Диета с витамином D: план быстрого сжигания «упрямого» жира»
Шрифт:
Отруби Kellogg’s All Bran with Extra Fiber, с высоким содержанием клетчатки
Отруби Kellogg’s All-Bran Original
Хлопьевидные отруби с высоким содержанием клетчатки Malt-O-Meal High Fiber Bran Flakes
Отруби Kellogg’s All-Bran Buds
Отруби Kellogg’s All-Bran Complete Wheat Flakes
Отруби Post Bran Flakes
Хлопья General Mills Whole Grain Total
Хрустящие миндальные хлопья с изюмом General Mills Almond Crunch with Raisins
Хлопья Fiber One
Отруби Post Raisin Bran
Хлопья Total Wheat Flakes
Обогащенные
Это не исчерпывающий список. Надеюсь, с момента, когда я составила его, на рынке появилось множество обогащенных витамином D продуктов. Используйте его как источник вдохновения, а не истину в последней инстанции. Если обнаружите обогащенный витамином D продукт, которого нет в списке, купите его.
Варианты выбора в ресторане
Предложить варианты выбора в ресторане нелегко, т. к. даже сетевые рестораны часто обновляют свое меню, а многие вообще не указывают содержание витамина D, анализируя питательную ценность блюда. Поэтому во многих случаях мне пришлось угадывать содержание витамина D, основываясь на ингредиентах, из которых готовится блюдо.
Некоторые из этих опций не особенно богаты витамином D, но при этом подходят по количеству калорий. Если вы не слишком часто едите не дома, вполне нормально брать что-то с небольшим количеством витамина D, однако не выходящее за пределы разрешенного числа калорий. Некоторые из блюд калорийнее, чем хотелось бы. Они выделены жирным шрифтом. Если вы отдадите предпочтение одному из них, постарайтесь съесть только половину порции или пропустите в этот день один из снэков.
Алфавитный указатель
Подчеркнутые страницы указывают на колонки на полях и таблицы.
Выделенные жирным шрифтом страницы указывают на фотографии.
D-профиль
определение, 139, 148
тестирование, 158, 164–165
Monterey Mushrooms, 131
Y-подъем с пола, 297
А
Абдоминальный жир. См. Жир на животе
Авокадо, клетчатка в, 87
Кесадилья с грибами, луком, авокадо и салат, 183, 189, 222
Пряный тунец в пите с морковью, томатами и авокадо, 218
Такос с тунцом, с нарезанным перцем и гуакамоле, 180, 218
Алкоголь, 175, 198, 218. См. также Вино
Алперт, Джонатан, 114
Анализ на 25-гидроксивитамин D, 158
Ананас
Смузи с ананасом и манго, 253
Антидепрессанты, от сезонной депрессии (сезонного аффективного расстройства), 108
Апельсиновый сок
Вафли, йогурт и газированный апельсиновый сок, 211
как сжигающий жир продукт, 135–136
Обжаренные креветки со смесью жареных овощей, коричневым рисом и ломтиками апельсина, 243
обогащенный витамином D, 331
Оранжтини, 28, 249
Припущенный в апельсиновом соке лосось со звездчатым анисом и шпинатом, 270
Припущенный в апельсиновом соке лосось со звездчатым анисом, шпинатом и жареной цветной капустой, 232
Аппетит, наука о, 86–95
Аронн, Луис, 92, 108
Артишоки
Пенне с грибами и артишоками и зеленый салат, 221
Пенне с грибами и артишоками с салатом, 180, 186, 192
Пенне с грибами и артишоками, 262
Цыпленок скаллопини с чесночно-грибным соусом и артишоками, 231
Артрит, 17, 20, 47, 51, 123
Аутоиммунные заболевания, 45, 51
Б
Баклажан
Сычуаньский баклажан и тофу, 263
Сычуаньский баклажан и тофу с коричневым рисом и брокколи, 221
Бананы
Взбитый кефир с бананами, 252
Каша с бананом и орехами, 210
Сливочный банановый смузи для завтрака, 252
Сливочный банановый смузи с фруктами, 212
Бекон из индейки
Вареное яйцо с беконом из индейки и смузи, 212
Белок
для сохранения мышечной массы, 76
как сжигатель жира, 76
мышцы сжигают, 66, 67
пищевые источники, 112, 123, 127–129, 134
Белок молочной сыворотки, в молочных продуктах, 127
Бета-каротин, 18, 70
Бобы
Такос с палтусом и суп из черной фасоли, 244
Телапия с черной фасолью, кудрявой капустой и киноа, 220
Богатые витамином D продукты, 322–323, 324–325
в прошлом редко встречались, 121
в ресторанных блюдах, 198
восьмерка лучших
апельсиновый сок, 135–136
грибы, 121, 130–132