значение имеют следующие виды:
Пеларгония душистая (P. graveolens).
Пеларгония душистая
Этот вид не похож на другие и представляет собой полукустарник, достигающий 1 м в высоту с сильно вьющимися опушенными стеблями. Листья у него пальчатые, глубокорассеченные,
Пеларгония зональная (P zonale) (народное название – калачики).
Пеларгония зональная
Ее светло-зеленые листья с зоной коричневатого, иногда белого или слегка фиолетового цвета очень декоративны. Стебли прямые, высотой от 25 до 50 см, в нижней части слегка одревесневшие. Цветки простые или махровые, собраны в соцветия – рыхлые зонтики, расположенные на длинных плотных цветоносах. Окраска цветков ярко-красная, нежнорозовая, малиновая, коралловая, белая, темно-вишневая, сиреневатая и др. Имеются пестролистные формы, пригодные главным образом для цветников.
Герань зональная обладает фитонцидными свойствами. Листья ее имеют своеобразный запах, однако не для всякого человека приятный. Родиной этого вида пеларгонии является Южная Африка. Сейчас выведено множество сортов, у которых рисунок листьев сам по себе привлекательнее цветов.
Это интересно!
Любопытно, что еще до того, как в употребление широко вошла искусственная косметика, девушки подкрашивали губы соком из лепестков пеларгонии. Ароматные листья этого растения повара использовали при изготовлении кондитерских изделий.
Пеларгония розовая (P. roseum).
Пеларгония розовая
Многолетнее кустарниковое растение. Стебли прямые, ветвистые, с черешковыми очередными пяти-семираздельными листьями яйцевидной формы. Листья и побеги опушенные, обладают сильным приятным запахом. Цветки бледно-розовые, собраны в соцветие-зонтик.
Культура пеларгонии в уходе несложна: ей нужно светлое, хорошо освещенное место, низкая влажность, питательная землесмесь из дерновой, торфяной, листовой земли и песка (2:2:2:1), на лето полезно выносить растение на открытый воздух, выбирая солнечное, продуваемое место. Пеларгония обладает способностью накапливать воду, поэтому ее считают сухостойкой. С весны до осени еженедельно необходимо вносить цветочное удобрение раз в месяц, а то и чаще, к которому желательно добавлять микроэлементы. В продаже можно найти специализированную жидкую подкормку «Пеларговит».
Зимой растению вредно излишнее тепло (оптимальная температура – 8-10 °C), но обязательно много света и умеренный полив. При недостатке света и высокой температуре кустик вытягивается, теряет декоративность, стебель оголяется и растение прекращает цветение.
Весной необходима пересадка, производят ее до начала роста. Емкость для корней должна быть небольшой, иначе сильно разовьются облиственные побеги и растение не зацветет. Для формирования куста следует делать обрезку или прищипку, хотя герань частой и сильной обрезки не любит. Опрыскивание листьев водой недопустимо. Увядшие цветки необходимо удалять.
В естественных условиях герань размножается семенами. Спелые семена с силой выбрасываются из образовавшейся пятистворчатой коробочки. У каждого семени имеется спирально закрученная нить, которая то изгибается, как пружинка, то разравнивается в зависимости от сухости воздуха. Выброшенное таким образом семя передвигается, как змейка, на довольно большие расстояния, пока не натолкнется на какую-либо преграду – камешек, травинку, тогда нить скручивается винтом, и семя ввинчивается в землю. Размножение семенами используют и при культивировании пеларгонии. Но все-таки чаще всего ее размножают черенкованием верхушек побегов. Черенкование проводят в феврале-марте или летом в июне-августе. Верхушки срезают, оставляют на несколько часов на воздухе в полузатененном месте, затем высаживают в слегка увлажненный песок, содержат в сухом состоянии (поливают редко и не опрыскивают).