Энциклопедия бизнес-планов по выращиванию цветов на продажу
Шрифт:
Посадка луковиц.
Посадку луковиц обычно производят в ящики, которые устанавливают в штабели и размещают в холодильных камерах для укоренения и охлаждения.
Ящики размером 60 х 40 см могут, субстратом для посадки луковиц может быть песок, торф, перлит, легкая песчаная почва или их смеси.
Ящики заполняют субстратом несколько ниже боковых стенок, раскладывают луковицы на расстоянии 0,5 см и засыпают их сверху.
В стандартный ящик можно разместить 70 – 100 шт. луковиц Дарвиновых гибридов и 100 – 110 луковиц сортов из других групп. Ящик должен иметь этикетку с указанием партии выгонки и сорта.
После посадки луковицы обильно поливают и устанавливают на специальные платформы в штабели. С помощью специальных авто– и механических тележек штабели (вместе с платформой) перемещают и устанавливают в холодильной камере.
В крупных комплексах в холодильных камерах должна автоматически поддерживаться заданная температура. Охлаждение и укоренение луковиц в камерах проходит в темноте при высокой
Влажность поддерживается ежедневным (до 15.XII) увлажнением пола и стен камеры, кроме того, необходим систематический полив растений примерно 1 раз в неделю. Влажность в камерах можно поддерживать автоматически, используя увлажнители системы.
В помещении для укоренения и охлаждения используют только рассеянный зеленый свет.
В холодильных камерах растения укореняются и начинают расти. После необходимого периода охлаждения зачаток цветка выходит из пределов запасающей чешуи луковицы. Развитие растений периодически контролируется.
Перемещение каждого сорта тюльпанов на свет проводят за 3 недели до намечаемого срока цветения, после завершения периода охлаждения и укоренения. К моменту перемещения в оранжерею высота ростков достигает 5 – 7 см. Нарушение период падения ведет к образованию деформированных цветков или полному отсутствию цветения.
Платформы со штабелями укоренившихся тюльпанов перемещают на транспортных тележках в оранжерею и размещают на стеллажах, заполненных песком или торфом.
В первые 2 суток температура в оранжерее поддерживается на уровне 13 – 15 °С, затем в течение дня и ночи 18 – 20 °С при влажности воздуха 70 – 80 %. Полив растений проводят утром ежедневно, избегая попадания воды на листья. Повышение температуры до 24 – 26 °С опасно для многих сортов, ибо высокая температура вызывает у них повреждение листочков околоцветника и качество цветков ухудшается. Снижение температуры в течение суток на 2,5 °С (от нормы) задерживает начало цветения на один день. В зависимости от срока выгонки цветение у тюльпанов наступает через 25 дней (I партия), 12 дней (V партии) после перемещения из холодильной камеры на стеллажи в оранжерею.
Растения зацветают исключительно дружно в течение 2 – 3 дней.
Растения следует срезать в фазе окрашенного бутона. Как правило, цветущие растения срезают утром до полива со всеми листьями у самого основания. Срезанные цветы заворачивают в бумагу (по 50 шт.) и помещают в холодильник без воды при температуре 2 – 3 °С и влажности воздуха 96 – 98 %. В этих условиях они могут находиться в течение 2 недель, не теряя своих декоративных качеств. Перед реализацией у срезанных растений обновляют срез, вновь завертывают в бумагу и ставят в воду, через 30 мин тургор восстанавливается и бумагу можно убрать. Луковицы после выгонки выбирают из субстрата и размещают в сетчатых ящиках для просушки и дальнейшего хранения в помещении при температуре 17 °С и влажности воздуха 70 – 80 %.Технология выгонки «пятиградусных тюльпанов»
Этот способ заключается в том, что луковицы тюльпанов, получившие соответствующую температурную обработку до посадки (в сухом виде), высаживают в грунт оранжереи для получения цветущих растений в заранее запланированные сроки.
После просушки и очистки в течение 7 дней луковицы хранят при температуре 34 °С, затем при 20 °С, что способствует раннему заложению и формированию зачатка цветка.
Помимо заложения зачатков листьев и цветка, в этот же период идет формирование междоузлий генеративного побега и корневой системы. Установлено, что в период цветения стебли образуются более высокими, если после обработки при 34 °С тюльпаны находятся при 17 °С в течение 2 недель, а затем 12 недель при температуре 5 °С.
Луковицы, подвергнутые предварительному охлаждению в сухом виде при 5 °С, следует высаживать в грунт оранжерей в течение 10 дней после обработки, температура почвы в оранжерее должна быть в пределах 9 – 11 °С.
Подготовка луковиц «пятиградусных тюльпанов» для цветения растений к Новому году.
Луковицы выкапывают из открытого грунта на 7 – 10 дней раньше обычного. Хранят их в течение 1 недели при температуре 34 °С, затем при 20 °С до стадии G, затем 2 недели при температуре 17 °С и 9 недель при 5 °С.
Относительная влажность воздуха при хранении поддерживается на уровне 75 %. Луковицы высаживают в грунт оранжереи 3 – 4 ноября. Почва легкая, нейтральная, не должна содержать избытка минеральных удобрений, вносимых под предшествующую культуру. Если в почве имеются излишки зольных элементов, то ее промывают несколько раз водой. Посадку луковиц I разбора проводят на грядах из расчета 200 шт./м2 на глубину 1 – 1,5 см.
Температура почвы и воздуха в оранжерее регулируется строго (автоматически) в следующих пределах: в первые 20 дней после посадки температура почвы должна быть 9 – 13 °С, воздуха – 13 – 16 °С. Затем последующие 20 дней температуру почвы необходимо несколько повысить до 13 – 15 °С, а температуру воздуха до 15 – 18 °С. Цветение наступает через 50 – 60 дней после посадки.Подготовка «пятиградусных тюльпанов» для цветения к 8 Марта. Луковицы выкапывают в обычные сроки. До стадии G тюльпаны хранят при температуре 20 °С, затем в течение 2 недель при 17 °С, затем 12 недель при 5 °С. Относительная
Посадку осуществляют 1 – 5 января в грунт оранжерей.
Почва должна быть легкой по механическому составу с нейтральной реакцией (рН 6,5 – 7). Избыток зольных элементов в почве удаляют путем промывания водой. Густота посадки 200 шт./м2 луковиц I разбора.
После посадки необходимо строго поддерживать температуру воздуха на уровне 13 – 16 °С и почвы 11 – 13 °С. После появления бутонов (через 20 – 30 дней) температуру воздуха поднимают до 16 – 18 °С, почвы до 13 – 15 °С. Полив почвы проводят ежедневно в утренние часы, при этом не увлажняя листья растений.
Срезают цветочные стебли в фазе окрашенного бутона в утренние часы до полива растений.Табл. 3. Экономическая эффективность производства cрезки тюльпанов на гидропонике
Выращивание ремонтантной гвоздики
Гвоздика ремонтантная – DianthuscarryophyllusL. var. semperflorens
Классификация
1. Крупноцветковая (Sim) – в нее входят группа Сим и средиземноморские гибриды. Диаметр цветка более 7 см. Выращивается на один цветок.
2. Ветвистая крупноцветковая (син. многоцветковая, или мини гвоздика) – SprayCarnation, MiniCarnation. Менее махровая чашечка не трескается. Диаметр цветка около 5 см. Некоторые сорта этой группы более устойчивы к фузариуму.
3. Ветвистая мелкоцветковая (син. мини-многоцветковая) – MiniSpray, MultifloraCarnation. Диаметр цветка около 3 – 4 см. Хорошая устойчивость к фузариуму у многих сортов.
4. Ветвистая микрогвоздика – MicroCarnation. Диаметр цветка около 3 см. Устойчива к фузариуму.
5. Китайская тепличная гвоздика – ChinesiniCarnation. Результат скрещивания гвоздики китайской с ветвистыми гвоздиками. Диаметр цветка 3 – 5 см, цветки душистые, с рисунком китайской гвоздики. На побеге 2 – 3 цветка (наверху).
6. Диантини – DiantiniCarnation. Результат скрещивания разных групп тепличных гвоздик с гвоздикой бородатой (гвоздикой турецкой). Диаметр цветка около 2 см. Цветки без аромата, окраска одноцветная, но края лепестков бледнее.
7. Горшечные гвоздики – PotCarnation. Выращивают в горшках диаметром 10 – 12 см. Прищипывают 1 – 2 раза. Цветение через 16 недель.
Гвоздика крупноцветковая была получена в 1924 г. американским селекционером В. Симом из английских сортов махровой гвоздики. Им была создана первая группа этой гвоздики и первый сорт этой группы – WilliamSim.
В настоящее селекция этой гвоздики ведется в разных странах (Швеция, Голландия, Израиль, Болгария и др.) с целью получения сортов, пригодных для конкретных экологических условий.
Ассортимент гвоздики постоянно обновляется более продуктивными, устойчивыми к вредителям и болезням, скороспелыми сортами, не повреждающимися при транспортировке и долго сохраняющимися в воде. Основу ассортимента составляют красные сорта, но имеются розовые, белые, желтые и оранжевые, фиолетовые и двуцветные гвоздики.
Морфологическая характеристика
Гвоздика – многолетнее сильноветвящееся многократно цветущее растение, ксерофит, высотой до 2 м. При выращивании необходимо сооружать опору, чтобы растения не полегали, и было удобно проводить уход за ними.
Гвоздика выращивается в оранжереях, корневая система представлена придаточными корнями, хорошо ветвящимися. Распространение корней вглубь зависит от толщины слоя субстрата.
Стебель коленчатый, прямостостоячий, одревесневающий в нижней части. Листья многочисленные, супротивные, линейные, сизовато-зеленые, часто закрученные, покрытые восковым налетом. Цветки крупные, диаметром 8 – 12 см, махровые (число лепестков достигает 60 – 80). Крайние лепестки крупные, края лепестков бахромчатые, степень их рассечения у разных сортов различна. Размножается гвоздика вегетативно – травянистыми черенками.
У гвоздики различают основной побег, развивающийся из черенка (условно принимают за побег первого порядка) и боковые замещающие побеги второго, третьего и последующих порядков, которые формируются из почек, находящихся в пазухах супротивно расположенных листьев, причем из каждого узла образуется один побег (см. рис. 22). В процессе развития побега из верхушечной почки образуется цветок. По мере его формирования, с момента появления видимого бутона и до зацветания, из нижележащих четырех-пяти почек развиваются побеги-пасынки, также формирующие бутоны. Они отличаются ускоренным развитием: цветки на них формируются после закладки трех-четырех пар листьев. Чем ближе побеги-пасынки к верхушке основной оси, тем они короче и слабее, на них меньше листьев и мельче цветки, поэтому их обычно выщипывают. Побеги, развившиеся из почек, заложившихся в пазухах нижних и срединных листьев, остаются в вегетативном состоянии до среза верхушечного цветка. После среза цветка они продолжают развиваться как побеги замещения с образованием верхушечного цветка. Количество побегов замещения зависит от условий, в которых находится растение в период развития основного побега. После образования побегов четвертого порядка ветвление замедляется, так как растение стареет (см. рис. 23). Из 20 – 25 таких побегов лишь 4 – 5 достигают цветения, причем качество цветков на них не всегда бывает хорошим.