Целебный шиповник
Шрифт:
Способ 1
Шиповник – 1 кг.
Сахар – 50 г.
Вода – 1 л.
Плоды вымыть, очистить от семян, измельчить, переложить в широкую эмалированную кастрюлю и залить водой (температура – 65–70 °C), уровень которой должен быть выше шиповниковой массы на 3–4 см. Поставить емкость на 2 недели в теплое, но защищенное от прямых солнечных лучей место. Несколько paз в день шиповниковую массу перемешивать.
По истечении положенного срока процедить шиповниковую массу через 2–3 слоя марли и разлить по банкам таким образом, чтобы уровень жидкости не доходил до края банки 5–7 см.
Готовый шиповниковый уксус процедить, разлить по бутылочкам и плотно укупорить.
Если вы намереваетесь хранить шиповниковый уксус длительное время, то пробки рекомендуется залить парафином. Хранить продукт лучше в темном месте при температуре 4–20 °C.Способ 2
Шиповник – 500 г.
Сахар (мед) – 100 г.
Дрожжи – 10 г или засохший хлеб – 20 г.
Вода – 500 мл.
Шиповник очистить от семян, измельчить, переложить в стеклянную емкость, залить теплой кипяченой водой, добавить остальные ингредиенты. Полученную смесь выдержать 10 дней при температуре 20–30 °C в открытой таре, 2–3 раза в сутки перемешивая массу деревянной лопаткой.
По истечении данного срока шиповниковую массу процедить через марлю, отжать остаток, полученную жидкость перелить в другую стеклянную емкость и оставить на 40–60 дней.
Затем шиповниковый уксус процедить еще раз и разлить для хранения по бутылочкам.Общие правила лечения шиповниковым уксусом
После употребления шиповникового уксуса обязательно нужно прополоскать полость рта чистой водой. Фруктовые кислоты, содержащиеся в этом продукте, повреждающе воздействуют на зубную эмаль – растворяют ее.
Лечебными свойствами обладает только натуральный шиповниковый уксус, хранящийся не более 2 лет в надлежащих условиях (в плотно укупоренной стеклянной таре, в прохладном, защищенном от солнечного света месте).
В каких случаях можно применять шиповниковый уксус
Если вы решили использовать шиповниковый уксус для лечения какого-либо заболевания, то необходимо предварительно проконсультироваться у лечащего врача.
Назначенное им медикаментозное лечение при любом заболевании является основным. А лечение шиповниковым уксусом может быть эффективным дополнительным средством.
Если вы практически здоровы и желаете продлить свою молодость и поддержать здоровье, то можете использовать шиповниковый уксус с профилактической целью.
Применение шиповникового уксуса с косметической целью дает прекрасный эффект. При отсутствии кожных поражений можно использовать косметические средства домашнего изготовления с шиповниковым уксусом в том случае, если оно подходит для вашего типа кожи.
В настоящее время народная медицина рекомендует принимать шиповниковый уксус при различных заболеваниях, основываясь на таких его свойствах, как:
– стимуляция секреции пищеварительных желез, что используется при заболеваниях пищеварительного тракта (болезней желудка с пониженной секреторной активностью, хронических энтероколитов и панкреатитов, плохом аппетите, дисбактериозах);
– активизация жирового обмена и снижение уровня холестерина в крови, что актуально при атеросклерозе, гипертензии, ожирении, сахарном диабете II, целлюлите;
– выведение свободных радикалов для профилактики новообразований, раннего старения организма, увеличения продолжительности жизни;
– укрепление стенок сосудов благодаря содержащемуся в нем витамину С при гипертонической болезни, атеросклеротическом поражении сосудов, аллергических заболеваниях, воспалительных процессах, заболеваниях вен;
– стимуляция иммунитета при лечении и для профилактики инфекционных и аллергических заболеваний;
– повышение общего тонуса при астении, стрессах, нейроциркуляторной дистонии по гипотоническому типу, для восстановления после операций, в пожилом и старческом возрасте, при тяжелой физической нагрузке, хронической усталости, применении диеты с пониженной калорийностью рациона;
– улучшение обменных процессов в миокарде при лечении аритмий, ишемической болезни сердца, миокардиодистрофий и миокардиопатий;
– стимуляция образования эритроцитов и гемоглобина за счет восполнения дефицита железа и витамина В12 при железо– и фолиеводефицитных анемиях, беременности, обильных менструациях, подготовке к плановым операциям, гастритах с недостаточной секреторной функцией пищеварительных желез;
– нормализация углеводного обмена при лечении сахарного диабета II, ожирении;
– восстановление защитных свойств кожи при лечении дерматитов, себореи, нейродермитов, угрей.
Rosa canina L. — Шиповник собачий (роза собачья)
Из 75 видов секции Canina Grep . наибольший интерес представляет шиповник собачий (роза собачья) — Rosa canina L . Кустарник высотой 1,5–3 м с дугообразными, изогнутыми, реже почти прямыми ветвями и с зеленой или красно-бурой корой, обычно без сизого налета. Шипы крепкие, серповидно изогнутые, на главных стеблях редкие или рассеянные, иногда почти прямые, на цветоносных ветках обильные, на главных побегах расположены нередко попарно или мутовчато, у основания весьма широкие, с боков сжатые.
Листья длиной 7–9 см, зеленые или сизоватые, голые, по главному стержню иногда с редкими короткими волосками. Листочков 7 (реже 5 или 9), с обеих сторон они голые и гладкие, чаще эллиптические с коротко заостренной верхушкой, иногда остропильчатые, длиной 2–2,5 см, шириной 1–1,5 см. Прилистники преимущественно узкие, по краю железистореснитчатые, с острыми ушками.
Цветки по 3–5 в щитках, реже одиночные. Цветоножки длиной 0,5–2,5 см, большей частью по размеру равны длине зрелого плода, реже – короче или длиннее его, голые или слегка опушенные. Лепестки обычно бледно-розовые, белые или ярко-розовые. Диск 4–5 мм в диаметре, плоский или конусовидный, с зевом 1–1,6 мм в диаметре. Чашелистики широколанцетовидные, крупные, длиной до 25 мм, рано опадающие, после цветения обращены вниз и прижаты к плоду; сверху обычно голые, снизу усеяны короткими волосками, с обильными перистыми придатками. Столбики длинные, редковолосистые или голые, сложенные кисточкой. Головка рыльца шаровидная или коническая.