Чудо-рецепты для микроволновки
Шрифт:
При подаче к столу полить голубцы образовавшимся при тушении соусом и посыпать зеленью укропа.
Сардельки, запеченные с сыром, зеленью и яйцом
Ингредиенты: 6 сарделек, 100 г сыра (любого), 100 г помидоров черри, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 2 чайные ложки муки, 1 пучок петрушки и кинзы, перец, соль.
Способ приготовления: Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить с мукой, солью, перцем и сыром, смазать полученной массой сардельки. Зелень
Сардельки выложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху положить помидоры черри, посыпать зеленью и запекать при мощности 100 % в течение 3 минут.
Колбаса, запеченная с кабачками и помидорами
Ингредиенты: 300 г вареной колбасы, 200 г кабачков, 200 г помидоров, 100 г сыра (любого), 2 чайные ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Колбасу нарезать крупными кусками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Сыр натереть на терке.
Кабачки выложить в смазанную растительным маслом форму, сверху положить колбасу и помидоры, посолить и запекать при мощности 80 % в течение 3 минут. Затем посыпать сыром, запекать еще 1 минуту при полной мощности. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Ветчина с помидорами, грибами и сыром
Ингредиенты: 300 г ветчины, 150 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 2 помидора, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления: Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Ветчину и сыр нарезать ломтиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, посолить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Ветчину выложить в смазанную сливочным маслом форму, положить сверху грибы, помидоры и ломтики сыра, запекать при мощности 100 % в течение 4 минут. При подаче к столу смазать ветчину майонезом и посыпать зеленью петрушки.
Ветчина в хрустящей корочке
Ингредиенты: 300 г ветчины, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 чайная ложка растительного масла, 2 помидора, 2 огурца, 1 пучок базилика, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками, посолить. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, обмакнуть каждый в яйцо, взбитое с солью и перцем, обвалять в панировочных сухарях, выложить в смазанную растительным маслом форму, запекать при мощности 100 % в режиме гриль + микроволны в течение 2 минут.
Выложить ветчину на блюдо, посыпать базиликом и оформить кружочками огурцов и помидоров.
Пшенная каша с шампиньонами
Ингредиенты: 200 г пшенной крупы, 200 г шампиньонов, 1
Способ приготовления: Грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать. Грибы и лук обжарить в растительном масле. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Крупу промыть, залить водой, варить в течение 20 минут, переложить в горшочек, добавить грибы, зелень и лук, посолить, заправить сливочным маслом. Поставить в разогретую до 150 °С духовку на 15 минут.
Рис с кедровыми орешками и зеленью
Ингредиенты: 250 г риса, 800 мл куриного бульона, 50 г кедровых орешков (очищенных), 1 лимон, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки и базилика, перец, соль.
Способ приготовления: Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Лимон вымыть, срезать цедру, выжать сок. Рис выложить в кастрюлю, залить бульоном, влить лимонный сок, варить 15 минут. Орешки выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить. Рис смешать с зеленью, орешками и лимонной цедрой, посолить, поперчить, выложить в горшочек, поставить в разогретую до 160 °С духовку на 15 минут. При подаче к столу украсить оставшимися веточками зелени.
Рисовая каша с помидорами, морковью и луком
Ингредиенты: 150 г риса, 2 помидора, 3 морковки, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Морковь очистить, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить морковь, обжарить.
Рис промыть, выложить в горшочек, влить воду, посолить, поставить в разогретую до 150 °С духовку на 10 минут, добавить сливочное масло, помидоры, морковь, лук, петрушку и перец. Готовить еще 10 минут, при подаче к столу украсить оставшимися веточками петрушки.
Рисовая каша с куриными сердечками
Ингредиенты: 150 г риса, 150 г куриных сердечек, 3 морковки, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Куриные сердечки промыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить куриные сердечки и морковь, обжарить. Рис промыть, выложить в горшочек, влить воду, посолить, поставить в разогретую до 150 °С духовку на 10 минут, добавить сливочное масло, куриные сердечки, морковь, лук, петрушку и перец. Готовить еще 10 минут, при подаче к столу украсить оставшимися веточками петрушки.