Дачный лунный календарь на 2013 год
Шрифт:
9. В начале месяца, как только вы уберете урожай смородины и крыжовника, следует сразу же подкормить и обработать ягодные кустарники. При уборке урожая заодно снимайте паутинные гнезда, подсохшие ягоды, закрученные листья и сжигайте их.
У ягодников начинается рост корневой системы, от которой зависит урожай будущего года, поэтому им требуется минеральная подкормка суперфосфатом и калием.
Для красной смородины и крыжовника вполне достаточно взять по 1 ст. ложке двойного суперфосфата и по 2 ст. ложки калия на куст, для черной смородины – 2 ст. ложки двойного суперфосфата
Использовать хлористый калий нежелательно, особенно для обработки крыжовника, поскольку он сразу сбросит листья, а для успешного развития корней листья необходимы. Крыжовник может преждевременно сбросить листья и при длительной засухе, если вы его не польете.
Не надо давать ягодникам в августе азотную подкормку, тем более не надо использовать настой сорняков или навоз, поскольку азот вызывает рост концов у веток. Выросшие части веток не успеют одревеснеть к зиме и засохнут зимой. Наоборот, следует остановить рост веток, для этого нужно прищипнуть (оборвать) верхушки веток у черной смородины и крыжовника, но не у красной смородины, поскольку именно на концах ее веток закладывается наибольшее количество плодовых почек.
Обратите внимание на молодые листочки земляники (так называемой клубники). Если на них появились проколы, небольшие дырочки, значит, с малины возвратился зимовать на землянику долгоносик. Это самый подходящий момент, чтобы с ним расправиться. Надо обязательно опрыскать кустики Фитовермом или на худой конец Децисом .
10. Если вы не успели обработать кустики земляники до середины августа, оставьте их зимовать такими, какие они есть. Не оставляйте на зиму оголенные, не прикрытые листьями корневища. Если вы вносили при посадке земляники удобрение AVA, то в течение 3 лет подкармливать землянику не надо. В противном случае надо под каждый кустик заделать в почву % ст. ложки азофоски.
Я не убираю старые листья земляники. Они защитят корневище от морозов, в начале лета перекроют доступ к ягодам спорам грибов серой гнили, а потом послужат естественной подкормкой для кустиков земляники. Все, что надо сделать, так это опрыскать кустики «весенним коктейлем», как только из-под снега появятся листики. Затем посадки и почву вокруг них поливают раствором Фитоспорина .
В конце лета процедуру повторяют.
11. Конец августа – начало сентября – самое подходящее время для закладки новой плантации земляники.
12. У вишен, слив, облепихи и сирени в августе убирают всю корневую поросль. Если вы хотите взять у них корневые отпрыски, то это надо сделать в первой половине августа, причем следует брать их не около материнского ствола, а в 1,5–2 м от него, иначе можно сильно повредить корни у материнского растения.
13. В цветниках на восточных гибридах лилий может появиться ржавчина – ботритис. К счастью, заболевание не поражает луковицы. Оно повреждает не только листья, но также бутоны и цветки. Поэтому посадки лилий следует регулярно, раз в 2 недели опрыскивать бордоской
Конечно, отлично помогает справиться с ботритисом Циркон .
Август – пора цветения флоксов, георгинов, гладиолусов, однолетних астр. Растения тратят в это время все свои запасы. Дайте им подкормку. Лучше всего использовать суперфосфат, можно совместно с калием (берите по 1 ст. ложке каждого средства на 10 л воды).
14. Для защиты от вредителей появились превосходные препараты совершенно нового поколения Фитоверм и Искра-био (при покупке обязательно обратите внимание на «-био»). Они не химического происхождения, являются продуктом жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, а потому не могут нанести вреда окружающей нас среде и ее обитателям.
Рецепты садоводов
Овощная икра
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг репчатого лука, 1 кг яблок (лучше антоновки), 1 кг моркови, 300 г чеснока, 2–3 горьких перца (можно больше, если хочется получить острый вкус), 1 /2 л подсолнечного (или любого другого растительного) масла, соль по вкусу (примерно 3 ст. ложки).
Все, кроме чеснока, пропустить через мясорубку и варить полтора часа. Затем размолоть в мясорубке чеснок, добавить растительное масло и варить полчаса. Сначала варят томаты (часть), а затем понемногу добавляют все остальное.
В итоге должно получиться 11 банок (750–800 г).
Салат «Дубки»
500 г вареного куриного мяса, 150 г сухих грибов (можно 300 г свежих), 2 вареных яйца, соль, майонез, зелень петрушки или укропа, ягоды клюквы или брусники для украшения.
Грибы замочить на 2–3 часа, а затем отварить. Тщательно промыть, дать стечь воде, нарезать в виде лапши, слегка обжарить и посолить. Добавить нарезанное куриное мясо и измельченные крутые яйца. Все перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью и ягодами.
Суп корейский
300 г супового мяса, 2 л воды, 3 крупные картофелины, 1 крупная маргеланская редька (с зеленым хвостиком – она слаще), небольшая луковица, соль по вкусу, сметана.
1. Сварить мясной бульон.
2. Нарезать ломтиками картофель и варить в бульоне 10 минут на небольшом огне.
3. В это время очистить репчатый лук, мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
4. Нарезать ломтиками очищенную редьку, варить в бульоне 5–7 минут.
5. Добавить лук и варить еще 1 минуту.
6. На стол подавать со сметаной.
Салат с рисом
5 кг томатов, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови,
1 кг репчатого лука, 1 стакан риса, 2 горьких перца, соль по вкусу .
1. Сварить рис до полуготовности. Вымыть и очистить в это время овощи и лук.
2. Лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Томаты пропустить через мясорубку и прокипятить.
5. В кипящий томатный сок опустить все овощи и варить 20 минут.